Mercado de carne de caprino en Arabia Saudita

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de cabra en Arabia Saudita experimentó un crecimiento constante entre 2018 y 2020, pasando de 32.310 t a 49.873 t en volumen. Durante este periodo, las expectativas del sector eran positivas, con perspectivas de mercado en 2020 que anticipaban un crecimiento sostenido para el segmento de carne de cabra y queso. Sin embargo, el volumen del mercado disminuyó en los dos años siguientes, cayendo a 40.142 t para 2022, sin que se reportaran factores específicos que afectaran el consumo total.

En 2023 se produjo una fuerte recuperación, con una expansión del 59% que llevó el volumen a 63.812 t. Este repunte se vio respaldado por esfuerzos para organizar el sector y fortalecer la distribución, como la creación de una asociación de criadores de cabras enanas en Al-Ahsa en 2024 y la expansión continua de cadenas de carnicerías y alimentos listos para consumir en la región del CCG.

Producción de carne de caprino en Arabia Saudita

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Arabia Saudita ocupó la posición 21 a nivel mundial en términos de volumen de producción de carne de cabra.

Mayores productores de de carne de caprino, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de caprino, 2017-2020

La producción de carne de cabra en Arabia Saudita aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 48 699 toneladas de carne de cabra en el país, lo que representa un incremento sustancial del 23,5% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 59,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,9%.

Dinámica anual de la producción en Arabia Saudita en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de caprino de Arabia Saudita

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Los niveles de importación fluctuaron 2,7 veces entre el mínimo de 2017 y el máximo de 2018. En 2019, las exportaciones de carne de cabra de Arabia Saudita se registraron en 31 toneladas, lo que representa una caída repentina del 62,6% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 81 toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un crecimiento del 172,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Arabia Saudita en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Omán y los Emiratos Árabes Unidos fueron los principales destinos de las exportaciones en términos físicos, representando conjuntamente el 83,2% del total de flujos; otros socios comerciales tuvieron participaciones significativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Arabia Saudita en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las exportaciones más bajas se registraron en 2017, mientras que las más altas fueron en 2018, con una diferencia de 5,1 veces entre ambos años. En 2019, Arabia Saudita exportó 128 000 dólares estadounidenses de carne de cabra, lo que supone una pérdida repentina del 63,0% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 345 000 dólares estadounidenses, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un crecimiento del 411,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Arabia Saudita en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Omán y los Emiratos Árabes Unidos desempeñaron un papel líder en las exportaciones en términos de valor, con una participación combinada del 81,4% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Arabia Saudita en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de caprino a Arabia Saudita

Importaciones en en volumen, t

En 2020, Arabia Saudita importó 1 174 toneladas de carne de cabra, lo que corresponde a una caída intensa del 45,8% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 60,4%, equivalente a una tasa anualizada del 26,6%. La mayor disminución se registró en 2018, con un descenso del 47,9%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 40,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Arabia Saudita en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Etiopía (51,4% de las importaciones en términos físicos), Australia (22,6% de las importaciones en términos físicos) y Nueva Zelanda (10,9% de las importaciones en términos físicos) lideraron la estructura de importaciones en términos físicos, representando juntas el 84,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Arabia Saudita en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de carne de cabra de Arabia Saudita totalizó 6 521 000 dólares estadounidenses, lo que representa una dramática caída del 58,0% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 58,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 25,6%. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 40,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Arabia Saudita en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Etiopía (54,6% de las importaciones en términos de valor), Australia (17,0% de las importaciones en términos de valor) y Nueva Zelanda (12,9% de las importaciones en términos de valor) se destacaron como los principales mercados para las importaciones en términos de valor, representando juntos el 84,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Arabia Saudita en valor, 2017-2020