Mercado de cacahuetes sin tostar ni cocer en las Américas

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, la producción de cacahuetes no tostados y no cocidos en América aumentó de 4,4 millones de toneladas a 5,4 millones de toneladas. En el mismo período, el volumen físico del mercado creció de 4,0 millones de toneladas a 4,7 millones de toneladas, mientras que su valor pasó de 5.100 millones de dólares a 6.300 millones de dólares.

En 2022, el volumen del mercado cayó a 4,2 millones de toneladas, debido a las interrupciones en las cadenas de suministro globales que afectaron la disponibilidad del producto. Para 2023, el volumen se estabilizó en 4,2 millones de toneladas, pero el valor del mercado subió notablemente a 6.600 millones de dólares. Este aumento se apoyó en la demanda continua de los consumidores por snacks saludables y proteínas vegetales, así como en la innovación constante en sabores y formatos de producto.

Producción de cacahuetes sin tostar ni cocer en las Américas

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de cacahuetes sin tostar ni cocer, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cacahuetes sin tostar ni cocer, 2017-2020

La producción de cacahuetes sin tostar ni cocinar en América aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 5 120 K t de cacahuetes sin tostar ni cocinar en América, lo que representa un incremento del 8,0% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 374 K t. La mayor caída se produjo en 2018, del 16,3%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, del 8,4%.

Dinámica anual de la producción en las Américas en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de cacahuetes sin tostar ni cocinar en América aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de cacahuetes sin tostar ni cocinar en América alcanzó los 6 500 M $ US, mostrando un sólido crecimiento del 12,4% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 9,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 5 282 M $ US, y la mayor caída fue ese mismo año, del 26,6%.

Dinámica anual de la producción en las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cacahuetes sin tostar ni cocer de las Américas

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de cacahuetes sin tostar ni cocinar desde América aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 1 011 K t, lo que representa un notable incremento del 58,6% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 142,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 34,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (28,1% de las exportaciones en volumen), Rusia (15,4% de las exportaciones en volumen) y el Reino Unido (9,3% de las exportaciones en volumen) continuaron liderando la lista de compradores de cacahuetes sin tostar ni cocinar desde América, representando conjuntamente el 52,8% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos de cacahuetes sin tostar ni cocinar desde América al extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, América exportó 1 284 M $ US de cacahuetes sin tostar ni cocinar, lo que equivale a un aumento del 65,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 123,5%, con una tasa anualizada del 30,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 514 M $ US, y la mayor caída fue ese mismo año, del 10,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (29,6% de las exportaciones en valor), Rusia (14,4% de las exportaciones en valor) y el Reino Unido (9,4% de las exportaciones en valor) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en términos de valor, con una participación combinada del 53,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020

Importaciones de cacahuetes sin tostar ni cocer a las Américas

Importaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2019, con 255 K t, y su punto más bajo en 2018, con 73 K t, lo que representa una diferencia de 3,5 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de cacahuetes sin tostar ni cocinar hacia América ascendieron a 171 K t, lo que equivale a una disminución del 32,7% respecto a 2019. La mayor caída se produjo en 2018, del 55,3%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, del 246,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, China se mantuvo como el principal proveedor de cacahuetes sin tostar ni cocinar a América, con una participación del 7,5% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de reducción, las importaciones de cacahuetes sin tostar ni cocinar en América aumentaron. En 2020, las importaciones se situaron en 388 M $ US, mostrando un incremento del 4,2% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 3,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 1,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 372 M $ US, y la mayor caída fue ese mismo año, del 0,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la posición líder en las importaciones en valor de cacahuetes sin tostar ni cocinar hacia América correspondió a China, cuya participación alcanzó el 9,6%.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020