Investigación de mercado

Mercado de cebada en África Subsahariana

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Sub-Saharan Africa" incluye los siguientes países:

Cabo Verde

Benín

Gambia

Ghana

Guinea

Costa de Marfil

Liberia

Mali

Mauritania

Níger

Nigeria

Guinea-Bisáu

Santa Elena, Ascensión y Tristán da Cunha||654

Senegal

Sierra Leona

Togo

Burkina Faso

Territorio Británico del Océano Índico

Burundi

Comoras

Mayotte

Etiopía

Eritrea

Tierras Australes y Antárticas Francesas

Yibuti

Kenia

Madagascar

Malaui

Mauricio

Mozambique

Reunión

Ruanda

Seychelles

Somalia

Zimbabue

Sudán del Sur

Uganda

Tanzania

Zambia

Angola

Camerún

República Centroafricana

Chad

Congo

República Democrática del Congo

Guinea Ecuatorial

Gabón

Santo Tomé y Príncipe

Botswana

Lesoto

Namibia

Sudáfrica

Esuatini

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de cebada en África subsahariana aumentó de 2,7 millones de toneladas en 2018 a más de 3,4 millones de toneladas en 2020. Este crecimiento se debió a condiciones climáticas favorables y mejores rendimientos en países productores clave como Sudáfrica. Además, la demanda del sector cervecero contribuyó al aumento, con la expansión de cervecerías en Etiopía y los contratos a precio fijo que South African Breweries mantuvo con los productores. Sin embargo, en 2020, las restricciones a la venta de alcohol por la pandemia de COVID-19 empezaron a afectar las decisiones de siembra de los agricultores y la estabilidad del mercado.

La producción y el volumen del mercado cayeron a 2,7 millones de toneladas en 2022. Los efectos persistentes de las prohibiciones de alcohol relacionadas con la pandemia redujeron el área sembrada, y el clima impredecible afectó la calidad de los cultivos. En este período, el mercado sudafricano de cebada malteada vio la entrada de un segundo comprador importante, lo que terminó con el monopolio de South African Breweries e introdujo nueva competencia. Los factores climáticos también hicieron que cultivos alternativos fueran más atractivos para los agricultores, contribuyendo a la disminución del cultivo de cebada.

El mercado se recuperó a 3,1 millones de toneladas en 2023, apoyado por medidas de eficiencia operativa en grandes cerveceras como Guinness Ghana e inversiones en abastecimiento local por parte de empresas como GB Foods. En 2024, Nigerian Breweries inició un proyecto piloto de producción doméstica de cebada en el norte de Nigeria, con el objetivo de reducir la dependencia de las importaciones ante las presiones cambiarias, mientras que las limitaciones del gasto de los consumidores siguieron influyendo en la demanda de bebidas en toda la región.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en África Subsahariana
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en África Subsahariana en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Cabo Verde por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Cabo Verde por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Cabo Verde por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Cabo Verde por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Cabo Verde por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Cabo Verde por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Cabo Verde por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Cabo Verde por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de cebada en África Subsahariana

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de cebada, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de cebada, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de cebada en el África subsahariana aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 400 mil toneladas de cebada en la región, lo que representa un incremento del 15,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 23,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 618 mil toneladas, y la mayor caída anual fue del 5,2% ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(5.2%)	12.2%	15.8%	7.2%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de cebada de África Subsahariana

Exportaciones en en volumen, mil t

Los envíos transfronterizos de cebada desde el África subsahariana aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, la región exportó 8,4 mil toneladas de cebada, mostrando un crecimiento del 31,7% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 38,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 14,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 6,1 mil toneladas, y la mayor caída anual fue del 55,1% ese mismo año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(55.1%)	4.6%	31.7%	(14.8%)

Fuente: SHEV.io

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Subsahariana en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El valor más alto se registró en 2019, mientras que el más bajo ocurrió en 2018, con una relación pico-valle de 2,1 veces. En 2020, las exportaciones de cebada desde el África subsahariana ascendieron a 2 771 mil dólares estadounidenses, una disminución del 27,4% respecto al año anterior. El valor mínimo fue de 1 808 mil dólares en 2018, y el máximo de 3 819 mil dólares en 2019. La mayor caída anual fue del 41,5% en 2018, y el mayor aumento anual fue del 111,2% en 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Subsahariana en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(41.5%)	111.2%	(27.4%)	(3.6%)

Fuente: SHEV.io

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Subsahariana en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de cebada a África Subsahariana

Importaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de declive, los volúmenes de importación de cebada en el África subsahariana aumentaron. En 2020, la región importó aproximadamente 52,7 mil toneladas de cebada, un incremento del 52,7% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 55%, lo que equivale a una tasa anualizada del 23,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 34,5 mil toneladas, y la mayor caída anual fue del 55,1% en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(55.1%)	(34.5%)	52.7%	(23.4%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Francia (con el 31,1% de las importaciones en volumen), Australia (14,8%) y China (8,2%) fueron los principales socios en importaciones de cebada, representando juntos el 54,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África Subsahariana en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de importación de cebada en el África subsahariana disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 15 652 mil dólares estadounidenses, una caída del 1,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 57,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 24,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Subsahariana en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(41.1%)	(26.2%)	(1.2%)	(24.6%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Francia (con el 30,7% de las importaciones en valor), China (18,0%) y Australia (14,3%) fueron los principales mercados para las importaciones en términos de valor, representando juntos el 63,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África Subsahariana en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io