Markt für ungenießbare Erzeugnisse von Wassertieren in Dänemark

Frühere Berichtbeobachtungen

Im Jahr 2018 führte die Einführung des Aquatic Animal Health Code neue Tierschutzstandards für die Betäubung und Schlachtung von Speisefischen in Dänemark ein, was die Produktionspraktiken in der Aquakultur beeinflussen könnte. Das Marktvolumen für ungenießbare aquatische Tierprodukte lag in diesem Jahr bei 577.000 Tonnen, begann dann aber stetig zu sinken und erreichte 2021 nur noch 397.000 Tonnen. Im selben Jahr bestätigten Untersuchungen die Abwesenheit zoonotischer Parasiten in dänischen Zuchtfischen, was die Bedeutung veterinärmedizinischer Kontrollen unterstrich. Die Gesamtfangmenge von Fischen, Krebstieren und Weichtieren blieb mit über 711.000 Tonnen beträchtlich, was auf eine weiterhin solide Produktionsbasis hindeutete.

Bis 2022 veröffentlichte die dänische Veterinär- und Lebensmittelbehörde Vorschriften für die Einfuhr von Wassertieren aus Drittländern gemäß EU-Recht, wodurch die Importkontrollen verschärft und das Angebot importierter Produkte beeinflusst wurden. Gleichzeitig intensivierte sich der Fokus auf die Prävention und Bekämpfung von Fisch- und Schalentierkrankheiten durch Forschung und nationale Vorsorge, einschließlich der Entwicklung von Nachweismethoden. Diese regulatorischen Entwicklungen fielen mit einem weiteren Rückgang des Marktvolumens auf 364.000 Tonnen im Jahr 2022 und 353.000 Tonnen im Jahr 2023 zusammen. Bemerkenswert ist, dass der Marktwert 2023 stark auf 133 Millionen US-Dollar stieg, was höhere Preise bei sinkendem Volumen widerspiegelte.

Das Marktvolumen sank 2024 auf 267.000 Tonnen. In Vorbereitung auf 2025 änderte die Veterinär- und Lebensmittelbehörde mehrere Tierschutzvorschriften, die ab Januar 2025 in Kraft traten. Im folgenden Jahr trat eine neue Durchführungsverordnung zu nationalen Maßnahmen in der Aquakultur ab Juli 2025 in Kraft, begleitet von politischem Druck, Tierschutzrechte für Fische in dänischen Betrieben im Rahmen eines künftigen Tierschutzabkommens zu sichern. Spezifische Tierschutzanforderungen für die Einfuhr bestimmter Arten und Zuchtmaterialien wurden ebenfalls festgelegt, was das regulatorische Umfeld für ungenießbare aquatische Tierprodukte weiter prägte.

Produktion für ungenießbare Erzeugnisse von Wassertieren in Dänemark

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Produktion von nicht essbaren aquatischen Tierprodukten in Dänemark ist zum dritten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2021 betrug der Produktionswert 45 559 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 6,9 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 sank die Produktion um 25,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Dänemark in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Die Produktionsmenge von nicht essbaren aquatischen Tierprodukten in Dänemark ist zum dritten Jahr in Folge gesunken. Im Jahr 2021 wurden 102,1 Tausend Tonnen produziert, was einem Rückgang von 16,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 ging die Produktion um 41,7 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in Dänemark in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für ungenießbare Erzeugnisse von Wassertieren aus Dänemark

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die niedrigsten Exporte wurden 2018 verzeichnet, während die höchsten 2020 erreicht wurden, mit einem 3,5-fachen Unterschied zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte von nicht essbaren aquatischen Tierprodukten aus Dänemark auf 37,4 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 26,4 % gegenüber 2020 entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 50,9 Tausend Tonnen erreicht, und der größte Anstieg wurde ebenfalls 2020 mit 136,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Dänemark in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Von 2018 bis 2021 machten die drei Hauptmärkte Norwegen, Irland und Schweden zusammen 53,8 % der gesamten Exporte von nicht essbaren aquatischen Tierprodukten aus Dänemark aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Dänemark in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Exporte erreichten ihren Tiefpunkt 2018 und ihren Höhepunkt 2020, mit einem 3,2-fachen Unterschied zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exportwerte von nicht essbaren aquatischen Tierprodukten aus Dänemark auf 30,3 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 8,6 % gegenüber 2020 entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 33,1 Millionen US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg wurde ebenfalls 2020 mit 129,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Dänemark in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Von 2018 bis 2021 waren das Vereinigte Königreich (20,3 % der Exporte nach Wert), Deutschland (14,5 % der Exporte nach Wert) und Norwegen (10,2 % der Exporte nach Wert) unter den größten Käufern von nicht essbaren aquatischen Tierprodukten aus Dänemark. Zusammen machten sie jedoch nur 44,9 % der gesamten Exporte nach Wert aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hindeutet.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Dänemark in Wert, 2018-2021

Importe für ungenießbare Erzeugnisse von Wassertieren nach Dänemark

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importmenge von nicht essbaren aquatischen Tierprodukten in Dänemark ist zum dritten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 332,4 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 4,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 sanken die Importe um 20,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Dänemark in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Von 2018 bis 2021 waren Schweden (29,1 % der Importe nach Menge), Norwegen (24,5 % der Importe nach Menge) und Polen (21,6 % der Importe nach Menge) die größten Lieferanten von nicht essbaren aquatischen Tierprodukten nach Dänemark. Zusammen machten sie 75,2 % der gesamten Importe nach Menge aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Dänemark in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von nicht essbaren aquatischen Tierprodukten in Dänemark sind zum dritten Jahr in Folge gesunken. Im Jahr 2021 belief sich der Importwert auf 75,5 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 18,7 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Importe um 33,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 12,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Dänemark in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Von 2018 bis 2021 waren Schweden (30,2 % der Importe nach Wert), Polen (25,7 % der Importe nach Wert) und Norwegen (16,5 % der Importe nach Wert) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Importwerte von nicht essbaren aquatischen Tierprodukten nach Dänemark. Zusammen machten sie 72,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Dänemark in Wert, 2018-2021