Markt für Tee in Japan

Frühere Berichtbeobachtungen

Der japanische Teemarkt verzeichnete zwischen 2018 und 2023 einen stetigen Rückgang des physischen Volumens. Die Gesamtmarktgröße sank von 409,6 Tausend Tonnen auf 337,0 Tausend Tonnen. Dieser Rückgang wurde durch langfristige strukturelle Faktoren verursacht, darunter eine Verringerung der Anbaufläche und eine allmählich sinkende Nachfrage nach traditionellem Blattgrüntee. In dieser Zeit gewann der Segment für fertige Grünteegetränke an Beliebtheit. Vor der Pandemie wurde der Matcha-Markt durch eine starke Nachfrage von Touristen und die Erweiterung von Café-Menüs mit Produkten wie Matcha-Lattes gestützt.

Die COVID-19-Pandemie führte 2020 zu erheblichen Störungen auf dem Markt. Neue Teeveranstaltungen wurden abgesagt, und die Nachfrage im Gastgewerbe brach stark ein. Dies trug dazu bei, dass die Teepreise ein Mehrjahrestief erreichten. Eine Wende setzte 2021 ein, als weit verbreitete Frostschäden die Ernte der ersten Pflückung stark beeinträchtigten. Die Produktion in wichtigen Anbaugebieten wie der Präfektur Shizuoka ging um etwa 20 % zurück. Dieser Angebotsschock ließ die Auktionspreise um über 20 % steigen und erhöhte die Einnahmen der Landwirte. Gleichzeitig erreichten die Teeexporte mit 20,4 Milliarden Yen einen Rekordwert. Dies wurde durch wachsende Auslandsverkäufe von Matcha und Pulvertee getrieben, insbesondere über neue Online-Kanäle in Märkten wie den USA.

Die exportgetriebene Transformation setzte sich 2022 stark fort, wobei der Ausfuhrwert 21,9 Milliarden Yen erreichte und bis 2025 weiter wachsen soll. Diese strategische Ausrichtung auf internationale Märkte, die sich auf Matcha und Pulvertee konzentriert, half, die Auswirkungen einer schrumpfenden inländischen Verbraucherbasis abzumildern. In Japan brachten große Getränkeunternehmen wie Asahi neue ungesüßte Teeprodukte mit heimischen Blättern auf den Markt, um die steigende Gesundheits- und Umweltbewusstsein der Verbraucher zu bedienen. Während das Gesamtmarktvolumen weiter zurückging, markierte der Fokus der Branche auf Exportwachstum und höherwertige Produkte eine entscheidende Anpassung an die veränderten Bedingungen.

Produktion für Tee in Japan

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im globalen Maßstab war Japan im Zeitraum 2018 bis 2021 der zehntgrößte Teeproduzent.

Größte Produzenten von für Tee, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Tee, 2018-2021

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Teeproduktion Japans wieder an. Im Jahr 2021 wurden in Japan 332,2 Tausend Tonnen Tee produziert, was einem Anstieg von 1,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 ging die Produktion insgesamt um 13,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 4,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 328,8 Tausend Tonnen verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 8,0 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Japan in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Die Teeproduktion in Japan stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Teeproduktion in Japan auf 10 013 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 5,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 ging die Produktion insgesamt um 4,3 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 9 438 Millionen US-Dollar erreicht, als auch der stärkste Rückgang von 9,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Japan in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für Tee aus Japan

Exporte in Menge, t

Die Teeexporte Japans stiegen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 6 297 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 17,9 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte insgesamt um 20,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,4 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 5 192 Tonnen verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 0,6 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren die Vereinigten Staaten (33,1 % der Exporte in physischen Einheiten), Asien, nicht näher bezeichnet (25,2 % der Exporte in physischen Einheiten) und Deutschland (7,0 % der Exporte in physischen Einheiten) die wichtigsten Abnehmer von Tee aus Japan. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte 65,4 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Japan in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Das Volumen der Teeexporte Japans stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 189,8 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 22,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte insgesamt um 33,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 137,1 Millionen US-Dollar verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 3,7 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 hatten die Vereinigten Staaten (47,4 % der Exporte in Wert), Asien, nicht näher bezeichnet (9,3 % der Exporte in Wert) und Deutschland (8,6 % der Exporte in Wert) den größten Anteil an den Exporten in Wert, zusammen machten sie 65,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Japan in Wert, 2018-2021

Importe für Tee nach Japan

Importe in Menge, t

Japan importierte im Jahr 2021 insgesamt 27 476 Tonnen Tee, was einer Verbesserung von 2,1 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Importe insgesamt um 10,2 % zurück, was einer jährlichen Rate von 3,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 27 476 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 31 861 Tonnen erreicht wurde. Der stärkste Rückgang fand 2020 mit 13,8 % statt, während der größte Anstieg 2019 mit 2,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Japan in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 entfielen 77,3 % der gesamten Teeimporte Japans in physischen Einheiten auf China (40,8 % der Importe in physischen Einheiten), Sri Lanka (23,3 % der Importe in physischen Einheiten) und Indien (13,2 % der Importe in physischen Einheiten), was sie zu den Hauptlieferanten macht.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Japan in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die ausländischen Teelieferungen nach Japan wieder an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 174,0 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 11,2 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Importe insgesamt um 4,5 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 156,4 Millionen US-Dollar verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 13,0 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Japan in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren China (34,8 % der Importe in Wert), Sri Lanka (26,3 % der Importe in Wert) und Indien (15,0 % der Importe in Wert) die größten Lieferanten von Tee nach Japan, zusammen machten sie 76,0 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Japan in Wert, 2018-2021