Investigación de mercado

Mercado de aceite de palma y sus fracciones en Perú

$Mercado de aceite de palma y sus fracciones en Perú$

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

La producción peruana de aceite de palma inició un crecimiento sostenido a partir de 2018, impulsada por programas gubernamentales de sustitución de cultivos y proyectos de desarrollo alternativo en la región de Ucayali. Estas iniciativas, que contaron con la participación de autoridades nacionales, regionales y organizaciones internacionales, buscaban reemplazar cultivos ilícitos y reducir las importaciones, lo que permitió ampliar las áreas de cultivo y mejorar las tecnologías. Como resultado, la producción aumentó de 203 mil toneladas en 2018 a 220 mil toneladas en 2019.

La tendencia alcista continuó a principios de la década de 2020, alcanzando las 270 mil toneladas en 2021. Durante este período, el área cosechada se concentró en Ucayali, donde dos empresas principales, Oleaginosas Amazónicas y Servicios Agrarios de Pucallpa, impulsaron la producción y el crecimiento de las exportaciones. Sin embargo, en 2022, el volumen del mercado interno cayó a 153 mil toneladas a pesar de que la producción aumentó a 280 mil toneladas, debido a que las empresas enfrentaron acusaciones de deforestación y conflictos sociales, lo que generó investigaciones en la cadena de suministro y un mayor escrutinio sobre los estándares de sostenibilidad.

Para 2023, la industria logró avances significativos en certificación de sostenibilidad. Grupo Palmas se convirtió en la primera empresa peruana en obtener la certificación RSPO para el procesamiento y producción sostenible de aceite de palma, mientras que la asociación de pequeños productores APROMAN alcanzó la elegibilidad RSPO. Estos progresos, junto con nuevas regulaciones del Ministerio de Agricultura, ayudaron a elevar la producción a 300 mil toneladas y permitieron que el volumen del mercado interno se recuperara a 168,9 mil toneladas.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Perú
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Perú en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Perú en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Perú por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Perú por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Perú, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Perú por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Perú por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Perú por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Perú, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Perú por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Perú por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Perú por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Perú, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Perú por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Perú por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Perú por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Perú, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Perú por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de aceite de palma y sus fracciones en Perú

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Perú ocupó el puesto 20 como productor de aceite de palma y fracciones entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de aceite de palma y sus fracciones, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de aceite de palma y sus fracciones, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de aceite de palma y fracciones en Perú aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 230,0 mil toneladas, lo que representa un incremento del 4,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 29,2%, equivalente a una tasa anualizada del 8,9%.

Dinámica anual de la producción en Perú en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	14.0%	8.4%	4.5%	8.9%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de aceite de palma y fracciones en Perú aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 164,1 millones de dólares estadounidenses, un 23,0% más que en el año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 16,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 125,8 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 11,0%.

Dinámica anual de la producción en Perú en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(11.0%)	6.0%	23.0%	5.1%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de aceite de palma y sus fracciones de Perú

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de aceite de palma y fracciones de Perú aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 93 133 toneladas, con un crecimiento moderado del 7,6% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 121,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 30,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	85.0%	11.3%	7.6%	30.4%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los dos principales mercados, Colombia y Chile, representaron conjuntamente el 84,3% del total de las exportaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre una amplia gama de otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de aceite de palma y fracciones de Perú aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Perú exportó 66 453 mil dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte incremento del 26,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 99,2%, equivalente a una tasa anualizada del 25,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	44.4%	8.9%	26.6%	25.8%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de aceite de palma y fracciones de Perú se orientaron principalmente hacia Colombia y Chile, cuya participación combinada alcanzó el 83,2% del total, mientras que otros destinos tuvieron un papel secundario.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de aceite de palma y sus fracciones a Perú

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de aceite de palma y fracciones en Perú aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 20 956 toneladas, lo que indica una mejora significativa del 139,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 335,4%, equivalente a una tasa anualizada del 63,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	29.4%	40.2%	139.9%	63.3%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Indonesia y Malasia dominaron las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 86,6% del total, mientras que otros destinos tuvieron contribuciones individuales menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Perú en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de aceite de palma y fracciones en Perú aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 19 015 mil dólares estadounidenses, un 192,9% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 329,3%, equivalente a una tasa anualizada del 62,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	26.4%	15.9%	192.9%	62.5%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Indonesia y Malasia siguieron siendo los principales países socios para las importaciones en valor, con una participación combinada del 86,9% del total; otros socios representaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Perú en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io