Markt für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse in Äthiopien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für zubereitetes oder konserviertes Rindfleisch und Innereien in Äthiopien wuchs von 2.918 t im Jahr 2018 auf 3.179 t im Jahr 2023. Die Produktion, die fast den gesamten Markt ausmachte, entwickelte sich ähnlich und erreichte 2020 mit 3.265 t ihren Höchststand, bevor sie 2021 vorübergehend zurückging. Die Importe sanken im gleichen Zeitraum deutlich von 32 t auf 1 t, wodurch der Markt fast vollständig von der inländischen Produktion abhängig wurde.

Technologische Fortschritte wie Hochdruckverarbeitung und Vakuumverpackung verbesserten die Produktqualität und Haltbarkeit und unterstützten so das Marktwachstum. Die wachsende Verbraucherpräferenz für verzehrfertige und gesundheitsbewusste Optionen sowie die Ausweitung moderner Einzelhandelskanäle trugen zu einer anhaltenden Nachfrage bei. Die Aktivitäten globaler Fleischverarbeiter wie Cargill und JBS in den Bereichen Innovation und Werksinvestitionen beeinflussten auch den breiteren Sektor der verarbeiteten Fleischprodukte.

Produktion für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse in Äthiopien

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte Äthiopien weltweit den 29. Platz bei der Produktion von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien.

Größte Produzenten von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Die Produktion von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien in Äthiopien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 3 259 Tonnen produziert, was einem allmählichen Anstieg von 8,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 14,8 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in Äthiopien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse aus Äthiopien

Laut Branchenbericht gab es in Äthiopien von 2017 bis 2020 keine Exporte von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien.

Importe für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse nach Äthiopien

Importe in Menge, kg

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Die Importe erreichten 2017 ihren niedrigsten Stand und stiegen 2018 auf ihr Maximum – eine Schwankung um das Sechsfache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien in Äthiopien auf 5 730 kg, was einem Rückgang von 66,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 32 275 kg verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 500,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Äthiopien in Menge, 2017-2020, kg

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war China die Hauptbezugsquelle für Importe in physischer Menge und machte 78,8 % der gesamten Ströme aus, während andere Märkte eine lange Reihe kleinerer Partner bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Äthiopien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Marktleistung zeigte im Betrachtungszeitraum deutliche Schwankungen. Die Importe sanken von einem Höchststand 2018 auf einen Tiefpunkt 2020 und variierten um das 24-Fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die ausländischen Lieferungen von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien nach Äthiopien auf 4,8 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 91,3 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 115,8 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 2 291,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Äthiopien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 waren China und Saudi-Arabien die dominierenden Lieferanten von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien nach Äthiopien und machten zusammen 92,5 % der gesamten Importe in Wert aus, während andere Partner eine weniger bedeutende Rolle spielten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Äthiopien in Wert, 2017-2020