Mercado de caña de azúcar en China

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2022, la producción de caña de azúcar en China mostró una tendencia a la baja, lo que redujo el volumen de mercado de 110,8 millones de toneladas a 105,5 millones de toneladas. Esta caída se debió principalmente a una reducción sostenida del área de cultivo, ya que los agricultores enfrentaron costos crecientes de insumos agrícolas y mano de obra, junto con una baja rentabilidad, lo que desalentó el entusiasmo por el cultivo. Aunque el aumento del rendimiento por hectárea ayudó a amortiguar la disminución de la producción, no pudo compensar completamente la reducción de la superficie cultivada.

En 2023, la producción se recuperó modestamente a 104,6 millones de toneladas, y el volumen de mercado aumentó a 106,5 millones de toneladas, respaldado en parte por unas importaciones que crecieron hasta 1,9 millones de toneladas. Durante este período, los altos costos de producción siguieron presionando a los productores, pero el mercado comenzó a beneficiarse de mejoras en la logística de cadena de frío y en las tecnologías de envasado, que extendieron la vida útil del producto. Al mismo tiempo, la creciente preferencia de los consumidores por variedades de caña frescas y crujientes, y una demanda más amplia de alimentos saludables y de alta calidad, proporcionaron un apoyo adicional al consumo.

De cara a 2024, los factores clave incluyen nuevos avances en tecnologías de conservación y un enfoque sostenido de los consumidores en la frescura y la calidad, lo que ayuda a mantener la actividad del mercado. Las importaciones alcanzaron 3,0 millones de toneladas, complementando la oferta nacional, ya que la producción sigue concentrada en las principales regiones productoras como Guangxi, Yunnan y Guangdong.

Producción de caña de azúcar en China

En volumen, 2017-2020, M t

Entre 2017 y 2020, China ocupó el cuarto lugar a nivel mundial en la producción de caña de azúcar.

Mayores productores de de caña de azúcar, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de caña de azúcar, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de caña de azúcar en China disminuyó. En 2020, se produjeron 108,1 millones de toneladas, lo que representa un ligero descenso del 1,2 % interanual. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 3,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,2 %. El valor máximo se registró en 2019, con 109,4 millones de toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un 3,5 %.

Dinámica anual de la producción en China en volumen, 2017-2020, M t

Exportaciones de caña de azúcar de China

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de caña de azúcar de China disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 1 000 toneladas, mostrando una fuerte caída del 40,5 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 67,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 31,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Hong Kong y Macao fueron los destinos dominantes para las exportaciones en volumen de caña de azúcar desde China, representando conjuntamente el 83,4 % del total, mientras que el volumen restante se distribuyó entre mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de caña de azúcar que salieron de China disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 332 000 dólares estadounidenses, marcando una reducción significativa del 29,4 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 40,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,0 %. El valor máximo se registró en 2018, con 599 000 dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, con un 6,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Malasia (23,9 % de las exportaciones en valor), Macao (22,7 %) y Hong Kong (21,3 %) fueron los principales mercados para las exportaciones en valor de caña de azúcar desde China, representando conjuntamente el 67,9 % del total.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020

Importaciones de caña de azúcar a China

Importaciones en en volumen, mil t

Las entregas de caña de azúcar a China aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 1 706 000 toneladas, un 20,4 % más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 73 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 20,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Myanmar y Laos absorbieron conjuntamente el 99,6 % del total de importaciones en volumen de caña de azúcar a China, lo que indica un alto grado de concentración.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de caña de azúcar a China aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 97 062 000 dólares estadounidenses, un 17,0 % más que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 62,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, la estructura de socios en las importaciones en valor se basó principalmente en Myanmar y Laos, que representaron conjuntamente el 99,6 % del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020