Mercado de fresas en Kazajistán

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de fresas frescas de Kazajistán se mantuvo estable en torno a las 7 500 t. A partir de 2018, surgieron segmentos premium y orgánicos, reflejando una mayor demanda de alimentación saludable. En 2019, el aumento del apoyo estatal a través del programa 'Auýl – El besigi' ofreció subsidios a los agricultores para nuevas variedades y tecnologías de cultivo, lo que impulsó la producción nacional. La integración de Kazajistán en la Unión Económica Euroasiática en 2020 agilizó los procedimientos aduaneros, influyendo en los flujos comerciales de fresas.

A partir de 2021, el mercado se expandió notablemente, alcanzando 9 547 t en 2022 y 12 009 t en 2023. El lanzamiento de un plan integral para el desarrollo del procesamiento agrícola para 2024-2028 canalizó inversiones hacia infraestructuras de invernaderos de bayas y procesamiento de fresas, estimulando la producción. La introducción del etiquetado digital NTIN obligatorio en 2022 mejoró la transparencia del mercado, mientras que las regulaciones técnicas exigieron información completa en el envasado. En 2023, las exportaciones de fresas frescas a Rusia aumentaron 88 veces hasta 277 t, abriendo un nuevo mercado exterior, junto con el crecimiento continuo del segmento premium.

En 2024, la ampliación del etiquetado obligatorio a nuevas categorías de alimentos y el endurecimiento de los requisitos de envasado y trazabilidad fortalecieron el entorno regulatorio. El apoyo estatal a través del programa 'Auýl – El besigi' continuó, ofreciendo subsidios para riego por goteo y protección biológica. Las importaciones de fresas aumentaron a 4 193 t en 2024, lo que indica una demanda sostenida.

Producción de fresas en Kazajistán

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de fresas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de fresas, 2017-2020

La producción de fresas en Kazajistán ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 6 846 toneladas de fresas en el país, lo que representa un incremento del 0.7% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 9.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3.2%.

Dinámica anual de la producción en Kazajistán en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de fresas de Kazajistán

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 3 toneladas, y luego subieron a un máximo de 105 toneladas en 2020, lo que supone un aumento de 397.8% respecto a 2019. Esta variación representa un cambio de 37 veces entre los años extremos. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 84.8%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un alza del 649.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kazajistán en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Kirguistán y Rusia fueron los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 100.0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kazajistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones cayeron a un mínimo de 0.2 mil dólares estadounidenses en 2018 y luego subieron a un máximo de 17 mil dólares estadounidenses en 2020, lo que refleja un aumento del 117.4% respecto a 2019. Esta variación representa un cambio de 144 veces entre los años extremos. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 99.3%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un alza del 3 391.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kazajistán en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Rusia y Kirguistán capturaron la mayor parte de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 100.0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kazajistán en valor, 2017-2020

Importaciones de fresas a Kazajistán

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y luego subieron a un máximo de 1 218 toneladas en 2018, lo que representa una diferencia de 3.7 veces entre estos años. En 2020, las importaciones de fresas en Kazajistán se situaron en 754 toneladas, un aumento del 27.6% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 51.5%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 271.0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Kirguistán (con el 52.8% de las importaciones en volumen), Turquía (16.7%) y Uzbekistán (11.0%) continuaron encabezando la lista de proveedores de fresas a Kazajistán, representando juntos el 80.5% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de mejora, el volumen de importaciones de fresas en Kazajistán disminuyó. En 2020, las importaciones ascendieron a 886 mil dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte caída del 21.9% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 37.2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11.1%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 135 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 40.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo del período 2017-2020, los tres mercados más grandes —Países Bajos, Turquía y China— se mantuvieron en el centro de las importaciones en términos de valor, representando juntos el 64.9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2017-2020