Markt für zubereitete Pilze und Trüffeln in Irland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für verarbeitete Pilze und Trüffel in Irland wies von 2018 bis 2023 erhebliche Schwankungen auf. Das Marktvolumen sank zunächst auf 125,1 Tonnen im Jahr 2019, stieg dann aber kontinuierlich bis auf einen Höchststand von 276,3 Tonnen im Jahr 2022. Diese Expansion wurde maßgeblich durch veränderte Verbraucherpräferenzen getrieben, die zunehmend auf organische, konservierungsmittelfreie und umweltfreundliche Produkte setzten. Das Wachstum spiegelte damit allgemeine Branchentrends hin zu nachhaltigem Anbau und transparenteren Produktkennzeichnungen wider.

Ein zentraler Impulsgeber war die Innovation des großen Herstellers Monaghan Mushrooms, der 2021 als erstes Unternehmen in Großbritannien und Irland den kommerziellen torffreien Pilzanbau einführte. Diese Maßnahme beendete die Nutzung von Primärtorf und reagierte damit direkt auf umweltpolitische Trends, was die Attraktivität der heimischen Produktion stärkte. Gleichzeitig unterstützten Nachhaltigkeitsvorgaben auf EU-Ebene diese Praktiken indirekt und trugen so zum Marktwachstum bis 2022 bei.

Im Jahr 2023 schrumpfte das Marktvolumen jedoch deutlich auf 120,6 Tonnen. Diese Kontraktion fiel mit sich wandelnden EU-Handelspolitiken und Umweltvorschriften zusammen, die die Importströme beeinflussten. Trotz dieses Rückgangs im Inlandsmarkt festigte Irland im selben Jahr seine Position als zweitgrößter Exporteur von Pilzen und Trüffeln in der Europäischen Union, was die robuste Produktions- und Exportkapazität des Landes unterstreicht.

Produktion für zubereitete Pilze und Trüffeln in Irland

In Menge, 2017-2020, t

Im weltweiten Ranking der Produktion von zubereiteten Pilzen und Trüffeln belegte Irland in den Jahren 2017 bis 2020 den 25. Platz.

Größte Produzenten von für zubereitete Pilze und Trüffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für zubereitete Pilze und Trüffeln, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Irland 79,6 Tonnen zubereitete Pilze und Trüffel produziert, was einem gemessenen Anstieg von 3,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 3,7 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 76,9 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 84,1 Tonnen lag. Der stärkste Rückgang trat 2019 mit 8,5 % auf.

Jahresdynamik der Produktion in Irland in Menge, 2017-2020, t

Exporte für zubereitete Pilze und Trüffeln aus Irland

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Die Exportvolumen erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und 2019 ihren Höhepunkt, wobei das Verhältnis zwischen Spitzen- und Tiefstwert 362-fach betrug. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von zubereiteten Pilzen und Trüffeln aus Irland auf 20,9 Tonnen, was einem Rückgang von 57,3 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 48,9 Tonnen verzeichnet, und der größte Anstieg ereignete sich ebenfalls 2019 mit 8 709,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Irland in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 wurden zubereitete Pilze und Trüffel aus Irland hauptsächlich in das Vereinigte Königreich geliefert, das 98,6 % der gesamten Exporte in physischer Menge aufnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Irland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Es wurde ein Tiefpunkt 2017 und ein Höhepunkt 2019 registriert, mit einer Schwankung um das 184-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Ausfuhren von zubereiteten Pilzen und Trüffeln aus Irland auf 40,7 Tausend US-Dollar, was einem plötzlichen Rückgang von 58,8 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 98,9 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg ereignete sich ebenfalls 2019 mit 3 754,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Irland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 führten das Vereinigte Königreich und die Vereinigten Staaten klar das Länderranking für Exporte in Wert aus, wobei ihr kombinierter Anteil 100,0 % der gesamten Ströme erreichte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Irland in Wert, 2017-2020

Importe für zubereitete Pilze und Trüffeln nach Irland

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Importvolumen von zubereiteten Pilzen und Trüffeln in Irland wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 137,3 Tonnen, was einer deutlichen Verbesserung von 41,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe jedoch um 11 % zurück, was einer jährlichen Rate von 3,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 97,1 Tonnen verzeichnet, und der größte Rückgang trat 2018 mit 29,1 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Irland in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Niederlande (40,5 % der Importe in physischer Menge), das Vereinigte Königreich (27,1 % der Importe in physischer Menge) und Belgien (15,8 % der Importe in physischer Menge) die Hauptmärkte für Importe in physischer Menge, die zusammen 83,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Irland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Lieferungen von zubereiteten Pilzen und Trüffeln nach Irland stiegen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 499,8 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 18,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 29,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 317,3 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2018 mit 17,7 % auf. Der größte Anstieg ereignete sich 2019 mit 32,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Irland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 nahmen das Vereinigte Königreich (35,0 % der Importe in Wert), die Niederlande (20,3 % der Importe in Wert) und Belgien (17,3 % der Importe in Wert) zusammen 72,6 % der gesamten Importe in Wert von zubereiteten Pilzen und Trüffeln nach Irland auf, was sie zu den Hauptzielen macht.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Irland in Wert, 2017-2020