Mercado de frutos de cáscara en Uzbekistán

Observaciones de informes anteriores

El mercado de frutos secos en Uzbekistán comenzó el período con empresas de países de la CEI, incluido Uzbekistán, que ingresaron al mercado ruso y experimentaron con huertos de nueces en 2018, sentando las bases para la producción futura. A pesar de un entorno competitivo para las exportaciones de nueces envasadas en 2019, el mercado se expandió bruscamente en 2020 hasta 85.458 toneladas, ayudado por el desarrollo de la agricultura orgánica que mejoró la calidad y competitividad del producto, mientras que el sector se mantuvo resiliente durante la pandemia de COVID-19.

Después de una ligera caída a 81.818 toneladas en 2021, el volumen del mercado se recuperó a 90.537 toneladas en 2022. Este crecimiento fue apoyado por los planes gubernamentales para impulsar el PIB y las exportaciones, lo que probablemente alentó las inversiones en la producción de nueces. Simultáneamente, la introducción por parte del Gabinete de Ministros de precios mínimos para las exportaciones de frutas y verduras hizo que las ventas al exterior fueran menos atractivas, reteniendo más oferta en el mercado interno y contribuyendo al mayor tamaño del mercado.

En 2023, el mercado continuó su tendencia alcista, alcanzando 95.647 toneladas. La rápida activación del comercio electrónico en Uzbekistán alteró los canales de distribución y las preferencias de los consumidores, haciendo que los frutos secos fueran más accesibles y estimulando el consumo doméstico.

Producción de frutos de cáscara en Uzbekistán

En volumen, 2017-2020, t

A nivel mundial, Uzbekistán ocupó el puesto 29 como productor de frutos secos entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de frutos de cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de frutos de cáscara, 2017-2020

En 2020, Uzbekistán produjo 88 338 toneladas de frutos secos, lo que representa un aumento del 16,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 50,3%, equivalente a una tasa anualizada del 14,6%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,4%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 31,3%.

Dinámica anual de la producción en Uzbekistán en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de frutos de cáscara de Uzbekistán

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de frutos secos de Uzbekistán alcanzaron las 4 422 toneladas, lo que refleja una fuerte caída del 48,7% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 47,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 8 613 toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 59,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Turquía (con el 22,7% de las exportaciones en volumen), Kirguistán (19,3%) e Irak (10,7%) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones de frutos secos de Uzbekistán, representando conjuntamente el 52,6% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2019 y cayeron a un mínimo en 2018, con una variación de 4 veces. En 2020, Uzbekistán exportó frutos secos por valor de 24 646 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte caída del 59,5% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 15 306 miles de dólares, mientras que el máximo fue en 2019, con 60 841 miles de dólares. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 297,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Kirguistán (con el 36,5% de las exportaciones en valor), Turquía (17,3%) e Irak (8,0%) absorbieron conjuntamente el 61,8% del total de las exportaciones de frutos secos de Uzbekistán en términos de valor, lo que los convierte en los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020

Importaciones de frutos de cáscara a Uzbekistán

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. El volumen más alto se registró en 2019, mientras que el más bajo ocurrió en 2017, con una relación pico-valle de 3,5 veces. En 2020, los volúmenes de frutos secos importados por Uzbekistán totalizaron 1 543 toneladas, lo que representa una disminución del 25,9% frente al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 2 081 toneladas, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 128,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020, t

Los datos de 2017 a 2020 indican que las importaciones de frutos secos a Uzbekistán no se concentraron en unos pocos destinos clave: Turquía (con el 17,0% de las importaciones en volumen), China (16,7%) y Vietnam (16,3%) representaron conjuntamente solo el 50,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2019 y cayeron al nivel más bajo en 2017, con una relación de 4,4 veces entre el máximo y el mínimo. En 2020, el volumen de importaciones de frutos secos de Uzbekistán ascendió a 2 631 miles de dólares estadounidenses, lo que es un 36,7% menos en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 4 157 miles de dólares, año en el que también se observó el mayor aumento, del 174,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Turquía (con el 21,5% de las importaciones en valor), Vietnam (17,6%) y China (14,0%) siguieron siendo los principales mercados para las importaciones de frutos secos a Uzbekistán en términos de valor, representando conjuntamente el 53,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020