Investigación de mercado

Mercado de caña de azúcar en Nicaragua

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La producción de caña de azúcar en Nicaragua mostró una tendencia a la baja entre 2018 y 2021. Comenzó en 7.315 mil toneladas en 2018, cayó a 7.043 mil toneladas en 2019 principalmente por condiciones climáticas adversas que afectaron los rendimientos, se estabilizó alrededor de 6.993 mil toneladas en 2020 y luego retrocedió a 6.830 mil toneladas en 2021 debido a dificultades de los ingenios con el desarrollo tardío de la caña, lo que retrasó la cosecha.

En 2022, la producción repuntó a 7.351 mil toneladas, cerca de máximos históricos, impulsada por mejoras en la productividad de la molienda e inversiones en operaciones eficientes. Sin embargo, en 2023 volvió a caer a 6.965 mil toneladas. Durante este periodo, el sector se adaptó a la pérdida de la cuota azucarera estadounidense, compensada parcialmente por el nuevo acceso al mercado chino bajo un tratado de libre comercio. La adquisición del ingenio Monte Rosa por el Grupo Pantaleón marcó una consolidación significativa, convirtiéndolo en el segundo productor más grande del país.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Nicaragua
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Nicaragua en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Nicaragua en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nicaragua en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Nicaragua por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nicaragua en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Nicaragua por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Nicaragua, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Nicaragua por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nicaragua en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Nicaragua por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Nicaragua en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Nicaragua por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Nicaragua, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Nicaragua por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nicaragua en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Nicaragua por países, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nicaragua en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Nicaragua por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Nicaragua, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Nicaragua por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nicaragua en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Nicaragua por países, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Nicaragua en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Nicaragua por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Nicaragua, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Nicaragua por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de caña de azúcar en Nicaragua

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Nicaragua ocupó el puesto 24 a nivel mundial en la producción de caña de azúcar.

Mayores productores de de caña de azúcar, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de caña de azúcar, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de caña de azúcar en Nicaragua disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 6 993 K t de caña de azúcar en Nicaragua, lo que representa una ligera caída del 0,7 % en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 7 315 K t. La mayor disminución se observó en 2019, con un 3,7 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un 3,1 %.

Dinámica anual de la producción en Nicaragua en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	3.1%	(3.7%)	(0.7%)	(0.5%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de caña de azúcar de Nicaragua

Exportaciones en en volumen, kg

Los envíos transfronterizos de caña de azúcar desde Nicaragua disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Nicaragua exportó 3 kg de caña de azúcar, lo que supone una fuerte caída del 99,7 % respecto al año anterior. En el período 2018-2020, las exportaciones se redujeron en un 99,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 89,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nicaragua en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	(59.3%)	(99.7%)	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Italia concentró casi todas las exportaciones en especie de caña de azúcar desde Nicaragua, con una participación del 99,8 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nicaragua en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

Las exportaciones de caña de azúcar desde Nicaragua disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Nicaragua exportó 10,0 $ US de caña de azúcar, lo que representa una caída del 97,7 % en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2020, las exportaciones se redujeron en un 98,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 76,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nicaragua en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	(41.4%)	(97.7%)	-

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, la estructura del mercado estuvo altamente concentrada, con Italia como responsable del 98,3 % del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nicaragua en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de caña de azúcar a Nicaragua

Importaciones en en volumen, kg

Dinámica anual de importaciones del producto a Nicaragua en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Guatemala fue el proveedor casi exclusivo de caña de azúcar para Nicaragua, representando el 100,0 % del total de las importaciones en especie.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Nicaragua en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

Dinámica anual de importaciones del producto a Nicaragua en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Guatemala se mantuvo como el proveedor casi exclusivo de caña de azúcar para Nicaragua, con una participación del 100,0 % del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Nicaragua en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io