Markt für Weizenstärke in Nordeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Weizenstärkemarkt in Nordeuropa wuchs von 2018 bis 2021 deutlich an. Das Marktvolumen stieg von 155.000 Tonnen auf 285.000 Tonnen. Dieser Anstieg wurde durch eine höhere Nachfrage nach Convenience-Produkten getrieben, die auf Verstädterung und schnellere Lebensstile zurückzuführen ist. Dies förderte den Einsatz von Weizenstärke als Verdickungs- und Stabilisierungsmittel. Gleichzeitig verstärkten der Clean-Label-Trend und das gestiegene Verbraucherbewusstsein für Inhaltsstoffe die Marktakzeptanz. Ab 2019 trieb die steigende Nachfrage nach glutenfreien Produkten die Produktion von raffinierten Weizenstärke-Varianten für dieses Segment an. Technologische Fortschritte in den Produktionsprozessen verbesserten zudem Qualität und Funktionalität, was Anwendungen in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie unterstützte.

Das Marktvolumen ging anschließend deutlich zurück und fiel 2022 auf 188.000 Tonnen und 2023 auf 151.000 Tonnen. Die Produktion sank von einem Höchststand von 310.000 Tonnen im Jahr 2021 auf 186.000 Tonnen im Jahr 2023. Sowohl Importe als auch Exporte verringerten sich im gleichen Zeitraum.

Produktion für Weizenstärke in Nordeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Weizenstärke, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Weizenstärke, 2017-2020

Die Weizenstärkeproduktion in Nordeuropa stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden in Nordeuropa 264,0 Tausend Tonnen Weizenstärke produziert, was einem deutlichen Anstieg von 23,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 57,4 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Weizenstärkeproduktion in Nordeuropa verzeichnete im dritten Jahr in Folge einen Anstieg. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Weizenstärkeproduktion in Nordeuropa auf 91 625 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 20,4 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 78,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 21,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Weizenstärke aus Nordeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Weizenstärkeexporte aus Nordeuropa zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 137,0 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 5,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 11,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,7 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 145,6 Tausend Tonnen verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 11,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Polen (45,0 % der Exporte in physischen Einheiten), die Niederlande (7,7 % der Exporte in physischen Einheiten) und Deutschland (5,2 % der Exporte in physischen Einheiten) die Hauptabnehmer von Weizenstärke aus Nordeuropa. Zusammen machten sie 57,9 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Weizenstärkeexporte aus Nordeuropa zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 47 536 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 7,9 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 26,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,1 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 51 606 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 17,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Analyse der Exporte in Wertbegriffen im Zeitraum 2017 bis 2020 zeigt eine breite Verteilung auf viele Märkte. Polen (37,0 % der Exporte in Wertbegriffen), Deutschland (6,1 % der Exporte in Wertbegriffen) und die Niederlande (4,7 % der Exporte in Wertbegriffen) machten zusammen nur 47,7 % der gesamten Ströme aus, während die restlichen 52,3 % auf andere Partner entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Weizenstärke nach Nordeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 importierte Nordeuropa 118,6 Tausend Tonnen Weizenstärke, was einem deutlichen Anstieg von 13,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 12,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 104,6 Tausend Tonnen verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit 5,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Belgien (21,1 % der Importe in physischen Einheiten), Frankreich (16,5 % der Importe in physischen Einheiten) und die Niederlande (14,5 % der Importe in physischen Einheiten) die Hauptmärkte für Weizenstärkeimporte nach Nordeuropa. Zusammen machten sie 52,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 importierte Nordeuropa Weizenstärke im Wert von 58 339 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 7,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 23,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 7,4 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 1,4 % verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 16,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 standen die drei größten Märkte – Belgien, Frankreich und Deutschland – im Mittelpunkt der Importe in Wertbegriffen. Zusammen machten sie 53,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020