La chocolatera griega ION tendrá un 35% de una empresa de obleas en México

La empresa mexicana amplía la presencia internacional de ION

El fabricante griego de chocolate ION acordó crear una empresa conjunta en México para comercializar y distribuir obleas en México, América Latina y América del Norte. Liberal informó que el acuerdo se firmó el 28 de abril de 2026 y que ION tendrá una participación del 35% en la nueva sociedad. La expansión forma parte de la estrategia internacional del grupo alimentario griego Bespoke SGA Holdings, que controla ION desde 2022.

ION aportará conocimientos técnicos de producción a una compañía vinculada con la empresa conjunta. Esa compañía fabricará las obleas y las suministrará en exclusiva a la nueva sociedad, que se encargará de la distribución comercial. Las ventas comenzarán cuando la sociedad inicie operaciones, mientras que su funcionamiento pleno dependerá de que concluyan las instalaciones productivas en México.

La estructura permite a ION acceder a la región sin asumir la propiedad total de la operación mexicana. México está llamado a funcionar como base productiva y plataforma comercial para los mercados vecinos. Bespoke también está reforzando su presencia en Estados Unidos: según Liberal, en 2026 aportó unos 301.000 euros a una ampliación de capital de Bespoke USA y elevó su participación al 51%.

Las fábricas griegas siguen concentrando la inversión

El proyecto mexicano avanza junto con un programa de inversión de unos 167 millones de euros que abarca las operaciones de ION en Arta y Stylida y las de su filial Lavdas en Gastouni. En Arta se ejecutó la primera fase durante 2025, incluida una nueva línea automatizada de mayor capacidad en una nave industrial recién construida. El objetivo es elevar la productividad y reducir el consumo y las pérdidas de energía.

En Stylida, ION proyecta una nueva fábrica de productos de chocolate sobre terrenos propios. La inversión se desarrolla por fases y debe terminar en 2028. La financiación combina capital propio y deuda a 15 años con vencimiento en diciembre de 2039, con respaldo del Mecanismo de Recuperación y Resiliencia de Grecia y de Piraeus Bank.

Lavdas invierte 24 millones de euros en Gastouni para construir una fábrica, instalar nuevas líneas, reconstruir edificios y modernizar la infraestructura existente. El programa comenzó a finales de 2024 y se financia con recursos de la empresa y préstamos en los que participan el Mecanismo de Recuperación y Resiliencia y Piraeus Bank. Lavdas dispuso de 10.475.589 euros en marzo de 2025 dentro de este esquema.

El crecimiento de los ingresos exige considerar las compras y los costes

Las ventas consolidadas de ION alcanzaron 209,13 millones de euros en 2025, frente a 135,87 millones de euros en 2024. El EBITDA subió de 11,81 millones a 24,61 millones de euros y el beneficio neto pasó de 3,50 millones a 15,82 millones de euros. Insider advirtió que los ejercicios no son plenamente comparables: las cuentas de 2025 incluyen Lavdas durante todo el año e Interion, con sede en Bulgaria, desde el 1 de marzo hasta el 31 de diciembre.

ION adquirió el 74,99% del fabricante de confitería Lavdas y de Olympic Hermes el 11 de diciembre de 2024, y compró el 100% de Interion el 17 de febrero de 2025. Interion incorporó al catálogo la crema NuCrema y otros productos de chocolate. El grupo amplía su producción y entra en México mientras afronta la volatilidad del cacao, los costes de energía y transporte, la presión inflacionaria sobre el consumo y una deuda neta de 63,79 millones de euros al cierre de 2025. De esa cifra, 30,78 millones correspondían a inversiones en curso.