El alza del chile eleva al 0,30 % la inflación de septiembre en Indonesia

Los precios al consumidor en Indonesia subieron 0,30 % en septiembre de 2026, con el chile y el pollo de engorde señalados como principales impulsores, informó finance.detik.com. El mes cerró con el chile rawit rojo (cabai rawit merah) cotizando todavía por encima de 100.000 rupias por kilogramo en los mercados tradicionales, mientras las oficinas municipales de comercio de Palembang y Padang reaccionaban a faltantes locales atribuidos a la sequía y a malas cosechas en los distritos proveedores.

El chile encabeza el tablero nacional de precios

Los datos del Centro Nacional de Información de Precios de Alimentos Estratégicos (PIHPS), citados por Liputan6.com, situaron el precio promedio nacional del chile rawit rojo en los mercados tradicionales en 105.450 rupias por kilogramo el jueves 1 de octubre de 2026, un alza de 9,79 % o 9.400 rupias en una sola jornada. El chile rojo rizado (cabai merah keriting) subió más en términos porcentuales: 17,02 % hasta 81.150 rupias por kilogramo, el mayor incremento entre todos los productos monitoreados ese día.

• Chile rawit rojo: 105.450 rupias por kg, más 9,79 %
• Chile rojo rizado: 81.150 rupias por kg, más 17,02 %
• Chile rawit verde: 65.450 rupias por kg, menos 3,54 %
• Chile rojo grande: 56.750 rupias por kg, menos 0,35 %
• Chalota: 41.250 rupias por kg, más 10,15 %; ajo: 38.900 rupias por kg, menos 0,26 %
• Pollo de engorde fresco: 43.950 rupias por kg, más 4,39 %; huevo de gallina: 29.250 rupias por kg, menos 2,34 %

La carne de vacuno se movió en sentido contrario: la calidad 1 bajó 2,66 % hasta 148.400 rupias por kilogramo y la calidad 2 cedió 0,77 % hasta 142.050 rupias, según la misma serie del PIHPS. Suara.com informó que a fines de septiembre, junto con el chile, también se encarecieron ciertos tipos de arroz, el aceite de cocina y el azúcar, mientras la carne se abarataba.

Sequía y malas cosechas en Sumatra

En Palembang, en el sur de Sumatra, el chile rojo rizado llegó a 70.000 rupias por kilogramo en el nivel de los comerciantes, frente a unas 45.000 rupias previas, un salto cercano a 56 %. Koran Jakarta informó del alza citando a Gani, comerciante de chile en el mercado Pasar 7 Ulu, quien la atribuye a la pérdida de cosechas entre agricultores de zonas proveedoras como la regencia de Ogan Ilir. El medio vincula el faltante de oferta a una temporada seca prolongada en los distritos productores.

Un nivel comparable se registró en Sumatra Occidental. Tribun informó que el chile rojo en el mercado Pasar Raya de Padang superó las 70.000 rupias por kilogramo a fines de septiembre de 2026, y allí los comerciantes también apuntan a malas cosechas. El movimiento de precios ya recorta la facturación: Tika, comerciante del mercado Pasar 10 Ulu de Palembang, dijo a Koran Jakarta que las ventas diarias de chile cayeron de un promedio de 40 a 50 kg a unos 15 kg, una baja de alrededor de dos tercios.

Los municipios apuntan al acaparamiento

La Oficina de Comercio de Palembang intensificó el monitoreo de los mercados tradicionales para anticiparse a la especulación y al acaparamiento. Elsa Noviani, jefa de su división de estabilización de precios e infraestructura de distribución comercial, señaló el miércoles 30 de septiembre que los controles abarcan los puestos de los comerciantes en los principales mercados de la ciudad, entre ellos Pasar KM 5, Pasar Lemabang, Pasar Soak Bato, Pasar 10 Ulu y Pasar 16 Ilir.

“Estamos intensificando el monitoreo en los mercados tradicionales para asegurar que no haya alzas en los precios de los bienes básicos por encima de los límites fijados por el gobierno”, dijo Elsa Noviani, según Koran Jakarta. Añadió que los comerciantes que suban precios por encima de los topes oficiales o acumulen mercancía enfrentarán sanciones firmes conforme a las normas vigentes. La administración municipal también pidió a los vendedores no aprovechar la escasez de oferta para obtener márgenes excesivos.