Mercado de cultivos azucareros primarios en China

Observaciones de informes anteriores

El mercado de cultivos primarios de azúcar en China experimentó un crecimiento inicial entre 2018 y 2019, con una producción que pasó de 119,4 millones de toneladas a 121,7 millones de toneladas. Este aumento se debió a la expansión de las áreas de cultivo de caña de azúcar y a mayores rendimientos en la provincia de Guangxi, impulsados por esfuerzos locales para establecer bases de alta productividad y reducir costos de cultivo. Paralelamente, el incremento en el nivel de vida de los consumidores y la creciente demanda de servicios de entrega y alimentos procesados estimularon el consumo de azúcar, contribuyendo al crecimiento general del mercado.

A partir de 2019, el mercado inició un declive plurianual que se aceleró notablemente en 2021, cuando los altos precios del maíz incentivaron a los agricultores a destinar tierras agrícolas a otros cultivos en lugar de los de azúcar. Este cambio en las decisiones de siembra redujo directamente la oferta de caña de azúcar y remolacha azucarera. La tendencia a la baja continuó en 2022 debido a desafíos estructurales persistentes en el sector, como los altos costos laborales, la acidificación del suelo por exceso de fertilización y la baja eficiencia productiva general, lo que limitó la producción.

En 2023, la producción mostró una modesta recuperación hasta alcanzar 113,7 millones de toneladas. Esta mejora se produjo en un contexto de volatilidad en el mercado global del azúcar, donde los precios y las expectativas de oferta se vieron influenciados por el fenómeno meteorológico de El Niño, que afectó a grandes productores como India y Tailandia. Aunque los informes indicaron una disminución en la producción de caña de azúcar en Guangxi, el volumen total del mercado interno de cultivos primarios de azúcar aumentó ligeramente, reflejando ajustes complejos ante factores de oferta tanto locales como internacionales.

Producción de cultivos azucareros primarios en China

En volumen, 2017-2020, M t

Entre 2017 y 2020, China fue el tercer mayor productor mundial de cultivos primarios de azúcar.

Mayores productores de de cultivos azucareros primarios, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cultivos azucareros primarios, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de cultivos primarios de azúcar en China disminuyó. En 2020, se produjeron 120,1 millones de toneladas, lo que representa una ligera reducción del 1,3 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 5,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,8 %. El valor máximo se registró en 2019, con 121,7 millones de toneladas, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un 4,9 %.

Dinámica anual de la producción en China en volumen, 2017-2020, M t

Exportaciones de cultivos azucareros primarios de China

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones chinas de cultivos primarios de azúcar cayeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 2 000 toneladas, un 54,3 % menos que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 64,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del -29,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de cultivos primarios de azúcar de China fueron Rusia (con el 52,6 % de las exportaciones en volumen), Hong Kong (21,9 %) y Macao (17,1 %), que juntos representaron el 91,6 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de cultivos primarios de azúcar desde China al extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 726 000 dólares estadounidenses, lo que refleja una caída del 52,7 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 53,5 %, equivalente a una tasa anualizada del -22,5 %. El valor máximo se registró en 2018, con 1 962 000 dólares estadounidenses, y el mayor incremento también ocurrió ese año, con un 25,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Rusia, Malasia y Macao— absorbieron conjuntamente el 78,1 % del valor total de las exportaciones de cultivos primarios de azúcar desde China.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020

Importaciones de cultivos azucareros primarios a China

Importaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de importación de cultivos primarios de azúcar en China aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 1 706 000 toneladas, un 20,4 % más que en el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 73 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 20,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, el patrón geográfico de las importaciones en volumen estuvo determinado principalmente por Myanmar y Laos, que juntos representaron el 99,6 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de cultivos primarios de azúcar en China aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 97 066 000 dólares estadounidenses, un 17,0 % más que en el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 62,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 17,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Myanmar y Laos siguieron siendo los dos mercados clave para las importaciones en términos de valor, representando juntos el 99,6 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020