Bappenas de Indonesia busca liderar la exportación mundial de coco procesado

El Ministerio de Planificación del Desarrollo Nacional de Indonesia, conocido como Bappenas, fijó el objetivo estratégico de convertir al país en un exportador líder mundial de productos de coco procesados, dejando atrás el envío de nueces en bruto. El ministro y jefe de Bappenas, Rachmat Pambudy, dijo que el plan busca captar más valor de un producto en el que Indonesia ya ocupa el segundo lugar del mundo, según Antara y Liputan6.

"No solo alcanzar la exportación neta, sino también convertirnos en un exportador líder de productos a base de coco con industrias derivadas aguas abajo hasta el procesamiento profundo, para obtener el mayor valor agregado posible", dijo Pambudy durante un seminario web sobre procesamiento y competitividad del coco celebrado en Yakarta el miércoles.

Una hoja de ruta hasta 2045

Pambudy señaló que el fortalecimiento de la industria de procesamiento de coco quedó inscrito en el pilar de transformación económica del Plan Nacional de Desarrollo a Largo Plazo de Indonesia (RPJPN) 2025–2045. Para implementarlo, Bappenas ha finalizado una Hoja de Ruta de Procesamiento de Coco que cubre el mismo periodo 2025–2045, según Liputan6.

En el documento de planificación, el coco se designa como producto estratégico nacional, con la proyección de convertirse en un pilar de la estructura manufacturera e industrial del país. Pambudy dijo que la política se centrará en construir un ecosistema de industrialización integrado, que abarca esquemas de financiamiento, mayor investigación e innovación, estándares de calidad e incentivos empresariales. El gobierno también pretende ampliar la capacidad de producción, asegurar el suministro de energía, desarrollar el capital humano y mejorar la eficiencia de la cadena de suministro.

A mediano plazo, el esfuerzo de procesamiento priorizará una mayor productividad de la tierra, una gama más amplia de productos derivados y el uso sostenible de las plantas procesadoras de coco.

Escala de producción y la brecha de exportación en bruto

Pambudy sostuvo que ampliar el procesamiento del coco es urgente. Indonesia es el segundo mayor productor de coco del mundo, después de Filipinas. Datos recopilados por la Asociación de la Industria de Procesamiento de Coco de Indonesia (HIPKI) a partir del Ministerio de Comercio, el Ministerio de Agricultura, la agencia de estadística BPS y la Comunidad Internacional del Coco (ICC) sitúan la producción nacional de 2025 en unos 15.000 millones de nueces, o cerca del 23% de la producción mundial.

De ese total, alrededor de 9.000 millones de nueces, o el 60%, son absorbidas por procesadores locales y transformadas en bienes de valor agregado como coco rallado, leche de coco y copra. La parte restante, unos 4.000 millones de nueces o el 26,7%, aún se exporta como coco entero en bruto, la forma de menor valor agregado.

Demanda creciente y valor de exportación

El impulso llega en un momento de creciente demanda mundial de productos a base de coco en alimentos, bebidas, salud, cosmética, textiles y combustible renovable. HIPKI estima que el valor de exportación de la industria del coco de Indonesia podría alcanzar los 2.480 millones de dólares en 2025.

Pambudy presentó el procesamiento como la vía para retener una parte mayor de esa cadena de suministro global, en lugar de exportar materia prima sin procesar. La estrategia, dijo, se apoya en financiamiento, investigación, innovación, estandarización e incentivos diseñados para hacer competitivo al sector en los mercados internacionales, con un capital humano, un suministro energético y una logística más sólidos.