Markt für Walnüsse in Ungarn

Frühere Berichtbeobachtungen

Der ungarische Walnussmarkt wuchs von 4.526 t im Jahr 2018 auf 6.673 t bis 2022, wobei der Marktwert von 21,1 Millionen USD auf fast 30 Millionen USD im Jahr 2021 stieg. Diese Entwicklung wurde durch die stetige Ausweitung der Walnussplantagenfläche auf 7.100 ha bis 2018 und die Einführung moderner Sorten durch wichtige Akteure wie Juglans Hungária Kft. vorangetrieben, was die Erträge steigerte. Die Preise begannen ab 2018 zu steigen, teilweise begünstigt durch einen günstigen Wechselkurs, und Anfang 2021 lagen die Preise für Walnusskerne um 10 % höher als im Vorjahr.

Eine Rekordernte von schätzungsweise über 15.000 t im Jahr 2022 erhöhte das Angebot erheblich, doch der Markt sah sich mit einem Überangebot konfrontiert, das durch steigende Importe, insbesondere von geschälten ukrainischen Walnüssen in Höhe von 1.200 t, verstärkt wurde. Zusammen mit einer veränderten Verbrauchernachfrage hin zu kleineren und günstigeren Nüssen übte dieser Überschuss Druck auf die Exporte aus und trug zu einer Marktkontraktion bei. Bis 2023 sank das Marktvolumen auf 5.857 t und der Wert fiel auf 25,3 Millionen USD, obwohl die Einzelhandelspreise weiter stiegen und 5.720 HUF pro kg erreichten.

In den Folgejahren setzte sich die Verengung des Marktes trotz weiterer Ausweitung der Plantagenfläche fort, bedingt durch Überproduktion und Importkonkurrenz. Die Verarbeiter investierten in Modernisierungen wie optische Sortiermaschinen, wobei die vollen Vorteile erst mit der Reife jüngerer Plantagen zu erwarten sind. Die Verbrauchernachfrage entwickelte sich zudem hin zu nachhaltigeren und gesundheitsbewussteren Produkten, was die Marktdynamik beeinflusste.

Produktion für Walnüsse in Ungarn

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für Walnüsse, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Walnüsse, 2018-2021

In Ungarn wurden 2021 5 950 Tonnen Walnüsse produziert, was einen moderaten Anstieg von 9,0 % gegenüber 2020 darstellt. Im Zeitraum 2018-2021 stieg die Produktion um 3,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 5 460 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 6 820 Tonnen erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 um 19,9 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 18,2 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Menge, 2018-2021, t

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Walnussproduktion in Ungarn stieg 2021 zum zweiten Mal in Folge. Der Produktionswert belief sich auf 26 256 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 5,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018-2021 stieg die Produktion um 4,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,6 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 23 910 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte in diesem Jahr um 4,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Exporte für Walnüsse aus Ungarn

Exporte in Menge, t

Das Exportvolumen von Walnüssen aus Ungarn ging 2021 zum dritten Mal in Folge zurück. Die Exporte beliefen sich auf 799 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 13,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Exporte um 57,7 %, was einer jährlichen Rate von 24,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018-2021 blieben Deutschland (39,9 % der Exporte in Tonnen), Italien (20,2 %) und das Vereinigte Königreich (11,2 %) die Hauptabnehmer von Walnüssen aus Ungarn. Zusammen machten sie 71,2 % der gesamten Exporte in Tonnen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Walnussexporte aus Ungarn gingen 2021 zum dritten Mal in Folge zurück. Der Exportwert belief sich auf 3 525 Tausend US-Dollar, was einem starken Rückgang von 16,4 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Exporte um 57 %, was einer jährlichen Rate von 24,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018-2021 blieben Deutschland (32,8 % der Exporte in Wert), Italien (17,6 %) und das Vereinigte Königreich (17,4 %) die wichtigsten Abnehmer von Walnüssen aus Ungarn. Zusammen machten sie 67,8 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021

Importe für Walnüsse nach Ungarn

Importe in Menge, t

Die Walnussimporte nach Ungarn stiegen 2021 zum dritten Mal in Folge. Die Importe beliefen sich auf 1 434 Tonnen, was einem soliden Anstieg von 14,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 122,1 %, was einer jährlichen Rate von 30,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018-2021 konzentrierte sich der Großteil der Importe in Tonnen auf die Ukraine, die 72,9 % der gesamten Ströme ausmachte, während andere Märkte nur einen geringen Anteil hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018-2021 gab es deutliche Schwankungen bei den Walnussimporten nach Ungarn. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 873 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2021 mit 7 226 Tausend US-Dollar erreicht wurde, was einem Anstieg von 9,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Importvolumina variierten zwischen diesen Jahren um das 1,9-fache. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 8,6 %, und der stärkste Anstieg wurde 2020 mit 71,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018-2021 blieben die Ukraine (69,5 % der Importe in Wert), Rumänien (9,0 %) und Deutschland (4,5 %) die wichtigsten Herkunftsländer für Walnussimporte nach Ungarn. Zusammen machten sie 83,0 % der gesamten Importströme in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021