Marktforschung

Markt für Wermutwein und andere aromatisierte Weine in Frankreich

Markt für Wermutwein und andere aromatisierte Weine in Frankreich

Veröffentlichungsdatum: Mär 29, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der französische Vermouth- und aromatisierte Weinmarkt stieg von 48,6 Millionen Litern im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 61,0 Millionen Litern im Jahr 2019. Dieser Anstieg wurde durch den 'Made in France'-Trend befeuert, der sowohl Exporte als auch die Inlandsnachfrage ankurbelte, sowie durch die wachsende Cocktailkultur, die den Vermouth-Verbrauch in Bars und Restaurants erhöhte.

Nach dem Höchststand schrumpfte der Markt 2020 auf 47,0 Millionen Liter, obwohl Hersteller Innovationen bei botanischen Profilen und Verpackungen einführten, darunter handwerklich hergestellte Vermouths mit nicht-traditionellen Pflanzen. 2021 stabilisierte sich der Markt bei 46,4 Millionen Litern, unterstützt durch regulatorische Standards, die mindestens 75% Weinbasis und 17,5% Alkoholgehalt vorschreiben. Bis 2022 fiel das Volumen weiter auf 43,3 Millionen Liter, hauptsächlich aufgrund eines starken Anstiegs der Exporte – mit durchschnittlich 5,7% monatlichem Wachstum – die Produktions- und Importzuwächse übertrafen und das inländische Angebot reduzierten.

Der Rückgang setzte sich 2023 fort, wobei der Markt auf 39,1 Millionen Liter schrumpfte. Während des gesamten Zeitraums blieb der Markt um große französische Marken wie Noilly Prat, Lillet und Dubonnet strukturiert, die weiterhin innovierten und ihre Positionen sowohl lokal als auch international stärkten.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Mio. l
      2. 5.1.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.1.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Mio. l
      4. 5.1.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.1.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, Tsd. l
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2018-2024, Tsd. l
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Frankreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. l
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Frankreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/Tsd. l
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Frankreich, 2018-2024, $ US/Tsd. l
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Frankreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/Tsd. l
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, Tsd. l
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2018-2024, Tsd. l
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Frankreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. l
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Frankreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/Tsd. l
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Frankreich, 2018-2024, $ US/Tsd. l
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Frankreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/Tsd. l
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, Tsd. l
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2018-2024, Tsd. l
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Frankreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. l
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Frankreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/Tsd. l
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Frankreich, 2018-2024, $ US/Tsd. l
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Frankreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/Tsd. l
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, Tsd. l
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2018-2024, Tsd. l
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Frankreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. l
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Frankreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/Tsd. l
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Frankreich, 2018-2024, $ US/Tsd. l
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Frankreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/Tsd. l
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, Tsd. l
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, Tsd. l
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Wermutwein und andere aromatisierte Weine in Frankreich

In Menge, 2017-2020, Mio. l

Frankreich belegte im Zeitraum 2017 bis 2020 weltweit den vierten Platz bei der Produktion von Wermut und anderen aromatisierten Weinen.

Größte Produzenten von für Wermutwein und andere aromatisierte Weine, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Wermutwein und andere aromatisierte Weine, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Im Jahr 2020 wurden in Frankreich 42,5 Millionen Liter Wermut und andere aromatisierte Weine produziert, was einem Rückgang von 20,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 21,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,7 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 1,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Frankreich in Menge, 2017-2020, Mio. l

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(3.2%)1.7%(20.1%)(7.7%)
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einer zweijährigen Steigerung ging das Produktionsvolumen von Wermut und anderen aromatisierten Weinen in Frankreich zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 154,7 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 4,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 15,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,0 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 161,4 Millionen US-Dollar erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 12,2 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Frankreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr7.8%12.2%(4.2%)5.0%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Wermutwein und andere aromatisierte Weine aus Frankreich

Exporte in Menge, Tsd. l

Das Exportvolumen von Wermut und anderen aromatisierten Weinen aus Frankreich stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Frankreich 25 994 Tausend Liter, was einem Anstieg von 6,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Exporte um 27,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 8,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr14.8%3.8%6.7%8.4%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen 67,1 % der gesamten Exporte von Wermut und anderen aromatisierten Weinen aus Frankreich auf die drei Hauptmärkte: das Vereinigte Königreich, Deutschland und die Vereinigten Staaten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Wermut und anderen aromatisierten Weinen aus Frankreich stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 94 511 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 28,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Exporte um 87,1 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 23,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr27.8%14.5%28.0%23.2%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Deutschland (34,3 % der Exporte nach Wert), das Vereinigte Königreich (20,3 %) und die Vereinigten Staaten (13,7 %) die Hauptmärkte für Exporte nach Wert, die zusammen 68,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Wermutwein und andere aromatisierte Weine nach Frankreich

Importe in Menge, Tsd. l

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Wermut und anderen aromatisierten Weinen in Frankreich auf 30 412 Tausend Liter, was einem Rückgang von 5,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 20 701 Tausend Liter verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 32 167 Tausend Liter erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 33,2 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 55,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(33.2%)55.4%(5.5%)(0.6%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen 92,2 % der gesamten Importe nach Menge auf Italien und Spanien, während andere Länder einen diversifizierten, aber weniger bedeutenden Anteil ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Wermut und anderen aromatisierten Weinen in Frankreich auf 45 687 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 0,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 17,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,6 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 46 363 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 2,1 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 19,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr19.7%(2.1%)0.7%5.6%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Italien der dominierende Markt für Importe nach Wert und machte 70,7 % der gesamten Ströme aus, während andere Länder zusammen den Restanteil ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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