Markt für Sojasoße in der ASEAN

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Sojasauce in ASEAN schwankte zwischen 2018 und 2023. Es begann bei 557.000 Tonnen im Jahr 2018, sank auf 505.000 Tonnen im Jahr 2019, erreichte 2021 mit 578.000 Tonnen einen Höchststand und fiel bis 2023 auf 518.000 Tonnen zurück. Im Jahr 2020 trug eine Investition von Kraft Heinz in Höhe von 100 Millionen US-Dollar in eine neue Sojasauce-Fabrik in China zur Ausweitung der regionalen Produktionskapazitäten bei. Dies unterstützte wahrscheinlich die Widerstandsfähigkeit der Lieferkette und förderte die allmähliche Erholung des Marktes in diesem Jahr.

Bis 2024 prägten mehrere Trends die Marktentwicklung. Große Akteure wie Kikkoman erweiterten ihre Produktionsstätten, während Lee Kum Kee Kampagnen für Premiumprodukte startete, was einen Trend zu wertsteigernden Angeboten widerspiegelt. Die Verbraucherpräferenzen verlagerten sich zunehmend auf gesunde, natriumarme und biologische Varianten, angetrieben durch die wachsende Beliebtheit asiatischer Küche. Die Vertriebskanäle im Einzelhandel wurden über Supermärkte und Online-Plattformen ausgeweitet, was den Marktzugang verbesserte.

Höhere Kosten für Sojabohnen als Rohstoff trieben die Preise nach oben, wobei Sojasauce in Südostasien 2024 einen Preis von 6,1 US-Dollar pro Liter erreichte. Dieser Kostendruck, kombiniert mit der Premiumisierung, trug dazu bei, den Marktwert trotz rückläufiger Volumina zu halten. Der Eintritt neuer Produkte, die auf den HoReCa-Sektor abzielen, sowie die Expansion von Unternehmen wie der Masan Group kamen sich wandelnden lokalen Nachfragen entgegen, was auf anhaltende Marktsegmentierung und Innovation hindeutet.

Produktion für Sojasoße in der ASEAN

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Sojasoße, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Sojasoße, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Sojasauce-Produktion in ASEAN wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 518 200 Tonnen der niedrigste Wert verzeichnet, was einem Rückgang von 10,8 % entspricht. Im Jahr 2020 wurden dann 538 700 Tonnen Sojasauce produziert, was einem Anstieg von 3,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 ging die Produktion insgesamt um 11,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der ASEAN in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2019 wurde mit 923 Millionen US-Dollar der niedrigste Wert für die Sojasauce-Produktion in ASEAN verzeichnet, was einem Rückgang von 16,2 % entspricht. Im Jahr 2020 stieg der Produktionswert auf 1 122 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 21,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhte sich die Produktion insgesamt um 12,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der ASEAN in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Sojasoße aus der ASEAN

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Sojasauce-Exportmengen aus ASEAN wieder zu. Im Jahr 2019 wurden mit 59 644 Tonnen die niedrigsten Exporte verzeichnet, was einem Rückgang von 14,3 % entspricht. Im Jahr 2020 stiegen die Exporte auf 66 960 Tonnen, was einem robusten Anstieg von 12,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Exporte insgesamt um 12,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der ASEAN in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 wurde Sojasauce aus ASEAN in viele Länder exportiert. Selbst die größten Abnehmer – Australien, die Vereinigten Staaten und China – machten zusammen nur 29,6 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der ASEAN in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2019 wurden mit 106,3 Millionen US-Dollar die niedrigsten Sojasauce-Exportwerte in ASEAN verzeichnet, was einem Rückgang von 19,5 % entspricht. Im Jahr 2020 stiegen die Exporte auf 139,4 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 31,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte insgesamt um 12,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der ASEAN in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 war die Partnerlandschaft für Exporte in Wert breit gefächert. Australien (13,6 % der Exporte in Wert), die Vereinigten Staaten (9,2 % der Exporte in Wert) und China (7,9 % der Exporte in Wert) machten zusammen nur 30,8 % der gesamten Exportströme aus, während die verbleibenden 69,2 % auf viele andere Länder entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der ASEAN in Wert, 2017-2020

Importe für Sojasoße zur ASEAN

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Sojasauce-Importe in ASEAN zurück. Im Jahr 2018 wurde mit einem Anstieg von 28,4 % der größte Zuwachs verzeichnet. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 46 909 Tonnen ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 sanken die Importe auf 38 635 Tonnen, was einem Rückgang von 17,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 8,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur ASEAN in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren China (31,4 % der Importe in Mengen), Asien, nicht näher bezeichnet (17,3 % der Importe in Mengen) und Japan (10,4 % der Importe in Mengen) die wichtigsten Partner für Importe in Mengen. Zusammen machten sie 59,1 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur ASEAN in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2018 wurde mit einem Anstieg von 16,9 % der größte Zuwachs bei den Sojasauce-Importwerten in ASEAN verzeichnet. Im Jahr 2019 gab es einen Rückgang von 9,0 %. Im Jahr 2020 stiegen die Importe auf 73,5 Millionen US-Dollar, was einem starken Anstieg von 10,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe insgesamt um 17,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur ASEAN in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 führten China (24,7 % der Importe in Wert), Japan (15,7 % der Importe in Wert) und Asien, nicht näher bezeichnet (12,6 % der Importe in Wert) die Rangliste der Sojasauce-Lieferanten für ASEAN an. Ihr kombinierter Anteil erreichte 53,0 % der gesamten Importe in Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur ASEAN in Wert, 2017-2020