Mercado de aceite de almendra de palma o de babasú y sus fracciones en América del Sur

Observaciones de informes anteriores

El mercado sudamericano de aceite de palmiste o babasú y sus fracciones aumentó de 371 mil t en 2018 a 442 mil t en 2021. Este crecimiento se debió principalmente a la mayor demanda de biocombustibles, impulsada por mandatos regulatorios en la región y otros lugares, junto con la expansión de los sectores de cuidado personal y alimentos procesados. Al mismo tiempo, políticas de certificación de sostenibilidad como la RSPO llevaron a inversiones en infraestructura de procesamiento para cumplir con los requisitos de mercados de exportación clave como Europa y América del Norte.

En 2022, se produjo una fuerte reversión, con un volumen de mercado que cayó un 22% a 344 mil t. Esta disminución se debió en gran medida a factores climáticos adversos y escasez de mano de obra rural en los principales países productores, lo que restringió el suministro de materias primas. En 2023, el mercado se estabilizó en 342 mil t, pero siguió bajo presión por brotes de enfermedades en los cultivos, especialmente la pudrición de cogollo en Colombia, que redujo los rendimientos y la disponibilidad para la exportación.

Durante todo el período, las preferencias cambiantes de los consumidores hacia productos sostenibles y orgánicos, junto con el endurecimiento de las regulaciones de etiquetado en los países importadores, continuaron remodelando el mercado, fomentando un cambio hacia fracciones de aceite más procesadas y certificadas.

Producción de aceite de almendra de palma o de babasú y sus fracciones en América del Sur

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de aceite de almendra de palma o de babasú y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceite de almendra de palma o de babasú y sus fracciones, 2017-2020

Tras dos años de declive, la producción de aceite de palmiste o babasú y sus fracciones en América del Sur registra un aumento. En 2020, se produjeron 252,2 mil toneladas de aceite de palmiste o babasú y fracciones en la región, lo que representa un ligero incremento del 1,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 7,2%, equivalente a una tasa anualizada del 2,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 249,5 mil toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 4,6%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de disminución, la producción de aceite de palmiste o babasú y sus fracciones en América del Sur muestra un repunte. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 230,0 millones de dólares estadounidenses, prácticamente sin cambios respecto al año anterior. En comparación con 2019, se mantuvo estable. En el período 2017-2020, la producción cayó un 39,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 15,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 228,8 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 24,1%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de aceite de almendra de palma o de babasú y sus fracciones de América del Sur

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de aceite de palmiste o babasú y sus fracciones en América del Sur disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 75,5 mil toneladas, lo que supone una moderada reducción del 4,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 17,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 6,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 101,2 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 22,1%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un incremento del 10,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, no hubo un mercado dominante único para el aceite de palmiste o babasú y sus fracciones: Países Bajos (25,0% de las exportaciones en volumen), México (14,6%) e Italia (7,5%) representaron en conjunto solo el 47,0% del total de exportaciones en volumen, mientras que muchos socios menores contribuyeron con participaciones individuales modestas.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos de aceite de palmiste o babasú y sus fracciones desde América del Sur al extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 68,9 millones de dólares estadounidenses, lo que indica una modesta caída del 4,7% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 46,1%, equivalente a una tasa anualizada del 18,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, el aceite de palmiste o babasú y sus fracciones de América del Sur se suministró a numerosos mercados diferentes, e incluso los destinos más grandes —Países Bajos, México e Italia— representaron en conjunto solo el 46,2% del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones de aceite de almendra de palma o de babasú y sus fracciones a América del Sur

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de caída, los volúmenes de importación de aceite de palmiste o babasú y sus fracciones en América del Sur aumentan. En 2020, las importaciones alcanzaron 238,2 mil toneladas, reflejando un sólido incremento del 14,2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 3%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 1,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 208,6 mil toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 7,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Indonesia fue el mercado dominante para las importaciones en volumen, representando el 74,6% de los flujos totales, mientras que otros países en conjunto aportaron la participación restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de descenso, las importaciones de aceite de palmiste o babasú y sus fracciones en América del Sur muestran un aumento. En 2020, América del Sur importó 207,7 millones de dólares estadounidenses de estos productos, lo que corresponde a un incremento del 12,8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 36,3%, equivalente a una tasa anualizada del 14,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 184,2 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 30,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en términos de valor estuvo determinada principalmente por Indonesia y Malasia, con una participación conjunta del 82,3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020