Malasia obtiene de Indonesia casi el 80 % de los cocos que necesita

La industria malasia depende del suministro indonesio

Malasia obtiene de Indonesia casi el 80 % del coco que necesita, por lo que su mercado está muy expuesto a cualquier cambio en la oferta y la política exportadora de su vecino. Agus Rosyid, supervisor de calidad de productos agrícolas del Ministerio de Agricultura indonesio, afirmó que representantes malasios acudieron al ministerio durante una escasez de materia prima hace dos años y pidieron que no se restringieran las exportaciones de coco por el posible impacto sobre su industria, según ANTARA.

El ministerio considera que esta dependencia, junto con la demanda regional y mundial, ofrece una oportunidad para ampliar el procesamiento nacional. El objetivo es reducir el predominio del coco en bruto en las exportaciones y vender más productos que retengan valor dentro de Indonesia. Entre las categorías con potencial figuran la crema de coco, la leche de coco, el aceite de coco, el aceite de coco virgen y otros alimentos procesados.

Un gran productor con una brecha de rendimiento

Los datos de 2023 de la Comunidad Internacional del Coco y el Ministerio de Agricultura situaron a Indonesia como segundo productor mundial, por detrás de Filipinas. Indonesia produjo 2,87 millones de toneladas equivalentes de copra en unos 3,34 millones de hectáreas, alrededor del 24 % de la producción mundial. Filipinas obtuvo aproximadamente 3,18 millones de toneladas, o el 27 % del total global, en cerca de 3,6 millones de hectáreas.

La producción indonesia depende casi por completo de pequeños agricultores. Alrededor del 98 % de las plantaciones de coco está gestionado por unos 5,5 millones de productores. De la superficie nacional, aproximadamente 2,55 millones de hectáreas, o el 76,5 %, corresponden a árboles productivos. Las políticas sobre material vegetal, rendimiento y condiciones de compra afectan así directamente a millones de productores rurales, además de procesadores y exportadores.

El rendimiento medio se mantiene en unas 1,1 toneladas por hectárea, muy por debajo del potencial estimado de 3,5-5 toneladas. El ministerio también registra una tendencia descendente de la superficie y la producción, atribuida a la conversión de tierras a otros cultivos, las plagas y la inestabilidad de los precios al productor. Agus señaló que los periodos prolongados de precios bajos llevan a los agricultores a considerar cultivos como la palma aceitera, percibidos como más estables.

El Gobierno impulsa la inversión en procesamiento

Indonesia prevé desarrollar la industria del coco en 151.554 hectáreas en 2026, con un presupuesto aproximado de 427.000 millones de rupias. El programa abarcará 28 provincias e incluirá zonas de producción, material vegetal mejorado, medidas para elevar el rendimiento y el refuerzo de las cadenas de suministro. Su efecto comercial dependerá de que aumente la cosecha y se establezcan flujos fiables de materia prima para los procesadores nacionales.

El Ministerio de Agricultura estima que aprovechar todas las partes del coco —fibra, cáscara, pulpa y agua— podría generar hasta 6.550 millones de dólares de valor añadido. Los datos de la ICC situaron las exportaciones indonesias de productos de coco en unos 2.110 millones de dólares en 2022. La comparación respalda el argumento a favor de procesar más dentro del país, aunque la dependencia malasia exige equilibrio: Indonesia debe abastecer a un cliente regional consolidado y asegurar materia prima para su propia capacidad industrial en expansión.