Markt für Stärke in Kanada

Frühere Berichtbeobachtungen

Der kanadische Stärkemarkt wuchs von 405 Millionen US-Dollar im Jahr 2018 auf 1.181 Millionen US-Dollar im Jahr 2020. Diese Expansion wurde zunächst durch regulatorische Aktualisierungen der Lebensmittelsicherheits- und Kennzeichnungsanforderungen gemäß dem Safe Food for Canadians Act unterstützt, der 2018 in Kraft trat, sowie durch einen Anstieg neuer verpackter Lebensmittel, der die Nachfrage nach Stärkezutaten ankurbelte. Der Markt erlebte dann 2020 einen deutlichen Aufschwung, als die COVID-19-Pandemie den Konsum hin zu verpackten Lebensmitteln verlagerte und den Bedarf an Stärken in der Lebensmittelproduktion erhöhte.

Das Wachstum setzte sich fort, jedoch in einem langsameren Tempo, und erreichte 1.745 Millionen US-Dollar bis 2023. Im Jahr 2022 trieben starke Anstiege der Lebensmittelpreise, verursacht durch globale Düngemittelschwankungen und den Krieg in der Ukraine, den Marktwert in die Höhe, während eine Rekordzuwanderung nach Kanada in diesem Jahr die grundlegende Nachfrage nach Lebensmitteln und stärkehaltigen Produkten aufrechterhielt. Der Markt stabilisierte sich 2023 mit einem moderaten Anstieg von 2,9%.

Produktion für Stärke in Kanada

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Kanada der siebtgrößte Stärkeproduzent der Welt.

Größte Produzenten von für Stärke, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Stärke, 2017-2020

Die Stärkeproduktion in Kanada stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Kanada 2 846 Kt Stärke produziert, was einem deutlichen Anstieg von 181,7 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 204,8 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 45,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Stärkeproduktion in Kanada verzeichnete zum dritten Jahr in Folge einen Anstieg. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Stärkeproduktion in Kanada auf 1 160 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 176,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 238,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 50,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Stärke aus Kanada

Exporte in Menge, t

Kanada exportierte im Jahr 2020 81 457 t Stärke, was einem Rückgang von 11,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 17,4 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 6,2 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 16,8 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 11,7 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 wurden 97,1 % der gesamten Stärkeexporte Kanadas in die Vereinigten Staaten geliefert, was diesen Markt als überwältigend dominant kennzeichnet.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Stärkeexporte Kanadas einen Wert von 33 206 Tsd. US-Dollar, was einem Rückgang von 12,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 8,1 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 2,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 38 062 Tsd. US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 13,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierten sich fast alle Stärkeexporte Kanadas in Wert auf die Vereinigten Staaten, die einen Anteil von 96,2 % an den gesamten Strömen ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020

Importe für Stärke nach Kanada

Importe in Menge, t

Die Marktleistung wies im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen auf. Zwischen dem Maximum im Jahr 2019 und dem Minimum im Jahr 2017 wurde eine 3,1-fache Variation beobachtet. Im Jahr 2020 wurden in Kanada 68 281 t Stärke importiert, was einem leichten Rückgang von 1,9 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 69 628 t erreicht, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 160,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren die wichtigsten Herkunftsländer für Stärkeimporte nach Kanada die Vereinigten Staaten (65,6 % der Importe in Menge), Thailand (14,2 %) und Dänemark (5,4 %). Zusammen machten diese drei Länder 85,3 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Stärkeimporte Kanadas stiegen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 54 451 Tsd. US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 0,8 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 nahmen die Importe um 16,5 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 46 419 Tsd. US-Dollar verzeichnet, während der größte Rückgang ebenfalls 2018 mit 0,7 % erfolgte. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 16,4 % erreicht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 standen die drei größten Märkte – die Vereinigten Staaten, Thailand und Dänemark – im Mittelpunkt der Stärkeimporte in Wert, wobei sie zusammen 79,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020