Marktforschung

Markt für Schweineschmalz und Geflügelfett in Uruguay

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Schweineschmalz und Geflügelfette in Uruguay verzeichnete zwischen 2018 und 2023 deutliche Schwankungen. Es stieg von 4.637 t im Jahr 2018 auf 5.856 t im Jahr 2019, was durch öffentliche Maßnahmen unterstützt wurde, die den agroindustriellen Sektor stärkten und neue Marktteilnehmer förderten. Dies führte zu einer Ausweitung der Geflügel- und Schweinefleischproduktion. Nach einem Rückgang auf 4.312 t im Jahr 2020 erholte sich das Volumen 2021 auf 5.005 t, begünstigt durch eine erhöhte Geflügelschlachtung und die vollständige Umsetzung der Nährwertkennzeichnung auf der Verpackungsvorderseite, die darauf abzielte, Verbraucher zu informieren.

Eine Krise beim großen Geflügelproduzenten Granja Tres Arroyos im Jahr 2022, die eine Werksschließung und Personalabbau umfasste, trug zu einem leichten Marktrückgang auf 4.788 t bei. Gleichzeitig lockerten Änderungen an der Nährwertkennzeichnung die Nährstoffgrenzwerte, was wahrscheinlich potenzielle Nachfragebeschränkungen für fettreichere Produkte milderte. Bis 2023 stabilisierte sich das Volumen bei 4.850 t, da die Branche zunehmend datengesteuertes Management und Präzisionslandwirtschaft einführte, was die operative Effizienz bei Rekord-Geflügelproduktion steigerte.

Die sich entwickelnde Lebensmittelkennzeichnungspolitik war ein beständiger Marktfaktor, beginnend mit obligatorischen Nährwertkennzeichnungen auf der Verpackungsvorderseite im Jahr 2018, gefolgt von Überarbeitungen in den Jahren 2020 und 2022, die Nährstoffgrenzwerte anpassten. Diese regulatorische Landschaft, zusammen mit einem breiteren Branchenwandel hin zu technologiebasierten Produktionssystemen und sich ändernden Fleischkonsummustern, prägte die Angebotsdynamik für Schweineschmalz und Geflügelfette im gesamten Zeitraum.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Uruguay
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Uruguay in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Uruguay in Wert, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Importe
1. 6.1. Importe (Direkte Daten)
  1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Importe in Menge, kg
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Uruguay in Menge, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Uruguay nach Ländern, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Uruguay in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Uruguay nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Uruguay, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Uruguay nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Importe in Menge, kg
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Uruguay in Menge, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Uruguay nach Ländern, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Uruguay in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Uruguay nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Uruguay, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Uruguay nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
7. Handelsbilanz
1. 7.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 7.1.1. In Menge, kg
  2. 7.1.2. In Wert, Tsd. $ US
2. 7.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. In Menge, kg
  2. 7.2.2. In Wert, Tsd. $ US
8. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
1. 8.1. Direkte Daten
  1. 8.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 8.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 8.2. Spiegeldaten
  1. 8.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 8.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Schweineschmalz und Geflügelfett in Uruguay

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Schweineschmalz und Geflügelfett, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Schweineschmalz und Geflügelfett, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Im Jahr 2020 wurden in Uruguay 4 312 Tonnen Schmalz und Geflügelfett produziert. Dies entspricht einem deutlichen Rückgang von 26,4 % im Vergleich zu 2019. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion insgesamt um 21,2 % zurück, was einer jährlichen Rate von 7,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 5 856 Tonnen erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2019 verzeichnet – um 26,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Uruguay in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(15.3%)	26.3%	(26.4%)	(7.6%)

Quelle: SHEV.io

Exporte für Schweineschmalz und Geflügelfett aus Uruguay

Die Auswertung der Marktdaten zeigt, dass Uruguay von 2017 bis 2020 keine Exporte von Schmalz und Geflügelfett verzeichnete.

Importe für Schweineschmalz und Geflügelfett nach Uruguay

Importe in Menge, kg

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Uruguay in Menge, 2017-2020, kg

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	n/a	n/a	n/a	-

Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 dominierte Spanien die Einfuhren von Schmalz und Geflügelfett nach Uruguay und hielt dabei einen Anteil von 100,0 % an den gesamten Lieferungen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Uruguay in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, $ US

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Uruguay in Wert, 2017-2020, $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	n/a	n/a	n/a	-

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Einfuhren von Schmalz und Geflügelfett nach Uruguay stark auf Spanien ausgerichtet, dessen Anteil am Gesamtwert der Importe 100,0 % betrug.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Uruguay in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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Markt für Schweineschmalz und Geflügelfett in Uruguay

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Produktion für Schweineschmalz und Geflügelfett in Uruguay

In Menge, 2017-2020, t

Exporte für Schweineschmalz und Geflügelfett aus Uruguay

Importe für Schweineschmalz und Geflügelfett nach Uruguay

Importe in Menge, kg

Importe in Wert, $ US

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