Markt für Weizenkleber in Nordeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Weizenglutenmarkt in Nordeuropa wuchs von 244.000 Tonnen im Jahr 2018 auf über 301.000 Tonnen bis 2021. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch die wachsende Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen Proteinen und sauberen Lebensmittelzutaten getrieben, was durch die zunehmende Verbreitung veganer und vegetarischer Ernährung verstärkt wurde. Dies führte zu einer höheren Nachfrage in wichtigen Segmenten wie Backwaren und Fleischersatzprodukten.

Das Marktvolumen sank dann auf 218.000 Tonnen im Jahr 2022 und weiter auf 210.000 Tonnen im Jahr 2023. Dieser Rückgang fiel mit globalen Lieferkettenstörungen zusammen, die die Verfügbarkeit und Kosten von Importen beeinträchtigten, die einen großen Teil des regionalen Angebots ausmachen. Die inländische Produktion ging in diesem Zeitraum ebenfalls deutlich zurück, von 56.000 Tonnen im Jahr 2021 auf 35.000 Tonnen im Jahr 2023.

Während des gesamten Zeitraums entstand ein Segment für Bio-Weizengluten, das auf die Nachfrage nach natürlichen Produkten reagierte. Die Brancheninvestitionen konzentrierten sich auf Forschung und Entwicklung für neue Anwendungen in der Lebensmittelvielfalt.

Produktion für Weizenkleber in Nordeuropa

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Weizenkleber, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Weizenkleber, 2017-2020

Die Weizenglutenproduktion in Nordeuropa ging im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden in Nordeuropa 48 741 Tonnen Weizengluten produziert, was einen deutlichen Rückgang von 48,5 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 58,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 25,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Weizenkleber aus Nordeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Nordeuropa exportierte im Jahr 2020 102,6 Tausend Tonnen Weizengluten, was einen starken Anstieg von 28,0 % gegenüber dem Vorjahr markiert. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 90,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 24,0 %. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2019 verzeichnet – 4,5 %. Der größte Anstieg erfolgte im Jahr 2018 – 56,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 leisteten Norwegen (24,6 % der Exporte in physischen Einheiten), die Vereinigten Staaten (23,6 % der Exporte in physischen Einheiten) und Deutschland (5,1 % der Exporte in physischen Einheiten) den größten Beitrag zu den Exporten in physischen Einheiten und machten gemeinsam 53,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nehmen die ausländischen Weizenglutenlieferungen aus Nordeuropa wieder zu. Nordeuropa exportierte im Jahr 2020 Weizengluten im Wert von 142,5 Millionen US-Dollar, was einen kräftigen Anstieg von 16,3 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 2,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,9 %. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2019 verzeichnet – 122,5 Millionen US-Dollar. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2019 – 10,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 machten Norwegen (28,5 % der Exporte in Wert), die Vereinigten Staaten (24,5 % der Exporte in Wert) und Deutschland (4,7 % der Exporte in Wert) zusammen 57,7 % der gesamten Exporte in Wert aus und blieben damit die Hauptziele für Weizengluten aus Nordeuropa.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Weizenkleber nach Nordeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Das Importvolumen von Weizengluten in Nordeuropa stieg im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 337,3 Tausend Tonnen, was einen plötzlichen Anstieg von 34,5 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 39,8 %, was einer jährlichen Rate von 11,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2018 verzeichnet – 222,3 Tausend Tonnen. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2018 – 7,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Während des gesamten Zeitraums von 2017 bis 2020 blieben Belgien (23,7 % der Importe in physischen Einheiten), Frankreich (23,6 % der Importe in physischen Einheiten) und Deutschland (13,8 % der Importe in physischen Einheiten) die Hauptmärkte für Importe in physischen Einheiten von Weizengluten nach Nordeuropa und machten gemeinsam 61,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die importierten Weizenglutenmengen in Nordeuropa gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Nordeuropa importierte im Jahr 2020 Weizengluten im Wert von 382,4 Millionen US-Dollar, was einen leichten Rückgang von 0,6 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Der höchste Wert wurde im Jahr 2018 verzeichnet – 386,1 Millionen US-Dollar. Der größte Anstieg erfolgte im Jahr 2018 – 1,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stachen Belgien (25,1 % der Importe in Wert), Frankreich (24,6 % der Importe in Wert) und Deutschland (8,9 % der Importe in Wert) als Hauptmärkte für Importe in Wert hervor und repräsentierten zusammen 58,6 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020