Mercado de cerveza y productos de cervecería en Croacia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el mercado cervecero croata mantuvo una producción estable y un segmento artesanal en crecimiento, alcanzando un volumen máximo de 407 mil toneladas en 2019. Tres grandes cervecerías dominaban el mercado, mientras que alrededor de 30 productores artesanales aportaban dinamismo e innovación, con grandes actores como Zagrebačka pivovara entrando en el segmento artesanal mediante adquisiciones. Sin embargo, la pandemia de COVID-19 en 2020 provocó una fuerte caída, reduciendo el volumen del mercado a 318 mil toneladas debido al desplome de las ventas en el canal HoReCa.

La recuperación pospandémica comenzó en 2021, con el volumen del mercado aumentando a 334 mil toneladas, impulsado por una mayor demanda de cerveza sin alcohol y un cambio hacia los canales minoristas. En 2022, la recuperación se fortaleció, alcanzando 357 mil toneladas, gracias a un crecimiento del 10,6% en las exportaciones de Zagrebačka pivovara y una expansión del 17,4% en el segmento premium.

En 2023, las presiones económicas como la inflación redujeron el consumo per cápita a 75 litros, lo que contrajo el volumen del mercado a 336 mil toneladas. A pesar de esto, la producción se mantuvo estable y las cervecerías artesanales continuaron creciendo, apoyadas por la tendencia hacia las cervezas sin alcohol y ligeras. En 2024, el volumen del mercado se recuperó a 361 mil toneladas, reflejando la adaptabilidad de la industria.

Producción de cerveza y productos de cervecería en Croacia

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de cerveza y productos de elaboración de cerveza en Croacia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 213,2 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una caída drástica del 31,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 31,5%, equivalente a una tasa anualizada del 11,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 356,1 millones de dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 14,4%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, mil t

La producción de cerveza y productos de elaboración de cerveza en Croacia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 252,1 mil toneladas, lo que supone una caída abrupta del 28,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 30,7%, equivalente a una tasa anualizada del 11,5%. El volumen máximo se registró en 2018, con 364,4 mil toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 0,2%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de cerveza y productos de cervecería de Croacia

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de cerveza y productos de elaboración de cerveza desde Croacia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Croacia exportó 53,4 mil toneladas, lo que representa una fuerte reducción del 15,4% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 22,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Bosnia y Herzegovina fue el principal comprador de cerveza y productos de elaboración de cerveza de Croacia, representando el 78,0% del total de las exportaciones en volumen, mientras que un grupo diversificado de otros países se repartió el resto.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de cerveza y productos de elaboración de cerveza desde Croacia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Croacia exportó 27 411 mil dólares estadounidenses, lo que supone una caída notable del 19,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 39,8%, equivalente a una tasa anualizada del 15,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 48 354 mil dólares estadounidenses, el mayor descenso se produjo en 2019, del 30,0%, y el mayor aumento en 2018, del 6,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Bosnia y Herzegovina representó el 75,1% del total de las exportaciones en términos de valor, y los flujos restantes se distribuyeron entre un amplio grupo de países más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020

Importaciones de cerveza y productos de cervecería a Croacia

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, las importaciones de cerveza y productos de elaboración de cerveza en Croacia disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 119,6 mil toneladas, mostrando un cambio mínimo respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 37,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,1%. El volumen máximo se registró en 2019, con 119,8 mil toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 17,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Eslovenia (27,3% de las importaciones en volumen), Hungría (23,3% de las importaciones en volumen) y Serbia (12,0% de las importaciones en volumen) fueron los principales proveedores de cerveza y productos de elaboración de cerveza a Croacia, representando conjuntamente el 62,5% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, el volumen de las importaciones de cerveza y productos de elaboración de cerveza en Croacia disminuyó. En 2020, las importaciones sumaron 57 369 mil dólares estadounidenses, sin mostrar diferencias significativas respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 32,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 57 599 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo en 2018, del 25,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Eslovenia (23,6% de las importaciones en términos de valor), Alemania (15,8% de las importaciones en términos de valor) y Hungría (15,6% de las importaciones en términos de valor) fueron los principales destinos de las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 54,9% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020