Markt für Weizenstärke in Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2023 verzeichnete der Weizenstärkemarkt in Japan einen leichten Rückgang des Gesamtvolumens von 1,37 Millionen Tonnen auf 1,33 Millionen Tonnen. Dies geschah trotz eines stetigen Anstiegs der inländischen Produktion von 1,19 Millionen Tonnen auf 1,27 Millionen Tonnen. Hauptgrund war ein starker Rückgang der Importe, die im gleichen Zeitraum von 209.000 Tonnen auf 88.000 Tonnen fielen. Das Produktionswachstum wurde durch die Diversifizierung der Weizennutzung und einen höheren Anteil einheimischen Weizens für Brot und Nudeln unterstützt, was die Verarbeitung von lokalem Weizen zu Stärke ankurbelte.

Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 verursachte einen leichten Einbruch in der Produktion, doch der Markt erholte sich schnell 2021. Die steigende Nachfrage nach funktionellen und gesundheitsorientierten Lebensmitteln, einschließlich glutenfreier Produkte, trieb die Verwendung von Weizenstärke als Zutat an und trug zum Marktwachstum in den Jahren 2021 und 2023 bei. Die Entwicklung differenzierter Produkte und die Kostenwettbewerbsfähigkeit, beeinflusst durch WTO-Abkommen und Wirtschaftspartnerschaftsabkommen, förderten inländische Innovationen und halfen, die Importrückgänge auszugleichen.

Die russische Invasion in der Ukraine im Jahr 2022 führte zu einem sprunghaften Anstieg der Weizenpreise, was die Rohstoffkosten beeinflusste. Die Produktion blieb jedoch widerstandsfähig, da sich die Lieferketten anpassten. Der kontinuierliche Rückgang der Stärkeimporte spiegelte einen breiteren Trend hin zu inländischer Beschaffung wider, der durch politische Maßnahmen zur Förderung der lokalen Weizennutzung und Qualitätsverbesserungen gestützt wurde. Dies trug dazu bei, das Gesamtmarktvolumen trotz externer Schocks aufrechtzuerhalten.

Produktion für Weizenstärke in Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Weizenstärke, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Weizenstärke, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Weizenstärkeproduktion in Asien zurück. Im Jahr 2020 wurden in Asien 1 200 Kt Weizenstärke produziert, was einem Rückgang von 0,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 3,1 %, was einer jährlichen Rate von 1,0 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 1 209 Kt verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 2,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Weizenstärkeproduktion in Asien ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Weizenstärkeproduktion in Asien auf 747,6 Mio. US-Dollar, was einer leichten Reduzierung von 1,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 4,7 %, was einer jährlichen Rate von 1,5 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 773,4 Mio. US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 8,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Weizenstärke aus Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Mengen erreichten 2017 ihr Minimum und stiegen 2018 auf ihr Maximum, wobei sich die Werte um das 2,3-fache unterschieden. Im Jahr 2020 beliefen sich die Weizenstärkeexporte aus Asien auf 29,9 Kt, was einem Rückgang von 3,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 35,9 Kt verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 13,9 %. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 127,0 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 waren die Weizenstärkeexporte aus Asien durch eine breite Streuung über verschiedene Märkte gekennzeichnet. Die Vereinigten Staaten (1,6 % der Exporte), Kanada (1,2 % der Exporte) und Asien, nicht näher spezifiziert (0,8 % der Exporte), machten zusammen nur 3,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exporte erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und 2018 ihren Höhepunkt, wobei sich die Werte um das 2,4-fache unterschieden. Im Jahr 2020 erreichten die exportierten Weizenstärkemengen aus Asien einen Wert von 18 641 Tsd. US-Dollar, was einem Rückgang von 4,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 23 285 Tsd. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 16,4 %. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 140,2 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Marktbasis für Exporte in Wertbegriffen war im Zeitraum 2017–2020 breit gefächert. Die Vereinigten Staaten (3,5 % der Exporte), Australien (2,4 % der Exporte) und Kanada (1,8 % der Exporte) machten zusammen nur 7,7 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 92,3 % auf zahlreiche andere Länder entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Weizenstärke nach Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Der Markt wies im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend auf. Die Importe erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und 2018 ihren Höhepunkt, wobei sich die Werte um das 1,7-fache unterschieden. Im Jahr 2020 beliefen sich die Weizenstärkelieferungen nach Asien auf 143,0 Kt, was einem moderaten Rückgang von 8,6 % gegenüber 2019 entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 208,9 Kt verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 25,1 %. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 71,0 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 entfielen 70,6 % der gesamten Weizenstärkeimporte nach Asien auf drei Hauptmärkte: Australien, Litauen und Argentinien.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Volatilität prägte das Marktverhalten in diesen Jahren. Die Importe erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und 2018 ihren Höhepunkt, wobei sich die Werte um das 1,8-fache unterschieden. Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Weizenstärkelieferungen nach Asien auf 63 650 Tsd. US-Dollar, was 9,1 % weniger als im Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 91 808 Tsd. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 23,7 %. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 84,7 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren Australien (56,4 % der Importe), Litauen (6,3 % der Importe) und Argentinien (4,7 % der Importe) die Hauptziele für Importe in Wertbegriffen, die zusammen 67,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020