Mercado de caña de azúcar en India

Observaciones de informes anteriores

La producción de caña de azúcar para consumo humano en India aumentó de 379,9 millones de toneladas en 2018 a 405,4 millones de toneladas en 2019, para luego contraerse a 370,5 millones de toneladas en 2020. El mercado se recuperó con fuerza, con una producción que alcanzó los 405,4 millones de toneladas en 2021, respaldada por un cambio impulsado por políticas que diversificó la industria azucarera hacia la producción de etanol, lo que fortaleció la demanda de caña.

La producción se expandió aún más a 439,4 millones de toneladas en 2022 y saltó a 490,5 millones de toneladas en 2023. Este aumento se debió principalmente a la adopción generalizada de la variedad de caña de alto rendimiento 'Co 0238', que incrementó significativamente los rendimientos. Al mismo tiempo, la capacidad de procesamiento se expandió y el resurgimiento de las industrias tradicionales de jaggery y khandsari creó canales adicionales para la caña, con los productores de jaggery ofreciendo a menudo precios superiores al mínimo oficial a los agricultores.

Al entrar en 2024, el sector se caracterizó por una disponibilidad estable de azúcar. Los desarrollos clave incluyeron un aumento de la siembra de caña en estados como Maharashtra y Karnataka, la sustitución continua de variedades antiguas por otras mejoradas en Uttar Pradesh, y un aumento acumulado del 11,5% en el Precio Justo y Remunerativo (FRP) en dos años, lo que respaldó los ingresos de los agricultores. Las asignaciones estratégicas de exportación ayudaron a mejorar la salud financiera de los molineros, facilitando los pagos oportunos a los productores.

Producción de caña de azúcar en India

En volumen, 2017-2020, M t

India se situó entre los principales productores mundiales de caña de azúcar durante el período 2017-2020, ocupando el segundo lugar por volumen de producción.

Mayores productores de de caña de azúcar, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de caña de azúcar, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de caña de azúcar en India experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 370,5 millones de toneladas, lo que representa una disminución gradual del 8,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 21,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 405,4 millones de toneladas, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un 24,1%.

Dinámica anual de la producción en India en volumen, 2017-2020, M t

Exportaciones de caña de azúcar de India

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 173 toneladas, y su máximo en 2019, con 1 154 toneladas, lo que supone una diferencia de 6,7 veces entre ambos años. En 2020, India exportó 212 toneladas de caña de azúcar, un 81,6% menos que en el año anterior. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 565,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Nepal y Qatar fueron los destinos dominantes para las exportaciones en especie, representando conjuntamente el 83,2% de los flujos totales, mientras que el resto correspondió a otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los valores alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 43 573 dólares estadounidenses, y su máximo en 2020, con 90 426 dólares estadounidenses, lo que representa una variación de 2,1 veces. En 2020, el volumen de caña de azúcar exportado desde India ascendió a 90 426 dólares estadounidenses, mostrando un ligero aumento del 0,9% respecto a 2019. La mayor disminución se registró en 2018, con un descenso del 26,5%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un 105,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020, $ US

Durante el período 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos (con un 28,9% de las exportaciones en valor), Qatar (25,6%) y Nepal (14,2%) fueron los principales compradores de caña de azúcar de India, representando conjuntamente el 68,8% del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020

Importaciones de caña de azúcar a India

Importaciones en en volumen, t

Dinámica anual de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la caña de azúcar importada por India procedía principalmente de Estados Unidos, que absorbió el 100,0% del total de importaciones en especie.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

Dinámica anual de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020, $ US

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos concentró casi todas las importaciones en valor de caña de azúcar a India, con una participación del 100,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020