La industria bovina de EEUU pide más plantas halal para exportar a Indonesia
Los exportadores estadounidenses quieren que más mataderos y plantas de procesamiento sean habilitados bajo las normas halal de Indonesia, ya que la capacidad limitada eleva los costes. El sector también reclama permisos de importación más simples ante el fortalecimiento de los vínculos comerciales bilaterales.
La capacidad halal limitada encarece las exportaciones
La industria estadounidense de carne bovina impulsa la certificación de más mataderos y plantas de procesamiento conforme a las normas halal reconocidas por Indonesia. El objetivo es eliminar una restricción para los envíos a este mercado de mayoría musulmana. La Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF) afirma que actualmente solo un número limitado de instalaciones cumple los requisitos indonesios, lo que eleva los costes de exportación.
Sabrina Yin, directora regional de USMEF para la ASEAN, planteó el problema durante la feria Food and Hospitality Indonesia 2026, celebrada en Yakarta el martes 21 de julio de 2026. Según Metro TV News, Yin explicó que la escasez de instalaciones autorizadas encarece en ocasiones la exportación de carne bovina a Indonesia. USMEF espera que se habiliten más plantas, aunque todas deberán seguir cumpliendo las exigencias de la Agencia Organizadora de Garantía de Productos Halal de Indonesia, BPJPH, y del Consejo Indonesio de Ulemas, MUI.
Cinco certificadoras de EEUU tienen acuerdos de reconocimiento
Arrofi Satrio Alam, representante de USMEF para Indonesia y Timor-Leste, indicó que cinco entidades estadounidenses de certificación halal cuentan con Acuerdos de Reconocimiento Mutuo con BPJPH. En el caso de la carne bovina, la mayor parte de las certificaciones se tramita mediante Halal Transactions of Omaha, entidad reconocida por BPJPH.
La autorización de nueva capacidad de sacrificio y procesamiento podría ofrecer a los exportadores más flexibilidad para elegir proveedores y organizar los cargamentos. También podría reducir la presión de costes derivada de depender de un grupo pequeño de instalaciones aptas. Las fuentes disponibles no precisan los volúmenes ni el valor actual de los envíos estadounidenses de carne bovina, ni el número de plantas autorizadas. Por ello, todavía no es posible cuantificar el aumento potencial del comercio.
Cada cargamento seguirá sujeto a inspección del USDA
El reconocimiento halal es solo una parte del acceso al mercado. Yin señaló que todo producto cárnico exportado a Indonesia debe superar primero una inspección de seguridad alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Cada cargamento necesita un certificado de exportación del Gobierno estadounidense. Antes de firmarlo, los funcionarios del USDA comprueban que el producto cumple todos los requisitos de Indonesia. Los productos no inspeccionados por el USDA no pueden exportarse al país.
La industria también afirma que aplica principios de bienestar animal y sostenibilidad en la producción. Por otra parte, Bisnis Indonesia informó de que los exportadores estadounidenses de carne están prestando atención a la regulación y solicitan permisos de importación más sencillos mientras se fortalecen las relaciones comerciales entre ambos países. Una mayor capacidad de procesamiento con certificación halal y un sistema de licencias menos oneroso podrían mejorar el acceso de los proveedores estadounidenses, mientras Indonesia mantiene sus controles halal, sanitarios y documentales sobre cada cargamento.
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