Investigación de mercado

Mercado de aceite de coco, de almendra de palma o de babasú y sus fracciones en Ecuador

Mercado de aceite de coco, de almendra de palma o de babasú y sus fracciones en Ecuador

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado interno de aceite de coco, palmiste o babasú en Ecuador mostró una variación significativa entre 2018 y 2023. Tras crecer de 27 mil toneladas a más de 31 mil toneladas para 2020, se contrajo a 26 mil toneladas en 2022, para luego recuperarse hasta casi 32 mil toneladas en 2023.

Esta evolución estuvo estrechamente vinculada a una fuerte caída en la producción nacional, que pasó de 49 mil toneladas a 32 mil toneladas en el periodo. La oferta disponible para el consumo local se vio incrementada por una caída simultánea y pronunciada de las exportaciones, que bajaron de 22 mil toneladas a apenas 154 toneladas, mientras que las importaciones solo registraron un repunte temporal en 2021.

El panorama local incluye productores artesanales y marcas que se centran en aceite de coco prensado en frío y sin refinar, reflejando una tendencia de consumo hacia productos naturales y sostenibles. Ecuador mantuvo un papel modesto en el comercio regional, con volúmenes de exportación superiores a los de importación en 2024.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Ecuador
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Ecuador en volumen, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Ecuador en valor, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Exportaciones
    1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
      1. 6.1.1. Exportaciones: información general
      2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ecuador en volumen, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Ecuador por países, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ecuador en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Ecuador por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, M $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Ecuador, 2018-2024, M $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Ecuador por países, 2018-2024, M $ US/kg
    2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Exportaciones: información general
      2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ecuador en volumen, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Ecuador por países, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ecuador en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Ecuador por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, M $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Ecuador, 2018-2024, M $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Ecuador por países, 2018-2024, M $ US/kg
  7. 7. Importaciones
    1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
      1. 7.1.1. Importaciones: información general
      2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ecuador en volumen, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Ecuador por países, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ecuador en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Ecuador por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, M $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Ecuador, 2018-2024, M $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Ecuador por países, 2018-2024, M $ US/kg
    2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Importaciones: información general
      2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ecuador en volumen, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Ecuador por países, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ecuador en valor, 2018-2024, mil $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Ecuador por países, 2018-2024, mil $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, M $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Ecuador, 2018-2024, M $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Ecuador por países, 2018-2024, M $ US/kg
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, t
      2. 8.1.2. En valor, mil $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, t
      2. 8.2.2. En valor, mil $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de aceite de coco, de almendra de palma o de babasú y sus fracciones en Ecuador

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Ecuador fue el decimoséptimo productor mundial de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones.

Mayores productores de de aceite de coco, de almendra de palma o de babasú y sus fracciones, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de aceite de coco, de almendra de palma o de babasú y sus fracciones, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones en Ecuador disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 38 507 toneladas, lo que representa una caída del 4,5 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 22,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 8,2 %.

Dinámica anual de la producción en Ecuador en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(2.2%)(17.2%)(4.5%)(8.2%)
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de aceite de coco, de almendra de palma o de babasú y sus fracciones de Ecuador

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones desde Ecuador al extranjero cayeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 7 458 toneladas, un 24,0 % menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 62,9 %, con una tasa anualizada del 28,2 %. El valor máximo se registró en 2018, con 21 565 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, del 54,5 %, mientras que el mayor aumento fue en 2018, del 7,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ecuador en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual7.2%(54.5%)(24.0%)(28.2%)
Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Colombia (61,1 % de las exportaciones en volumen), México (14,4 %) y Brasil (6,6 %) fueron los principales destinos de las exportaciones en volumen de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones desde Ecuador, representando conjuntamente el 82,1 % del total.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ecuador en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones desde Ecuador en valor disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones sumaron 6 465 miles de dólares estadounidenses, un 12,1 % menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 79,3 %, con una tasa anualizada del 40,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ecuador en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(30.2%)(66.2%)(12.1%)(40.8%)
Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, los tres mercados principales —Colombia, México y Brasil— absorbieron conjuntamente el 81,5 % del valor total de las exportaciones de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones desde Ecuador.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ecuador en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de aceite de coco, de almendra de palma o de babasú y sus fracciones a Ecuador

Importaciones en en volumen, t

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones más bajas se registraron en 2018, con 54 toneladas, y las más altas en 2020, con 679 toneladas, lo que refleja una diferencia de 12,6 veces. En 2020, las importaciones aumentaron un 29,7 % respecto a 2019. La mayor caída ocurrió en 2018, del 67,2 %, mientras que el mayor aumento fue en 2019, del 870,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ecuador en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(67.2%)870.8%29.7%60.4%
Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Colombia y Malasia dominaron claramente las importaciones en volumen de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones a Ecuador, representando conjuntamente el 80,1 % del total, mientras que otros países tuvieron participaciones mucho menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Ecuador en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2018, con 265 miles de dólares estadounidenses, y su máximo en 2020, con 790 miles de dólares estadounidenses, un cambio de 3 veces. En 2020, las importaciones aumentaron un 61,9 % respecto al año anterior. La mayor caída ocurrió en 2018, del 48,8 %, mientras que el mayor aumento fue en 2019, del 83,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ecuador en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(48.8%)83.9%61.9%15.1%
Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, Colombia (32,9 % de las importaciones en valor), Malasia (17,6 %) e India (15,5 %) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en valor, con una participación combinada del 66,0 % del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Ecuador en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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