Investigación de mercado

Mercado de caña de azúcar en Senegal

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La producción de caña de azúcar en Senegal se mantuvo cerca de 1.390 mil toneladas en 2018-2019, respaldada por el monopolio de larga data de la estatal Compagnie Sucrière Sénégalaise (CSS). La empresa, que cultiva desde la década de 1970, proporcionó una base estable, aunque su posición se vio cada vez más desafiada por la liberalización del mercado y las importaciones de azúcar más baratas.

La producción se contrajo más del 9% entre 2019 y 2021, cayendo a 1.260 mil toneladas. Luego, el mercado se estabilizó, con una ligera recuperación a 1.280 mil toneladas para 2023.

En 2024, el gobierno ordenó una reducción en el precio minorista del azúcar para mejorar el acceso de los consumidores, mientras que el mercado interno registró un comercio mayorista activo de azúcar importado Icumsa 45. Factores climáticos en África, como la sequía, continuaron planteando riesgos para el rendimiento, y se espera que Senegal se quede atrás de las tendencias de crecimiento de la producción continental.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Senegal
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Senegal en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Senegal en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Senegal por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Senegal por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Senegal, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Senegal por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Senegal por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Senegal por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Senegal, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Senegal por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, kg
  2. 7.1.2. En valor, $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, kg
  2. 7.2.2. En valor, $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de caña de azúcar en Senegal

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de caña de azúcar, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de caña de azúcar, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de crecimiento, la producción de caña de azúcar en Senegal experimentó un descenso. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 1 390 mil toneladas, pero en 2020 la producción cayó a 1 300 mil toneladas, lo que representa una disminución gradual del 6,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 4,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,4%. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 1,7%.

Dinámica anual de la producción en Senegal en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	1.7%	0.9%	(6.5%)	(1.4%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de caña de azúcar de Senegal

Según los hallazgos de la investigación documental, no hubo exportaciones de caña de azúcar en Senegal entre 2017 y 2020.

Importaciones de caña de azúcar a Senegal

Importaciones en en volumen, kg

Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la estructura geográfica de las importaciones en términos de valor mostró una fuerte dependencia de Francia, que absorbió el 100,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Senegal en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io