Investigación de mercado

Mercado de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Mercado de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

Entrega: 15 minutos después del pago

Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Eastern Europe (including Northern Asia)" incluye los siguientes países:

Bulgaria
Bielorrusia
Chequia
Hungría
Moldavia
Polonia
Rumania
Rusia
Eslovaquia
Ucrania

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado doméstico de aceites de girasol, cártamo y algodón en Europa Oriental fluctuó entre 2018 y 2020, partiendo de 3,1 millones de toneladas. En 2019, bajó a 2,9 millones de toneladas, a pesar de que una cosecha de semillas de girasol un 21% mayor aumentó la capacidad total de producción de aceite. En 2020, se recuperó hasta 3,2 millones de toneladas. A partir de 2021, inició un período de fuerte expansión, con un volumen de mercado que alcanzó 3,6 millones de toneladas. El impacto geopolítico de la invasión rusa de Ucrania en 2022 afectó gravemente las cadenas de suministro globales, lo que contribuyó a un fuerte aumento del consumo doméstico hasta 5,3 millones de toneladas. En 2023, el crecimiento continuó hasta 6,4 millones de toneladas, impulsado por la puesta en marcha de una nueva planta de producción de aceite vegetal en el óblast de Rostov y un aumento del 13,2% en la producción rusa de aceite de girasol sin refinar.

En 2024, la capacidad de producción siguió expandiéndose. Rusia reportó una producción de aceite de girasol de 10,74 millones de toneladas, mientras que Ucrania logró volúmenes récord de exportación superiores a 5,2 millones de toneladas en la primera mitad del año. La Comisión Económica Euroasiática introdujo nuevas regulaciones técnicas para el aceite de girasol en envases primarios, estandarizando los requisitos del mercado.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2018-2023, mil t
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bulgaria por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bulgaria por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bulgaria por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bulgaria por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bulgaria por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bulgaria por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bulgaria por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bulgaria por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones en Europa del Este (incluida Asia del Norte) aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 14 140 mil toneladas en la región, lo que representa un avance del 6,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 20,3%, equivalente a una tasa anualizada del 6,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 11 697 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, del 0,5%, mientras que el mayor incremento se dio en 2019, del 13,5%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(0.5%)13.5%6.5%6.3%
Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones en Europa del Este (incluida Asia del Norte) aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción en la región alcanzó los 11 409 millones de dólares estadounidenses, mostrando un sólido crecimiento del 17,0% frente al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 24,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 9 106 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 0,8%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(0.8%)7.1%17.0%7.5%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones desde Europa del Este (incluida Asia del Norte) aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 11 392 mil toneladas, marcando un incremento del 8,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 24,1%, equivalente a una tasa anualizada del 7,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 8 922 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, del 2,8%, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, del 17,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(2.8%)17.4%8.7%7.5%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones desde Europa del Este (incluida Asia del Norte) no estuvieron muy concentradas: India (23,2% de las exportaciones en volumen), China (11,6%) y los Países Bajos (6,8%) captaron en conjunto solo el 41,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones desde Europa del Este (incluida Asia del Norte) aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 9 192 millones de dólares estadounidenses, lo que constituye un aumento del 19,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 28,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 6 946 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 3,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(3.2%)10.9%19.4%8.6%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones desde Europa del Este (incluida Asia del Norte) dependieron de una amplia gama de países socios, con India (21,8% de las exportaciones en valor), China (11,2%) y los Países Bajos (6,7%) tomando en conjunto solo el 39,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 122 mil toneladas, y su punto máximo en 2020, con 408 mil toneladas, lo que representa una diferencia de 3,4 veces. En 2020, Europa del Este (incluida Asia del Norte) importó un total de 408 mil toneladas de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones, marcando un fuerte aumento del 235,6% comparado con 2019. La mayor caída se registró en 2019, del 58,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(6.0%)(58.5%)235.6%9.4%
Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, el aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones se comercializó con muchos países hacia Europa del Este (incluida Asia del Norte), e incluso los mayores destinos —Serbia, Alemania y los Países Bajos— representaron en conjunto solo el 6,7% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones en Europa del Este (incluida Asia del Norte) aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 580 millones de dólares estadounidenses, reflejando un aumento dramático del 35,5% frente al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 41,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 376 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 8,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(8.3%)13.7%35.5%12.2%
Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, las importaciones en valor de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones hacia Europa del Este (incluida Asia del Norte) se distribuyeron de manera relativamente uniforme, con Serbia (3,2% de las importaciones en valor), Alemania (2,6%) y los Países Bajos (2,5%) representando en conjunto solo el 8,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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