Moldavia se convierte en el principal mercado de los lácteos ucranianos

Moldavia supera a Polonia y Alemania

Moldavia se convirtió en el mayor mercado para los productos lácteos ucranianos durante los primeros siete meses de 2026, por delante de Polonia y Alemania. Según Forbes Romania, que cita datos de la Asociación de Productores de Leche de Ucrania, los proveedores ucranianos vendieron a Moldavia productos por 50,6 millones de dólares entre enero y julio.

Polonia ocupó el segundo puesto con compras por 28,8 millones de dólares, seguida de Alemania con 25,5 millones. Otros destinos destacados fueron Bulgaria con 10,8 millones de dólares, Kazajistán con 10,2 millones, Israel con 10 millones, Estados Unidos con 7,2 millones, Azerbaiyán con 6,9 millones, Lituania con 6,6 millones y Georgia con 6,4 millones.

Moldavia representó así cerca del 23 % de los ingresos declarados por las exportaciones lácteas ucranianas del periodo. Sus compras se aproximaron al valor conjunto de los envíos a Polonia y Alemania, lo que refleja la creciente importancia de este mercado vecino para los procesadores ucranianos.

Los ingresos caen más que el volumen exportado

Ucrania exportó 76.050 toneladas de productos lácteos entre enero y julio, un 9 % menos que en el mismo periodo de 2025. Los ingresos descendieron con mayor intensidad: un 18 %, hasta 218,27 millones de dólares, según los datos sectoriales recogidos por Forbes Romania. La diferencia entre ambas tasas indica que también bajó el ingreso medio por tonelada exportada.

El helado fue la principal categoría, con el 28 % de las exportaciones. La leche y la nata concentradas aportaron el 24 %, la mantequilla el 14 %, los quesos el 13 % y la caseína el 9 %. En conjunto, estas cinco categorías representaron el 88 % de los envíos, combinando productos de consumo e ingredientes para la industria.

El peso del helado y de la leche y la nata concentradas muestra que Moldavia resulta relevante para varios segmentos de transformación, no solo para el comercio de leche cruda. La cercanía geográfica puede acortar las rutas logísticas, pero el avance de un único destino no ha evitado la contracción general de los ingresos por exportación.

Las importaciones presionan a los queseros ucranianos

Al mismo tiempo, Ucrania elevó sus importaciones de lácteos a 47.960 toneladas, valoradas en 219,27 millones de dólares, durante los primeros siete meses de 2026. El volumen creció un 36 % respecto al mismo periodo de 2025 y el valor importado superó ligeramente los ingresos de las exportaciones. Los quesos dominaron las entradas con el 59 % del volumen total.

Polonia figura entre los principales proveedores. Los productores ucranianos también sostienen que los envíos ilegales representan aproximadamente el 30 % del mercado nacional del queso. Las asociaciones sectoriales calculan que estas operaciones provocan pérdidas anuales de al menos 730 millones de grivnas para el presupuesto estatal, aunque la fuente no aporta una evaluación independiente de esa afirmación.

Las importaciones europeas baratas ya han llevado a algunos fabricantes ucranianos a reducir la producción, según Forbes Romania. La cuota de los productos importados en el mercado interno pasó del 38 % al 45 % en 2025 y superó el 50 % en la primavera de 2026. La producción nacional de queso cayó un 6 %, mientras las importaciones de queso madurado crecieron un 13 %.

El mercado regional muestra así dos tendencias. Moldavia ofrece a las empresas lácteas ucranianas su mayor canal de ventas exterior, mientras el mercado interno depende cada vez más de productos importados, sobre todo queso. Los fabricantes deben afrontar simultáneamente menores ingresos de exportación y una competencia extranjera más intensa. La gama de productos, los precios y el control de los envíos no declarados condicionarán su posición.