El sector olivarero iraní pide definir pronto las compras garantizadas

El sector necesita certezas para la cosecha actual

La industria iraní de la aceituna insta a las autoridades a decidir cuanto antes si aplicarán compras garantizadas a la cosecha actual. El sector sostiene que la incertidumbre está causando dificultades tanto a los productores como a los responsables públicos. Mehdi Abbasi, presidente del Consejo Nacional de la Aceituna de Irán, afirmó que el país cuenta este año con una cosecha muy buena y calificó la calidad del producto como favorable y excepcional, según la Agencia Iraní de Noticias Laborales, ILNA.

Abbasi no ofreció una estimación de producción, un volumen previsto de compra ni un precio garantizado. Los agricultores carecen así de referencias para calcular qué cantidad podría adquirir el Estado y cuánto producto deberán vender a procesadores privados u otros compradores. El momento de la decisión resulta especialmente relevante porque la cosecha, la recogida, el procesamiento y la comercialización necesitan funcionar de forma coordinada.

El presidente del consejo señaló como precedente positivo la decisión sobre compras garantizadas adoptada en el año iraní 1401. También indicó que la cámara de comercio realizó entonces un buen seguimiento del asunto. Su nuevo llamamiento centra la atención en si habrá un instrumento similar este año y en la rapidez con la que sus condiciones podrán comunicarse a productores y compradores.

El procesamiento y la organización del mercado siguen pendientes

La petición no se limita a la compra inmediata de la cosecha. Abbasi reclamó una mejor organización del mercado y una identidad más definida para la aceituna iraní. Sostuvo que el producto no debe tratarse únicamente como una mercancía y vinculó la producción nacional con la calidad de los alimentos y la salud pública. También pidió a los organismos estatales que eliminen obstáculos a la inversión y apoyen el desarrollo de las industrias procesadoras.

La capacidad de procesamiento es importante porque la fruta recolectada debe llegar a tiempo a compradores e instalaciones adecuados. Sin una política clara de compra, la incertidumbre recorre toda la cadena: los productores no saben qué posibilidades de venta tendrán, los procesadores no pueden planificar con confianza la recepción y las autoridades encuentran más dificultades para coordinar el mercado. El informe de ILNA no aclara si las compras solicitadas abarcarían todas las aceitunas o solamente determinados grados y usos.

El Consejo Nacional de la Aceituna también quiere combinar el apoyo interno con el desarrollo comercial. Abbasi declaró que, cuando aparezca un nuevo comprador o mercado extranjero, la oportunidad debe organizarse y promocionarse de manera coherente para que los productores puedan aprovecharla. El consejo considera así las compras garantizadas como una parte de un enfoque más amplio que incluye procesamiento, inversión y promoción comercial.

Irak y Pakistán figuran como mercados objetivo

Abbasi identificó a Irak y Pakistán como mercados importantes para las aceitunas y pidió planificar una presencia iraní eficaz en ambos países. Añadió que, desde el ámbito provincial, se intentará enviar varias delegaciones comerciales a los destinos seleccionados. Las misiones buscarán impulsar las exportaciones y ayudar a resolver los problemas existentes en el sector.

No se comunicaron volúmenes de exportación, valores de los envíos ni fechas para las delegaciones. Por ello, el asunto inmediato es la claridad de la política y no una expansión comercial ya confirmada. Una decisión rápida sobre las compras garantizadas daría a productores, procesadores y comerciantes una base más firme para vender la cosecha actual, mientras que Irak y Pakistán podrían aportar canales adicionales. Hasta que se definan las condiciones de compra y los planes de exportación, el sector deberá gestionar una cosecha de alta calidad sin conocer la escala de la demanda estatal ni de las nuevas ventas exteriores.