Markt für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß in Mexiko

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Weizen- und Meslinmehl sowie Getreide in Mexiko wuchs von 3,51 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf über 4,05 Millionen Tonnen im Jahr 2022. Diese Entwicklung wurde durch veränderte Verbraucherpräferenzen für bequeme und gesunde Produkte wie Bio- und glutenfreie Varianten sowie durch das Wachstum der Gastronomie- und Backwarenindustrie angetrieben. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 führte zu einer vorübergehenden Stabilisierung bei etwa 3,60 Millionen Tonnen, da die gestiegene Nachfrage nach lagerstabilen Lebensmitteln durch Lieferkettenstörungen ausgeglichen wurde.

Nach 2020 beschleunigte sich das Marktwachstum. Investitionen in die Automatisierung und Technologie der Mühlen, die Förderung von Vertragsanbau zur Sicherung der Weizenversorgung und regulatorische Änderungen, die die obligatorische Anreicherung von Mehl mit Mikronährstoffen verstärkten, trieben die Entwicklung voran. Die Einführung neuer Produktlinien wie kohlenhydratarmer Tortillas und nachhaltiger Mehle weckte zusätzliches Verbraucherinteresse und trug zum Anstieg auf 4,05 Millionen Tonnen bis 2022 bei.

Im Jahr 2023 sank das Marktvolumen auf 3,79 Millionen Tonnen, was eine Korrektur nach dem vorherigen Wachstum darstellt. Die Produktion blieb in dieser Zeit stabil bei etwa 3,8 Millionen Tonnen.

Produktion für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß in Mexiko

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Mexiko zählte in den Jahren 2018 bis 2021 zu den weltweit führenden Produzenten von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide und belegte den 24. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß, 2018-2021

Im Jahr 2021 wurden in Mexiko 3 701 K t Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide produziert, was einem allmählichen Anstieg von 7,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 9 %, was einer jährlichen Rate von 2,9 % entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2020 verzeichnet und betrug 0,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Mexiko in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Die Produktion von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide in Mexiko ging im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Produktion auf 1 755 M $ US und blieb damit im Vergleich zum Vorjahr unverändert. Zwischen 2018 und 2021 sank die Produktion um 6 %, was einer jährlichen Rate von 2,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Mexiko in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß aus Mexiko

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2021 erreichten die Exporte von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide aus Mexiko 40,7 K t, was einem Rückgang von 38,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Exporte um 45,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 18,3 % entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2019 mit 41,6 % verzeichnet, während der größte Anstieg im Jahr 2020 mit 52,3 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 blieben Guatemala (39,9 % der Exporte in Mengen), die Vereinigten Staaten (33,7 % der Exporte in Mengen) und Venezuela (12,3 % der Exporte in Mengen) die Hauptabnehmer von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide aus Mexiko und machten gemeinsam 86,0 % der Gesamtexporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide aus Mexiko auf 19,3 M $ US, was einem deutlichen Rückgang von 43,0 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Exporte um 53,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 22,3 %. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2019 mit 45,7 % verzeichnet, während der größte Anstieg im Jahr 2020 mit 51,6 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 bildeten die Vereinigten Staaten (42,5 % der Exporte in Wert), Guatemala (36,2 % der Exporte in Wert) und Venezuela (9,1 % der Exporte in Wert) den Kern der Exporte in Wert und machten zusammen 87,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2021

Importe für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß nach Mexiko

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Importvolumen von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide in Mexiko zurück. Im Jahr 2021 importierte Mexiko 175,5 K t, was einem Rückgang von 13,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Importe um 7,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,6 %. Der Höchstwert wurde im Jahr 2020 mit 203,6 K t erreicht, während der größte Anstieg im Jahr 2019 mit 4,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mexiko in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 spielten die Vereinigten Staaten eine dominierende Rolle bei den Importen von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide nach Mexiko und machten durchgängig 99,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mexiko in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide nach Mexiko zurück. Im Jahr 2021 erreichten die Importe 100,2 M $ US, was einem Rückgang von 2,3 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 21,1 %, was einer jährlichen Rate von 6,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2020 mit 102,5 M $ US erreicht, während der größte Anstieg im selben Jahr mit 11,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mexiko in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 waren die Importe von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide nach Mexiko weitgehend auf die Vereinigten Staaten ausgerichtet, deren Anteil an den Gesamtimporten in Wert 99,4 % erreichte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mexiko in Wert, 2018-2021