Markt für Speisezwiebeln und Schalotten in Portugal

Frühere Berichtbeobachtungen

Der portugiesische Markt für Zwiebeln und Schalotten wuchs von 2018 bis 2020 von 126,4 Tausend Tonnen auf 141,3 Tausend Tonnen. Dieser Anstieg wurde durch einen höheren Pro-Kopf-Verbrauch unterstützt, der 2018 bei 11,2 kg lag und die Nachfrage stimulierte. Die Produzenten reagierten mit der Einführung verbesserter Sorten, die krankheitsresistent und für die maschinelle Ernte geeignet sind, was zu einer Steigerung der inländischen Produktion beitrug. Im Jahr 2020 veränderte die COVID-19-Pandemie das Verbraucherverhalten, erhöhte die Nachfrage nach Zwiebeln für das Kochen zu Hause und führte zu einem deutlichen Anstieg des Marktvolumens.

Nach dem Höchststand im Jahr 2020 begann das Marktvolumen zu schrumpfen und sank auf 134,3 Tausend Tonnen im Jahr 2021 und 130,9 Tausend Tonnen im Jahr 2023. Ein starker Anstieg der Produktionskosten, insbesondere für Düngemittel und Energie, belastete die Produzenten im Jahr 2022 und reduzierte die Produktion von 71,0 Tausend Tonnen auf 60,5 Tausend Tonnen innerhalb von zwei Jahren. Die begrenzte Rohstoffversorgung und höhere Kosten lösten auch erhebliche Verbraucherpreiserhöhungen aus, mit einem Anstieg von 25 % in einer Woche im Juni 2022.

Bis 2025 beeinflussten Kostenelemente weiterhin den Markt, mit Berichten über weitere Zwiebelpreiserhöhungen von 17 % in einer Woche im Juni, was auf anhaltenden Druck durch eingeschränkte Angebote und hohe Produktionskosten hinweist. Globale Faktoren wie Düngemittel- und Energiekosten blieben Schlüsseltreiber für den portugiesischen Zwiebel- und Schalottensektor.

Produktion für Speisezwiebeln und Schalotten in Portugal

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Größte Produzenten von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2018-2021

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Produktionsvolumen von Zwiebeln und Schalotten in Portugal zurück. Im Jahr 2021 wurden in Portugal 66,2 Tausend Tonnen Zwiebeln und Schalotten produziert, was einem Rückgang von 6,8 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 22,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,9 % entspricht. Der höchste Wert wurde im Jahr 2020 mit 71,0 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte im Jahr 2019 mit 15,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 betrug der Wert der Zwiebel- und Schalottenproduktion in Portugal 26 121 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 19,4 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 18,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,8 %. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 21 882 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2020 mit 11,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Exporte für Speisezwiebeln und Schalotten aus Portugal

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2021 betrug das Exportvolumen von Zwiebeln und Schalotten aus Portugal 10 489 Tonnen, was einem Anstieg von 29,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 52,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,0 %. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2020 mit 12,5 % verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte im Jahr 2019 mit 34,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieb Spanien der dominierende Partner für die Exporte von Zwiebeln und Schalotten aus Portugal in Mengen, mit einem Anteil von 71,1 % an den gesamten Strömen, während andere Märkte einen langen Schwanz bildeten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 betrug der Wert der aus Portugal exportierten Zwiebeln und Schalotten 4 142 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 66,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 47,1 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 13,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 2 493 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2020 mit 32,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 blieben Spanien und Frankreich die Hauptziele für Exporte in Wert, die gemeinsam 80,0 % der gesamten Ströme ausmachten; andere Partner hatten jeweils deutlich kleinere Anteile.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021

Importe für Speisezwiebeln und Schalotten nach Portugal

Importe in Menge, t

Die Importmengen von Zwiebeln und Schalotten in Portugal stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 78 656 Tonnen und blieben im Vergleich zu 2020 nahezu unverändert. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2019 mit 71 090 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit 10,2 %. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2020 mit 10,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 konzentrierte Spanien den Großteil der Importe in Mengen, mit einem Anteil von 78,1 % an den gesamten Strömen, während andere Märkte einen fragmentierten Schwanz bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 importierte Portugal Zwiebeln und Schalotten im Wert von 31 299 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 5,3 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 11,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,8 %. Der höchste Wert wurde im Jahr 2019 mit 31 299 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2020 mit 7,9 %. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2019 mit 15,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war die Länderstruktur der Importe in Wert stark auf Spanien fokussiert, dessen Anteil 78,2 % der gesamten Ströme erreichte, während andere Partner das verbleibende Volumen ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021