Las importaciones de huevo de la UE suben un 82,2% y aumentan la presión sobre los productores

Las importaciones se aceleran mientras baja el precio

La Unión Europea elevó con fuerza sus importaciones de huevos y ovoproductos procedentes de terceros países durante el primer semestre de 2026. La oferta adicional aumenta la competencia en un mercado cuyos precios siguen altos frente a su media histórica, pero se sitúan por debajo de los de 2025. AgroNews Castilla y León, citando el panel Eggs – Market Situation de la Comisión Europea, informó de que las compras alcanzaron 144.300 toneladas equivalentes de huevo entre enero y junio, un 82,2% más que las 79.207 toneladas del mismo periodo de 2025.

El precio medio de los huevos de clase A en los centros de embalaje de la UE se situó en 247,53 euros por cada 100 kilogramos en la semana 40 de 2026, según el informe actualizado el 7 de octubre. La cifra fue un 8,2% inferior a la de un año antes. Los precios subieron al comienzo de 2026, corrigieron entre mayo y agosto y posteriormente se recuperaron. Pese al descenso interanual, las cotizaciones permanecieron por encima de la media histórica de 2021-2025.

La Comisión no establece una relación causal directa entre el aumento de las importaciones y la caída del precio. Ambas tendencias son, sin embargo, relevantes para los productores comunitarios, porque la oferta externa crece con rapidez cuando las cotizaciones interiores ya han cedido frente a 2025.

Ucrania y Turquía lideran el aumento de la oferta

Ucrania siguió siendo el mayor proveedor extracomunitario, con 72.635 toneladas en los seis primeros meses de 2026, frente a 58.669 toneladas un año antes. Turquía registró el mayor aumento porcentual: sus envíos pasaron de 1.775 a 37.390 toneladas, un avance del 2.006,5%. Las entregas de China crecieron un 596,6%, aunque su volumen quedó por debajo del de Ucrania y Turquía.

Las exportaciones de la UE avanzaron a un ritmo mucho menor. Las ventas a terceros países alcanzaron 202.464 toneladas equivalentes de huevo entre enero y junio de 2026, frente a 200.226 toneladas en el mismo periodo de 2025, un incremento del 1,1%. Suiza se convirtió en el primer destino, por delante del Reino Unido. Los envíos al mercado británico bajaron un 18,5% y los destinados a Japón, un 8,4%.

El bloque todavía registró un superávit comercial exterior de 58.164 toneladas durante el primer semestre. Los precios europeos también se situaron claramente por encima de las referencias de Brasil, Estados Unidos e India, aunque la Comisión advirtió de que las diferencias entre mercados y métodos de cálculo impiden una comparación homogénea.

España conserva el tercer puesto productor

España se mantuvo como tercer productor de huevos de la UE, por detrás de Francia y Alemania. Su producción de referencia alcanzó 962.000 toneladas en 2024, cerca del 14% del total comunitario de 6,664 millones de toneladas, incluidos los huevos de consumo y de incubación. Francia produjo algo más de 1 millón de toneladas y Alemania, 970.000 toneladas, apenas 8.000 toneladas más que España.

La capacidad máxima declarada de España alcanzó 47.223.460 plazas de gallinas ponedoras en 2025, equivalentes al 11,8% del total comunitario. Los sistemas alternativos representaron el 40,2% de la capacidad española, por lo que las jaulas acondicionadas conservaron un peso comparativamente elevado. Su cuota fue de solo el 0,7% en Alemania y del 31,1% en Francia.

En el conjunto de la UE, la capacidad máxima declarada fue de 399,8 millones de gallinas ponedoras. Los sistemas sin jaulas sumaron 257,8 millones de plazas y las jaulas acondicionadas, 142 millones. El aumento de las importaciones, las diferencias entre modelos productivos nacionales y la conversión hacia sistemas sin jaulas condicionarán los costes y la posición competitiva de productores, procesadores y compradores del mercado europeo.