Uzbekistán planea ampliar las importaciones de carne halal de India con Allana Group
Uzbekistán quiere importar más carne india de menor precio e incorporar a sus empresas y especialistas al sacrificio, procesamiento y control halal en India. Entre enero y junio de 2026, India ya suministró 33.900 toneladas, cerca del 47 % de las importaciones uzbekas de carne bovina.
Empresas mixtas prepararán la carne en India
Uzbekistán planea aumentar las importaciones de carne india de menor precio y crear un sistema en el que sus empresas participen directamente en la producción y preparación antes del envío. El ministro de Agricultura, Ibrokhim Abdurakhmonov, afirmó que ya se han creado empresas mixtas y que el país tiene “planes muy grandes” con Allana Group, importante productor y exportador indio de carne halal de búfalo. Durante la visita de Estado del primer ministro indio, Narendra Modi, se alcanzaron nuevos acuerdos, según Spot y Gazeta.uz.
El modelo previsto va más allá de comprar un producto terminado. Empresas alimentarias y especialistas uzbekos trabajarán en India y participarán en el sacrificio de animales y la preparación de la carne. Abdurakhmonov señaló que la certificación halal será el primer requisito, junto con los certificados internacionales, la higiene y la seguridad alimentaria. Después, las empresas mixtas exportarán el producto a Uzbekistán. Uz24 también informó de planes para establecer en India sociedades especializadas en la producción y preparación de productos ganaderos.
India ya lidera el suministro de carne bovina
India ocupa una posición relevante en el mercado uzbeko de carne bovina importada. Gazeta.uz, que citó al Comité Nacional de Estadística, informó de que Uzbekistán importó 72.000 toneladas por valor de 359,5 millones de dólares entre enero y junio de 2026. El volumen aumentó en 6.000 toneladas, o un 9,1 %, frente al mismo periodo del año anterior. India aportó 33.900 toneladas, alrededor del 47 % del total.
Bielorrusia fue el segundo proveedor, con 19.600 toneladas, seguida de Kazajistán, con 10.600 toneladas, y Pakistán, con 4.000 toneladas. Otros países suministraron otras 4.000 toneladas. Las cifras indican que la expansión con Allana Group reforzaría un flujo comercial consolidado, en lugar de abrir un canal completamente nuevo. La presencia directa en las plantas indias puede dar a importadores y procesadores uzbekos más control sobre los procedimientos halal y la seguridad del producto, además de mantener el acceso a carne más barata.
Logística y cooperación agrícola más amplia
El transporte sigue siendo una cuestión operativa. Uzbekistán trabaja con socios turcos en una ruta trilateral India-Turquía-Uzbekistán a través del puerto de Mersin. Las fuentes no precisaron volúmenes futuros, inversiones ni un calendario para la ampliación. No obstante, el comercio agrícola entre Uzbekistán e India se ha multiplicado por más de tres en los últimos años, según Abdurakhmonov. Uzbekistán también ha obtenido permisos, autorizaciones fitosanitarias y licencias para exportar más de 30 productos a India, con especial potencial para las legumbres. Los envíos directos han comenzado a sustituir a las operaciones a través de terceros países.
La cooperación incluye asimismo semillas, algodón, comino y yute. Variedades indias de algodón tolerantes a la sal se ensayan en 12.000 hectáreas en Jorezm, mientras que se importaron más de 10 toneladas de semilla de comino de maduración temprana para pruebas en todo Uzbekistán. El yute ocupa ahora casi 2.000 hectáreas con cooperación india. Gazeta.uz y Uz24 sitúan el objetivo en al menos 50.000 hectáreas, mientras Spot informó de una meta mínima de 55.000 hectáreas. Uzbekistán importa casi 30 millones de dólares en fibras naturales y considera el yute local una materia prima para tejidos que mezclen algodón con otras fibras naturales.
