Markt für Lauchgemüse in Bosnien und Herzegowina

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Lauchgemüse in Bosnien und Herzegowina verzeichnete zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen. Das Volumen stieg von 55.000 Tonnen im Jahr 2018 auf einen Höchststand von fast 61.000 Tonnen im Jahr 2020, bevor es 2021 auf 52.500 Tonnen und 2022 weiter auf 49.600 Tonnen stark zurückging. 2023 folgte eine teilweise Erholung auf 52.800 Tonnen.

Der Marktrückgang im Jahr 2022 wurde durch Angebotsengpässe verursacht. Ungünstige Wetterbedingungen und hohe Anbaukosten reduzierten die lokalen Ernten, während Schäden an Knoblauchplantagen in China die Exportverfügbarkeit nach Europa einschränkten und das Importangebot verknappten. In dieser Zeit entstand in Herzegowina auch die Produktion von Schwarzem Knoblauch, angeführt vom Unternehmen Farmavit, was ein neues wertschöpfendes Segment schuf, das sich an veränderte Verbraucherpräferenzen anpasst.

Produktion für Lauchgemüse in Bosnien und Herzegowina

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für Lauchgemüse, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Lauchgemüse, 2018-2021

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Lauchgemüse in Bosnien und Herzegowina zurück. Im Jahr 2021 wurden 42 570 Tonnen Lauchgemüse produziert, was einem Rückgang von 18,2 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sank die Produktion um 3,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 52 022 Tonnen erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 13,0 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Lauchgemüse aus Bosnien und Herzegowina

Exporte in Menge, t

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Von 2019 bis 2021 zeigte sich eine Spanne zwischen Höchst- und Tiefstwert mit einem 3,5-fachen Unterschied. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte von Lauchgemüse aus Bosnien und Herzegowina auf 208 Tonnen, was einem Anstieg von 118,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Tiefstwert wurde 2019 mit 60 Tonnen verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 28,9 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 dominierten Kroatien und Montenegro deutlich die Exporte von Lauchgemüse aus Bosnien und Herzegowina in physischer Hinsicht, wobei sie gemeinsam 86,0 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Länder deutlich geringere Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

In diesem Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Exporte in Wert erreichten ihren Tiefstpunkt im Jahr 2020 und ihren Höchstwert im Jahr 2021, wobei die Differenz das 2,6-fache betrug. Im Jahr 2021 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Lauchgemüse aus Bosnien und Herzegowina auf 140 000 US-Dollar, was einem Anstieg von 158,5 % gegenüber 2020 entspricht. Der Tiefstwert wurde 2020 mit 54 000 US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 54,9 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieben Montenegro (36,3 % der Exporte in Wert), Deutschland (30,9 % der Exporte in Wert) und Kroatien (19,7 % der Exporte in Wert) die Hauptmärkte für die Exporte von Lauchgemüse aus Bosnien und Herzegowina in Wert, wobei sie gemeinsam 86,9 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021

Importe für Lauchgemüse nach Bosnien und Herzegowina

Importe in Menge, t

Bosnien und Herzegowina importierte im Jahr 2021 10 100 Tonnen Lauchgemüse, was einem deutlichen Anstieg von 13,2 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Importe um 9,1 % zurück, was einer jährlichen Rate von 3,1 % entspricht. Der Tiefstwert wurde 2020 mit 8 921 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 12 418 Tonnen erreicht wurde. Der größte Rückgang lag 2020 bei 28,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 leisteten Serbien (23,9 % der Importe in physischer Hinsicht), die Niederlande (23,1 % der Importe in physischer Hinsicht) und Deutschland (22,2 % der Importe in physischer Hinsicht) den größten Beitrag zu den Importen von Lauchgemüse, wobei sie gemeinsam 69,2 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Bosnien und Herzegowina importierte im Jahr 2021 insgesamt 5 210 000 US-Dollar an Lauchgemüse, was einem moderaten Anstieg von 7,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 30,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 5 680 000 US-Dollar erreicht, wobei der größte Rückgang 2020 bei 14,8 % und der größte Anstieg 2019 bei 42,2 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren die führenden Herkunftsländer für Importe von Lauchgemüse nach Bosnien und Herzegowina in Wert die Niederlande (47,0 % der Importe in Wert), Deutschland (11,5 % der Importe in Wert) und Serbien (10,7 % der Importe in Wert), die gemeinsam 69,1 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021