Markt für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß in Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der asiatische Markt für Weizen- und Meslinmehl sowie Getreide wuchs zwischen 2018 und 2023 von 247,5 Millionen Tonnen auf 269,8 Millionen Tonnen. Diese Expansion wurde zunächst durch das starke Wachstum des Segments für verpacktes Weizenmehl in Indien angetrieben, das jährlich um 19 % zunahm. Dadurch wurden traditionelle lokale Mahlgewohnheiten durchbrochen und mehr Marktanteile im organisierten Handel erobert. Gleichzeitig steigerten sich durch veränderte Ernährungsgewohnheiten und Urbanisierung die Nachfrage nach veredelten Weizenprodukten wie Nudeln, Nudelsnacks und Snacks, was den Gesamtverbrauch weiter antrieb.

Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 erhöhte die Nachfrage nach Grundnahrungsmitteln, einschließlich Mehl für die Haushaltsküche, was das Marktwachstum trotz einiger Produktionsunterbrechungen stützte. Nachfolgende Herausforderungen wie Hitzewellen in wichtigen weizenproduzierenden Bundesstaaten Indiens im Jahr 2021 bedrohten die Erträge, doch staatliche Eingriffe durch Mindeststützungspreise und Beschaffungspolitiken halfen, das Angebot zu stabilisieren. Der Markt passte sich zudem gesundheitsbewussten Trends an, indem angereicherte und Vollkornmehlsorten eingeführt wurden, was neue Produktsegmente schuf und das Verbraucherinteresse aufrechterhielt.

In den späteren Jahren setzte der Markt seinen Aufwärtstrend fort und erreichte bis 2023 269,8 Millionen Tonnen. Dies wurde durch die fortlaufende Diversifizierung in angereicherte und Spezialmehlprodukte sowie einen robusten Inlandsverbrauch unterstützt, selbst als die Weizenmehlexporte aus Indien deutlich zunahmen. Staatliche Maßnahmen zur Bewältigung von Preisschwankungen und Angebotsengpässen für Müller spielten eine Schlüsselrolle bei der Aufrechterhaltung des Marktvolumens während Phasen steigender Inputkosten.

Produktion für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß in Asien

In Menge, 2017-2020, Mio. t

Größte Produzenten von für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß, 2017-2020

Die Produktion von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide in Asien stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Asien 258,0 Mio. t Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide produziert, was einem Anstieg von 2,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 2,2 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 0,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 249,5 Mio. t verzeichnet, als die Produktion um 1,2 % zurückging.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Menge, 2017-2020, Mio. t

In Wert, 2017-2020, Mrd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Weizen- und Dinkelmehl- sowie Getreideproduktion in Asien auf 477,5 Mrd. US-Dollar, ein Plus von 5,1 % im Vergleich zu 2019. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg der Produktionswert um 6,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,3 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 484,7 Mrd. US-Dollar erreicht, als ein Anstieg von 8,6 % verzeichnet wurde. 2019 ging der Wert hingegen um 6,3 % zurück.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Wert, 2017-2020, Mrd. $ US

Exporte für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß aus Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die exportierten Mengen an Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide aus Asien gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 3 852 Kt, was einem Rückgang von 28,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerten sich die Exporte um 31,5 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 11,8 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Partnerstruktur der Exporte in physischen Mengen eher ausgewogen als konzentriert: Somalia (2,8 % der Exporte in physischen Mengen), Angola (2,5 %) und Benin (1,2 %) machten zusammen 6,5 % der gesamten Ströme aus, während viele andere Länder die verbleibenden 93,5 % beisteuerten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Exportvolumen von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide aus Asien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 2 332 Mio. US-Dollar, ein Minus von 2,8 % im Vergleich zum Vorjahr. Der höchste Wert wurde 2019 mit 2 400 Mio. US-Dollar erreicht, als ein Anstieg von 2,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Partnerstruktur der Exporte in Wertbegriffen blieb in den Jahren 2017 bis 2020 fragmentiert: Somalia (2,7 % der Exporte in Wertbegriffen), Angola (2,6 %) und Benin (1,2 %) machten zusammen nur 6,5 % der gesamten Ströme aus, ohne dass ein einzelnes Land eine dominante Position einnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß nach Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Die Einfuhren von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide nach Asien stiegen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 4 702 Kt, was einem Anstieg von 0,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe jedoch um 19,1 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 6,8 % gleichkommt. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 3 577 Kt verzeichnet, als die Importe um 38,5 % zurückgingen. 2019 stiegen sie hingegen um 30,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Einfuhren von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide nach Asien in physischen Mengen auf viele Länder verteilt: Die Ukraine (3,4 % der Importe in physischen Mengen), Australien (3,4 %) und Russland (1,8 %) machten zusammen nur 8,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Importvolumen von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide nach Asien wieder an. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 2 267 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 0,7 % im Jahresvergleich entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe jedoch um 12,8 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 4,4 % gleichkommt. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 2 253 Mio. US-Dollar verzeichnet, als die Importe um 10,2 % zurückgingen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb die Länderaufteilung der Importe in Wertbegriffen weit gestreut: Die Ukraine (3,5 % der Importe in Wertbegriffen), Australien (2,5 %) und Ägypten (1,8 %) machten zusammen nur 7,7 % der gesamten Ströme aus, ohne dass ein Partner als eindeutig dominant hervortrat.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020