Marktforschung

Markt für Weizen und Mengkorn in Westeuropa

Markt für Weizen und Mengkorn in Westeuropa

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Die Region "Western Europe" umfasst folgende Länder:

Österreich
Belgien
Frankreich
Deutschland
Liechtenstein
Luxemburg
Monaco
die Niederlande
Schweiz

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2019 stieg das Marktvolumen für Weizen und Meslin in Westeuropa an. Dies wurde durch die Ausweitung der ökologischen Weizenanbauflächen in der EU vorangetrieben, was die inländische Produktion erhöhte. Im Jahr 2020 unterbrach jedoch ein weltweiter Produktionsüberschuss, verstärkt durch Lieferkettenstörungen infolge der COVID-19-Pandemie, dieses Wachstum und führte zu einem deutlichen Rückgang des Marktvolumens.

Im Jahr 2021 erholte sich der Markt, unterstützt durch eine steigende Nachfrage nach Bio-Weizen und vermehrte Investitionen in nachhaltige Landwirtschaft. Allerdings führte die russische Invasion in der Ukraine 2022 zu schwerwiegenden Unterbrechungen der Weizenlieferungen aus der Schwarzmeerregion. Dies trieb die Energie- und Düngemittelkosten in die Höhe und veranlasste Exportbeschränkungen, was das Marktvolumen verringerte.

Bis 2023 hatten sich die Weizenpreise von ihren Höchstständen erholt, was eine Erholung des Marktvolumens ermöglichte. Der Markt wird weiterhin von einem Fokus auf Nachhaltigkeit und lokale Lieferketten geprägt, wobei geopolitische Spannungen und ein schwächerer Euro die Handelsdynamik beeinflussen.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
      2. 4.1.2. In Wert
        1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Westeuropa
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2018-2023, Tsd. t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Weizen und Mengkorn in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Weizen und Mengkorn, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Weizen und Mengkorn, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Im Jahr 2020 wurden in Westeuropa 57 280 K t Weizen und Meslin produziert, was einen deutlichen Rückgang von 16,8 % gegenüber 2019 darstellt. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion um 15,7 % zurück, was einer jährlichen Rate von 5,5 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 68 877 K t verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 14,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(11.3%)14.3%(16.8%)(5.5%)
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Weizen- und Meslinproduktion in Westeuropa auf 14 515 M $ US, was einem Rückgang von 11,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 3,7 %, was einer jährlichen Rate von 1,2 % gleichkommt. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 13 325 M $ US erreicht, während der höchste Wert 2019 mit 16 471 M $ US verzeichnet wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 23,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(11.6%)23.6%(11.9%)(1.2%)
Quelle: SHEV.io

Exporte für Weizen und Mengkorn aus Westeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Westeuropa exportierte im Jahr 2020 29 123 K t Weizen und Meslin, was einem Anstieg von 15,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 27,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,4 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 3,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr14.3%(3.1%)15.2%8.4%
Quelle: SHEV.io

Zwischen 2017 und 2020 wurde Weizen und Meslin aus Westeuropa in viele Länder exportiert. Selbst die größten Abnehmer – Algerien, Italien und Spanien – machten zusammen nur 30,5 % der gesamten Exporte in physischen Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Weizen und Meslin aus Westeuropa stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Sie erreichten einen Wert von 7 380 M $ US, was einem deutlichen Anstieg von 22,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 45,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr13.9%4.8%22.0%13.4%
Quelle: SHEV.io

Die Partnerstruktur der Exporte in Wert war zwischen 2017 und 2020 fragmentiert. Algerien (16,4 % der Exporte in Wert), Italien (8,5 %) und Spanien (5,4 %) machten zusammen nur 30,3 % der gesamten Ströme aus, wobei kein einzelnes Land eine dominante Position einnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Weizen und Mengkorn nach Westeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Westeuropa importierte im Jahr 2020 insgesamt 9 218 K t Weizen und Meslin, was einem leichten Anstieg von 1,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 22,5 % zurück, was einer jährlichen Rate von 8,2 % gleichkommt. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 9 108 K t erreicht, während der höchste Wert 2018 mit 13 017 K t verzeichnet wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 30,0 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 9,4 % gemessen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr9.4%(30.0%)1.2%(8.2%)
Quelle: SHEV.io

Zwischen 2017 und 2020 spielten Tschechien (13,8 % der Importe in physischen Mengen), Polen (4,3 %) und Ungarn (3,7 %) als Lieferanten von Weizen und Meslin für Westeuropa eine bemerkenswerte, aber nicht dominante Rolle: Ihr gemeinsamer Anteil erreichte nur 21,9 % der gesamten Importe in physischen Mengen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Weizen- und Meslinimporte Westeuropas auf 3 132 M $ US und blieben damit im Wesentlichen auf dem Niveau des Vorjahres. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 5,8 %, was einer jährlichen Rate von 2,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 130 M $ US erreicht, während der höchste Wert 2018 mit 3 386 M $ US verzeichnet wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 7,6 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 1,9 % gemessen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr1.9%(7.6%)0.1%(2.0%)
Quelle: SHEV.io

Zwischen 2017 und 2020 waren die Importe von Weizen und Meslin nach Westeuropa in Wert auf viele Partnerländer verteilt. Tschechien (12,8 % der Importe in Wert), Polen (4,1 %) und Ungarn (3,6 %) machten zusammen nur 20,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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