Mercado de aceite de coco y sus fracciones en Ghana

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, la producción de aceite de coco en Ghana se mantuvo estable en 6.000 toneladas anuales, mientras que el tamaño del mercado fluctuó entre 5.790 y 6.242 toneladas. Esta variación se debió principalmente a los flujos comerciales, con un aumento notable de las importaciones en 2023. Factores globales de oferta, como enfermedades e inundaciones que afectaron al cultivo de coco, introdujeron volatilidad en la disponibilidad y los precios. Al mismo tiempo, una mayor conciencia sanitaria y la preferencia de los consumidores por aceites vegetales impulsaron la demanda, apoyando el crecimiento del mercado hacia finales del período.

El mercado alcanzó su volumen máximo de 6.242 toneladas en 2023, impulsado por un salto en las importaciones hasta 358 toneladas. Este incremento coincidió con una mayor demanda regional de aceite de coco crudo en África y la tendencia global hacia aceites comestibles naturales. Aunque no se reportaron nuevas instalaciones de producción importantes ni cambios regulatorios locales, el lanzamiento de nuevas fracciones de aceite de coco por parte de actores globales como Bunge Limited reflejó una innovación industrial más amplia orientada a las tendencias de salud.

La dinámica de precios también influyó en el mercado: tras caer a 2,79 dólares por kg en 2018, los precios de exportación se recuperaron fuertemente hasta unos 2.405 dólares por tonelada en 2024. Esta apreciación ocurrió junto con una ligera contracción en los volúmenes de exportación, lo que refleja el papel de Ghana como exportador regional menor. El mayor valor de exportación, a pesar de las cantidades más bajas, apunta a cambios en los patrones comerciales y la respuesta del mercado a las presiones de costos globales y los cambios en la demanda.

Producción de aceite de coco y sus fracciones en Ghana

En volumen, 2017-2020, t

A nivel mundial, Ghana fue el 24º productor de aceite de coco y fracciones entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de aceite de coco y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceite de coco y sus fracciones, 2017-2020

En 2020, Ghana produjo 6 000 toneladas de aceite de coco y fracciones, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 21,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 6 000 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 21,1%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un 0,0%.

Dinámica anual de la producción en Ghana en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de aceite de coco y sus fracciones de Ghana

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de exportación de aceite de coco y fracciones desde Ghana aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Ghana exportó 407,6 toneladas, lo que representa un incremento del 78,8% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 664,9%, equivalente a una tasa anualizada del 97,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos (22,0% de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (18,8%) y Togo (17,0%) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 57,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de aceite de coco y fracciones en Ghana aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 859,9 mil dólares estadounidenses, mostrando un sólido incremento del 21,2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 353%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 65,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (23,6% de las exportaciones en valor), Togo (21,3%) y los Países Bajos (20,1%) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en valor, representando juntos el 64,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020

Importaciones de aceite de coco y sus fracciones a Ghana

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones más bajas se registraron en 2018, con 15,5 toneladas, mientras que las más altas se alcanzaron en 2020, con 235,1 toneladas, reflejando una diferencia de 15 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de aceite de coco y fracciones a Ghana aumentaron un 65,4% interanual. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 62,1%, y el mayor aumento se observó en 2019, con un 816,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Costa de Marfil y Malasia siguieron siendo los destinos clave para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 83,4% del total de flujos, mientras que otros socios fueron mucho menos significativos de forma individual.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 12,8 mil dólares estadounidenses, y su máximo en 2019, con 63,1 mil dólares, mostrando una relación de 4,9 veces entre ambos. En 2020, los envíos de aceite de coco y fracciones a Ghana desde el extranjero se situaron en 57,1 mil dólares, lo que supone una modesta caída del 9,6% respecto a 2019. La mayor disminución se registró en 2018, con un descenso del 51,8%, y el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 391,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Malasia (34,6% de las importaciones en valor), Costa de Marfil (28,7%) y el Reino Unido (8,6%) representaron la mayor parte de las importaciones en valor, sumando juntos el 71,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020