Mercado de caña de azúcar en Sudáfrica

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de caña de azúcar fresca en Sudáfrica se redujo de 19,3 millones de toneladas en 2018 a 17,2 millones de toneladas en 2021. Esta caída sostenida se debió principalmente a la introducción del Impuesto para la Promoción de la Salud, que redujo el consumo interno de azúcar, y a los persistentemente bajos precios mundiales del azúcar, que hicieron que las exportaciones fueran deficitarias para los productores locales. Los desafíos del sector fueron reconocidos formalmente en el Plan Maestro de la Cadena de Valor de la Caña de Azúcar de 2020, que citó una 'tormenta perfecta' de precios internacionales distorsionados y una reducción de la cuota de importación de la Unión Aduanera del África Meridional, lo que presionó las operaciones de los molinos y la viabilidad de los productores.

El volumen de mercado comenzó a recuperarse en 2022, alcanzando 17,9 millones de toneladas y estabilizándose en ese nivel en 2023. La recuperación se produjo a pesar de un aumento significativo del 19,8% en los precios de la caña en 2023, impulsado por mayores costos de insumos agrícolas, lo que moderó una mayor expansión. Durante este período, el sector continuó enfrentando los efectos persistentes del impuesto al azúcar y la competencia del azúcar importado.

Producción de caña de azúcar en Sudáfrica

En volumen, 2018-2021, mil t

A nivel mundial, Sudáfrica fue el decimotercer productor de caña de azúcar entre 2018 y 2021.

Mayores productores de de caña de azúcar, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de caña de azúcar, 2018-2021

La producción de caña de azúcar en Sudáfrica disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 17 199 kt de caña de azúcar en el país, lo que representa una moderada reducción del 5,6% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción cayó un 10,9%, equivalente a una tasa anualizada del 3,8%.

Dinámica anual de la producción en Sudáfrica en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de caña de azúcar de Sudáfrica

Exportaciones en en volumen, kg

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2021 y su máximo en 2020, con una variación de 42 veces entre estos años. En 2021, Sudáfrica exportó 2 022 kg de caña de azúcar, un 97,6% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2020, con 85 438 kg, y el mayor incremento se observó ese mismo año, con un aumento del 2 376,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021, kg

Entre 2018 y 2021, Lesoto fue el destino dominante para las exportaciones en especie de caña de azúcar desde Sudáfrica, representando el 81,3% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2020, con una variación de 29 veces entre estos años. En 2021, el volumen de exportaciones de caña de azúcar de Sudáfrica ascendió a 18 006 USD, lo que corresponde a una abrupta caída del 78,4% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 912 USD, y el máximo en 2020, con 83 257 USD. El mayor incremento se produjo en 2020, con un aumento del 2 758,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021, $ US

Entre 2018 y 2021, Pakistán (30,7% de las exportaciones en términos de valor), Zimbabue (28,2%) y Lesoto (25,9%) encabezaron la lista de compradores de caña de azúcar de Sudáfrica, representando conjuntamente el 84,7% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021

Importaciones de caña de azúcar a Sudáfrica

Importaciones en en volumen, kg

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2021, con una variación de 1 205 veces entre estos años. En 2021, el volumen de caña de azúcar importado por Sudáfrica fue de 1 205 kg, lo que representa una pronunciada disminución del 83,3% en comparación con 2020.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021, kg

Entre 2018 y 2021, Malaui actuó como la principal fuente de caña de azúcar para Sudáfrica, absorbiendo consistentemente el 98,0% del total de importaciones en especie.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, $ US

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los valores alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una amplitud de 21 veces entre estos años. En 2021, Sudáfrica importó un total de caña de azúcar por un valor que indicó una mejora del 1 970,6% respecto al año anterior.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021, $ US

Entre 2018 y 2021, Tanzania fue el mercado dominante para las importaciones en términos de valor, representando el 87,4% del total de flujos, mientras que otros países en conjunto representaron la parte restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021