Mercado de cacahuetes sin tostar ni cocer en Turquía

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, la producción de cacahuetes sin tostar y sin cocinar en Turquía aumentó de 173,8 mil toneladas a 215,9 mil toneladas, mientras que el volumen del mercado pasó de 180,5 mil toneladas a 230,2 mil toneladas. Este crecimiento se debió a los programas estatales de concienciación y mejora del suelo para los agricultores de cacahuete, que impulsaron la producción nacional. Al mismo tiempo, la creciente preferencia de los consumidores por los snacks saludables y los cacahuetes crudos estimuló la demanda.

En 2021, la producción alcanzó su punto máximo con 234,2 mil toneladas, pero el volumen del mercado bajó a 219,1 mil toneladas debido a un aumento de las exportaciones. El consumo de cacahuetes crudos siguió creciendo, apoyado por la conciencia sanitaria y la demanda de productos naturales sin sal. Al año siguiente, la producción cayó a 186,3 mil toneladas y el volumen del mercado se redujo a 181,5 mil toneladas, lo que supuso un ajuste tras el auge anterior. Factores como la promoción de métodos agrícolas tradicionales con semillas ancestrales ayudaron a mantener la calidad del producto durante este periodo.

En 2023, la producción se estabilizó en 185,1 mil toneladas y el volumen del mercado se recuperó hasta 211,5 mil toneladas. La expansión de los canales de venta en línea hizo que las variedades de cacahuete fueran más accesibles, y las opiniones de los consumidores influyeron en las decisiones de compra. El apoyo estatal continuo a la concienciación de los productores y la mejora del suelo, junto con la demanda persistente de cacahuetes crudos y con cáscara entre los consumidores preocupados por la salud, sostuvieron el mercado.

Producción de cacahuetes sin tostar ni cocer en Turquía

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Turquía fue el 28º productor de cacahuetes sin tostar y sin cocinar durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de cacahuetes sin tostar ni cocer, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cacahuetes sin tostar ni cocer, 2017-2020

En 2020, Turquía produjo 215,9 mil toneladas de cacahuetes sin tostar y sin cocinar, lo que representa un aumento del 27,5% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 30,6%, equivalente a una tasa anualizada del 9,3%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 2,6%.

Dinámica anual de la producción en Turquía en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de cacahuetes sin tostar y sin cocinar en Turquía aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 353,2 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 29,1% interanual. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 29,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 9,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 272,5 millones de dólares, mientras que la mayor caída fue en ese mismo año, con un descenso del 0,1%.

Dinámica anual de la producción en Turquía en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cacahuetes sin tostar ni cocer de Turquía

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones transfronterizas de cacahuetes sin tostar y sin cocinar desde Turquía alcanzaron las 3 841 toneladas, un aumento del 19,2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 27,8%, con una CAGR del 8,5%. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 11,3%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un crecimiento del 20,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Siria (40,1% de las exportaciones en volumen), Irak (26,4%) y Chipre (6,1%) fueron los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 72,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de cacahuetes sin tostar y sin cocinar desde Turquía ascendieron a 6 282 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 20,7% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 26,6%, con una CAGR del 8,2%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 8,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Siria (35,8% de las exportaciones en valor), Irak (22,6%) y Arabia Saudita (8,6%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las exportaciones en valor de cacahuetes sin tostar y sin cocinar desde Turquía, con una participación combinada del 67,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020

Importaciones de cacahuetes sin tostar ni cocer a Turquía

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de cacahuetes sin tostar y sin cocinar en Turquía aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron las 18 139 toneladas, lo que marca un aumento del 31,7% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 59,7%, con una CAGR del 16,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 10 327 toneladas, mientras que la mayor caída fue en ese mismo año, con un descenso del 9,1%. El mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 33,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Argentina (58,6% de las importaciones en volumen), Egipto (13,7%) y China (8,1%) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 80,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de cacahuetes sin tostar y sin cocinar en Turquía aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Turquía importó aproximadamente 24 365 mil dólares estadounidenses de cacahuetes sin tostar y sin cocinar, lo que equivale a un aumento del 34,5% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 6%, equivalente a una tasa anualizada del 2,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 15 478 mil dólares, mientras que la mayor caída fue en ese mismo año, con un descenso del 32,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Argentina (65,5% de las importaciones en valor), Egipto (13,9%) y China (8,0%) representaron conjuntamente el 87,3% del total de importaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos para los cacahuetes sin tostar y sin cocinar hacia Turquía.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020