Markt für Süßkartoffeln in China

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 schwankte der Süßkartoffelmarkt in China. 2018 lag das Marktvolumen bei 52.960 Tausend Tonnen. In dieser Zeit entwickelte sich der Markt für gefrorene Kartoffelprodukte schnell, nachdem internationale Marken wie McCain Foods und Lamb Weston eingestiegen waren und die Verarbeitungsaktivitäten ankurbelten. 2019 sank das Volumen auf 50.123 Tausend Tonnen, obwohl die globalen Exporte gefrorener Kartoffelprodukte wuchsen und China zum Nettoexporteur wurde. 2020 erholte es sich auf 51.518 Tausend Tonnen, da die Verarbeitungsindustrie expandierte, die Zertifizierung von Pflanzkartoffeln und Qualitätskontrollen verschärft wurden und sich die Verbraucherpräferenzen zu gesünderen Lebensmitteln verschoben.

Zwischen 2021 und 2023 stabilisierte sich das Marktvolumen bei etwa 51.000 bis 51.500 Tausend Tonnen. 2021 verbesserten Fortschritte in der Kühllogistik und Verpackung, einschließlich Schockgefrieren und sauerstoffarmer Verpackung, Frische und Geschmack der Produkte. Inländische Investitionen in die Produktion gefrorener Pommes frites und die Verbreitung von Vertragsanbaumodellen förderten die Massenproduktion. 2022 befeuerten nationale Politikmaßnahmen zur Umstrukturierung der Landwirtschaft und die Verbreitung gesunder Ernährungskonzepte die Nachfrage nach Süßkartoffeln und verarbeiteten Produkten. 2023 stieg das Volumen leicht auf 51.373 Tausend Tonnen, begleitet von steigenden Kapazitäten für gefrorene Pommes frites, starker Inlandsnachfrage von Fast-Food-Ketten und Haushalten sowie der kontinuierlichen Einführung neuer Produkte und Geschmacksrichtungen.

2024 entwickelte sich der Markt weiter. Die Produktion gefrorener Pommes frites erreichte etwa 500 Tausend Tonnen, größtenteils lokalisiert, und die Exporte wuchsen stetig. Führende Unternehmen wie Kaida Hengye stärkten ihre Vorteile in der gesamten Wertschöpfungskette. Die Beliebtheit von Heißluftfritteusen steigerte den Haushaltskonsum, während die Entwicklung der Kühlkette den Markt für gefrorene Kartoffelprodukte ausweitete. Das nationale Süßkartoffel-Technologiesystem verbesserte Züchtung und Qualitätskontrolle, was Sortenverbesserung und Verarbeitungskapazitäten vorantrieb. Die steigende Nachfrage nach Frische führte zur breiten Einführung von Schockgefrieren und sauerstoffarmer Verpackung, und die Expansion der Fast-Food-Industrie veränderte Konsummuster.

Produktion für Süßkartoffeln in China

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

China belegte im Zeitraum 2017 bis 2020 weltweit den ersten Platz bei der Süßkartoffelproduktion.

Größte Produzenten von für Süßkartoffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Süßkartoffeln, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in China 51 540 K t Süßkartoffeln produziert, was einem leichten Anstieg von 2,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 50 163 K t verzeichnet, während der höchste Wert 2018 bei 53 009 K t lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 5,4 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 3,0 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Süßkartoffeln aus China

Exporte in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Süßkartoffeln aus China gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 22 769 t, was einem Rückgang von 42,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 48,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,9 %. Der höchste Wert wurde 2018 mit 49 657 t erreicht, und der größte Anstieg erfolgte im selben Jahr mit 12,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren Hongkong und Vietnam die wichtigsten Abnehmer von Süßkartoffeln aus China und machten zusammen 82,5 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus, während andere Ziele jeweils relativ geringe Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Süßkartoffeln aus China verzeichneten im zweiten Jahr in Folge einen Rückgang. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 15 586 K US-Dollar, was einem Rückgang von 56,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 72 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 34,6 %. Der höchste Wert wurde 2018 mit 65 368 K US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte im selben Jahr mit 17,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die geografische Struktur der Exporte in Wertbegriffen durch eine starke Dominanz Hongkongs geprägt, dessen Anteil 76,4 % der gesamten Ströme ausmachte, während andere Partner relativ geringe Anteile hielten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020

Importe für Süßkartoffeln nach China

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die höchsten Importe wurden 2019 mit 402 t erreicht, während der niedrigste Wert 2017 verzeichnet wurde, was eine 14,4-fache Differenz widerspiegelt. Im Jahr 2020 importierte China insgesamt 99 t Süßkartoffeln, was einem starken Rückgang von 75,5 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 883,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb Vietnam der Hauptlieferant von Süßkartoffeln nach China und machte 73,7 % der gesamten Importe in physischen Einheiten aus, während das verbleibende Volumen auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Von 2019 bis 2020 gab es eine Spanne zwischen Höchst- und Tiefstwerten mit einer Amplitude von 4-fach. Im Jahr 2020 beliefen sich die importierten Süßkartoffelmengen in China auf 53 K US-Dollar, was einem starken Rückgang von 74,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 210 K US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg erfolgte im selben Jahr mit 81,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Vietnam (36,9 % der Importe in Wertbegriffen), Asien, nicht näher spezifiziert (31,9 % der Importe in Wertbegriffen) und Indonesien (20,8 % der Importe in Wertbegriffen) die wichtigsten Partner bei den Importen in Wertbegriffen und machten zusammen 89,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020