Markt für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse in Kasachstan

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für zubereitetes oder konserviertes Rindfleisch und Innereien in Kasachstan wuchs von 5.287 t im Jahr 2018 auf 5.879 t im Jahr 2020. Diese Entwicklung wurde durch staatliche Einrichtungen wie KazAgro unterstützt, die Förderung für Viehzucht und Fleischverarbeitung bereitstellten. Dies ermutigte neue Marktteilnehmer und Kapazitätserweiterungen. 2019 trieben die Modernisierung von Verarbeitungsanlagen und neue Produktsegmente wie Dosengulasch und Würste das Wachstum weiter an. Selbst die COVID-19-Pandemie 2020 stoppte den Trend nicht, da ausreichende Viehbestände und fortgesetzte staatliche Hilfe die Produktion steigerten, während neue Nährwertkennzeichnungsvorschriften eingeführt wurden.

Das Marktvolumen stabilisierte sich 2021 bei 5.782 t, einem leichten Rückgang, während die Produktionskapazitäten weiter wuchsen und neue Kennzeichnungsregeln für den Proteingehalt in Kraft traten. Im folgenden Jahr kam es zu einem deutlichen Rückgang auf 4.140 t, was mit der Anpassung der Fleischverarbeiter an die Anforderungen internationaler Ketten wie McDonald's und weiteren Änderungen an der Zollunion-Technischen Verordnung zur Nährwertkennzeichnung für Fleischprodukte zusammenfiel.

Die Erholung begann 2023, als der Markt 4.941 t erreichte. Dies wurde durch stetiges Produktionswachstum und eine Verlagerung der Verbraucherpräferenzen hin zu Halbfertigprodukten und Würsten unterstützt. In dieser Zeit setzte sich auch die Umsetzung aktualisierter Qualitätsstandards und Kennzeichnungsvorschriften fort.

Produktion für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse in Kasachstan

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Kasachstan der 26. größte Produzent von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien weltweit.

Größte Produzenten von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Die Produktion von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien in Kasachstan stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 4 350 Tonnen produziert, was einem moderaten Anstieg von 3,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 16 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Kasachstan in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Das Produktionsvolumen von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien in Kasachstan stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 14 098 Tausend US-Dollar, was einem kontrollierten Anstieg von 6,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 17,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,6 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 11 099 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 7,3 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 19,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Kasachstan in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse aus Kasachstan

Exporte in Menge, t

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Die Exporte erreichten 2018 mit 391 Tonnen ihren Tiefpunkt, nachdem sie 2017 ihren Höchststand verzeichnet hatten – eine Differenz um das 2,5-fache. Im Jahr 2020 wurden 908 Tonnen aus Kasachstan exportiert, was einem deutlichen Anstieg von 75,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 60,5 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kasachstan in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren die führenden Zielländer für die Exporte von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien aus Kasachstan Kirgisistan (39,2 % der Exporte), Turkmenistan (22,8 % der Exporte) und Russland (22,4 % der Exporte). Zusammen machten sie 84,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kasachstan in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Exportwerte schwankten um das 2,9-fache zwischen dem Höchststand 2017 und dem Tiefpunkt 2018. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte aus Kasachstan auf 2 944 Tausend US-Dollar, was einem steilen Anstieg von 80,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 104 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte im selben Jahr mit 65,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kasachstan in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 waren Kirgisistan (41,7 % der Exporte nach Wert), Turkmenistan (22,3 % der Exporte nach Wert) und Russland (19,4 % der Exporte nach Wert) die Hauptabnehmer von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien aus Kasachstan. Zusammen machten sie 83,4 % der gesamten Exporte nach Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kasachstan in Wert, 2017-2020

Importe für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse nach Kasachstan

Importe in Menge, t

Die Importe von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien nach Kasachstan stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 2 438 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 32,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahmen die Importe um 14,2 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 744 Tonnen verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte im selben Jahr mit 18,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kasachstan in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieb Russland der Hauptlieferant von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien nach Kasachstan und machte 83,9 % der gesamten Importe aus. Der verbleibende Anteil verteilte sich auf andere Länder.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kasachstan in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien nach Kasachstan stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 6 050 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 42,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahmen die Importe um 33,3 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 4 109 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte im selben Jahr mit 9,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kasachstan in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 nahm Russland die dominierende Position bei den Importen nach Wert ein und machte 73,8 % der gesamten Ströme aus. Der verbleibende Anteil verteilte sich auf verschiedene kleinere Zielländer.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kasachstan in Wert, 2017-2020