Markt für Sojasoße in Hongkong

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Marktvolumen für Sojasauce in Hongkong zeigte von 2018 bis 2023 erhebliche Schwankungen. Nachdem er 2018 und 2019 bei etwa 9.500 Tonnen lag, stieg er 2020 auf 10.835 Tonnen, bevor er 2021 stark auf 6.063 Tonnen fiel. Es folgte eine Erholung, sodass das Marktvolumen bis 2023 auf 8.954 Tonnen anstieg, was eine Phase der Instabilität im Gesamtverbrauch widerspiegelt.

Im Jahr 2024 verdeutlichten bedeutende Schritte großer Branchenakteure den anhaltenden Einfluss von Unternehmen. Foshan Haitian, Chinas größter Sojasauce-Hersteller, beantragte einen Börsengang in Hongkong mit dem Ziel, über 1 Milliarde US-Dollar einzunehmen, was Kapitalströme und Marktstruktur beeinflussen dürfte. Gleichzeitig zeigten die globalen Premiumproduktkampagnen von Lee Kum Kee die strategischen Aktivitäten wichtiger Unternehmen mit starker Präsenz in Hongkong.

Unterliegende Verbrauchertrends wie gesunde Ernährung, pflanzenbasierte Diäten und die Beliebtheit asiatischer Küche boten während des gesamten Zeitraums stetige Unterstützung für die Sojasauce-Nachfrage in Hongkong, was mit der Dominanz der Asien-Pazifik-Region im Verbrauch übereinstimmt.

Produktion für Sojasoße in Hongkong

In Menge, 2017-2020, t

Hongkong belegte im Zeitraum 2017 bis 2020 weltweit den 11. Platz bei der Produktion von Sojasauce.

Größte Produzenten von für Sojasoße, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Sojasoße, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Hongkong 9 169 Tonnen Sojasauce produziert, was einem deutlichen Rückgang von 10,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. In der Periode 2017 bis 2020 ging die Produktion insgesamt um 8,2 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,8 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete Hongkong im Jahr 2019 mit 10 213 Tonnen. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2019 mit 6,9 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Hongkong in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Sojasauce-Produktion in Hongkong auf 14 404 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 3,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg der Produktionswert um 3,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,2 % gleichkommt. Den niedrigsten Wert gab es 2018 mit 13 468 Tausend US-Dollar, während der Höchstwert 2019 mit 14 922 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 10,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Hongkong in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Sojasoße aus Hongkong

Exporte in Menge, t

Die Sojasauce-Exporte aus Hongkong gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte Hongkong 18 834 Tonnen Sojasauce, was einem deutlichen Rückgang von 17,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 25,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 9,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Hongkong in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 entfielen 68,7 % der gesamten Sojasauce-Exporte aus Hongkong auf die drei Hauptmärkte: die Vereinigten Staaten, das Vereinigte Königreich und Macao.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Hongkong in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Sojasauce-Exporte aus Hongkong gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte Hongkong Sojasauce im Wert von 29 588 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 10,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 16 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 5,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Hongkong in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 entfielen 70,7 % des Gesamtwerts der Sojasauce-Exporte aus Hongkong auf die drei Hauptmärkte: die Vereinigten Staaten, Macao und das Vereinigte Königreich.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Hongkong in Wert, 2017-2020

Importe für Sojasoße nach Hongkong

Importe in Menge, t

Die Sojasauce-Importe nach Hongkong gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Hongkong 20 501 Tonnen Sojasauce, was einem moderaten Rückgang von 6,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 15 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 5,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Hongkong in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Sojasauce-Importe nach Hongkong stark auf China, das 78,8 % der gesamten Importmengen ausmachte; andere Länder bildeten zusammen den Restanteil von {rest_share} %.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Hongkong in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Sojasauce-Importe nach Hongkong gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Hongkong Sojasauce im Gesamtwert von 28 237 Tausend US-Dollar, was einem allmählichen Rückgang von 3,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 12,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Hongkong in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 dominierten China und Japan deutlich die Sojasauce-Importe nach Hongkong im Wert, wobei sie zusammen 85,0 % der gesamten Importe ausmachten, während andere Länder deutlich kleinere Anteile hielten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Hongkong in Wert, 2017-2020