Markt für Maismehl und -grieß in Mexiko, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Der mexikanische Markt für Maismehl und Getreide wuchs von 13,7 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf über 16,1 Millionen Tonnen bis 2023. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit einem Zuwachs von mehr als 2 Millionen Tonnen, danach stabilisierte sich das Marktvolumen mit geringen jährlichen Schwankungen. Die Produktion setzte ihren Aufwärtstrend fort und erreichte 2023 16,3 Millionen Tonnen.

2022 blieb das Marktvolumen stabil bei etwa 15,6 Millionen Tonnen. Gleichzeitig stiegen die Preise für Maismehl auf Rekordhöhe, was die Kosten für Tortillas für Verbraucher erhöhte. In diesem Jahr leiteten Wettbewerbsbehörden eine Untersuchung gegen den Branchenführer Gruma wegen mutmaßlich anhaltender Preiserhöhungen ein. Zudem schlug ein Entwurf der aktualisierten Norm NOM‑187 neue Tortilla-Klassifikationen und verpflichtende Kennzeichnung von Masa- und Mehlgehalt vor, was die Marktdynamik beeinflussen könnte.

Mexiko festigte 2022 seine Position als weltweit führender Exporteur von Maismehl mit Exportwerten von 156 Millionen US-Dollar, was die starke Exportorientierung der Branche widerspiegelt.

Produktion für Maismehl und -grieß in Mexiko

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Mexiko zählte in den Jahren 2018 bis 2021 zu den weltweit führenden Produzenten von Maismehl und Getreide und belegte dabei den zweiten Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Maismehl und -grieß, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Maismehl und -grieß, 2018-2021

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Maismehl und Getreide in Mexiko zurück. Im Jahr 2021 wurden 15 742 Kt Maismehl und Getreide produziert, was einem leichten Rückgang von 0,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 13,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,2 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 12,8 % verzeichnet, während der Höchstwert 2020 bei 15 836 Kt lag.

Jahresdynamik der Produktion in Mexiko in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Maismehl und -grieß aus Mexiko

Exporte in Menge, Tsd. t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Das Tief wurde 2019 mit 18,0 Kt erreicht, während der Höchstwert 2018 lag, was einem 17-fachen Unterschied entspricht. Im Jahr 2021 beliefen sich die aus Mexiko exportierten Mengen an Maismehl und Getreide auf 213,2 Kt, was einem Rückgang von 5,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 94,2 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2020 bei 1 154,3 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 dominierten die Vereinigten Staaten und Venezuela eindeutig die Liste der Käufer von Maismehl und Getreide aus Mexiko und machten gemeinsam 98,1 % der gesamten Exporte in physischen Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Während des Zeitraums gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 13,5 Mio. US-Dollar erreicht, während der Höchstwert 2018 lag, was einem Verhältnis von 12,6-fach entspricht. Im Jahr 2021 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Maismehl und Getreide aus Mexiko auf 119,9 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 5,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 92,1 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2020 bei 843,8 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 waren die Vereinigten Staaten die dominierenden Käufer von Maismehl und Getreide aus Mexiko und machten 79,0 % der gesamten Exporte in Wert aus, während andere Länder das verbleibende Volumen aufteilten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2021

Importe für Maismehl und -grieß nach Mexiko

Importe in Menge, Tsd. t

Mexiko importierte 2021 33,6 Kt Maismehl und Getreide, was einem Rückgang von 56,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Importe um 55,9 % zurück, was einer jährlichen Rate von 23,9 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2020 mit 10,0 % verzeichnet, während der Höchstwert im selben Jahr bei 78,1 Kt lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mexiko in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 dominierte die Vereinigten Staaten die Partnerstruktur der Importe in physischen Mengen und machte durchgängig 99,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mexiko in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2021 erreichte das Importvolumen von Maismehl und Getreide in Mexiko 20,3 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 46,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Importe um 48,7 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 20,0 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2020 mit 7,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mexiko in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 konzentrierten die Vereinigten Staaten effektiv die Importe in Wert von Maismehl und Getreide nach Mexiko und hatten einen Anteil von 99,1 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mexiko in Wert, 2018-2021