Markt für Schweineschmalz und Geflügelfett in Mittelamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Schweineschmalz und Geflügelfette in Zentralamerika begann den Betrachtungszeitraum 2018 mit einem Volumen von 171,1 Tausend Tonnen. Dies wurde durch ein deutliches Wachstum der regionalen Schweinefleischproduktion gestützt, das wiederum auf steigenden Inlandskonsum und verbesserte Produktionstechniken zurückging, die sowohl die Fleisch- als auch die Fettausbeute erhöhten. In den folgenden zwei Jahren sank die Fettproduktion bis 2020 auf 129,8 Tausend Tonnen. Ein starker Anstieg der Importe hielt das gesamte Marktvolumen jedoch stabil bei etwa 153–154 Tausend Tonnen.

Ab 2021 erholte sich die Produktion und erreichte 2022 151,3 Tausend Tonnen, während das Marktvolumen auf 160,4 Tausend Tonnen wuchs. Diese Erholung wurde durch anhaltende technische Verbesserungen im Schweinesektor und die anhaltende Führungsrolle Guatemalas in der regionalen Produktion unterstützt, was höhere Fettmengen ermöglichte.

Im Jahr 2023 stabilisierte sich die Produktion bei 150,6 Tausend Tonnen, während die Fettexporte auf 2,9 Tausend Tonnen sprunghaft anstiegen, was auf erhöhte Lieferungen von Schweineprodukten nach Nord- und Zentralamerika zurückzuführen ist. Das Marktvolumen passte sich auf 156,0 Tausend Tonnen an, da mehr Produktion ins Ausland ging, wobei die Exporte bis 2024 weiter auf 3,6 Tausend Tonnen stiegen und eine wachsende Ausrichtung auf externe Märkte anzeigten.

Produktion für Schweineschmalz und Geflügelfett in Mittelamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Schweineschmalz und Geflügelfett, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweineschmalz und Geflügelfett, 2017-2020

Die Produktion von Schweine- und Geflügelfetten in Zentralamerika ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden in Zentralamerika 129,8 Tausend Tonnen Schweine- und Geflügelfette produziert, was einem Rückgang von 13,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 18,1 %, was einer jährlichen Rate von 6,4 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 168,5 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 6,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Mittelamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Schweineschmalz und Geflügelfett aus Mittelamerika

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Der niedrigste Wert wurde 2019 verzeichnet, während der höchste Wert 2020 erreicht wurde, mit einem Verhältnis von 187 280 zu 1 zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Schweine- und Geflügelfetten aus Zentralamerika auf 641 Tonnen, was einem Anstieg von 18 727 930,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde 2019 mit 0,0 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 100,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Chile und die Vereinigten Staaten die Hauptabnehmer von Schweine- und Geflügelfetten aus Zentralamerika und machten zusammen 17,9 % der gesamten Exporte in physischer Hinsicht aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Beobachtungszeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Importwerte variierten um das 157 190-fache zwischen dem Tiefststand 2019 und dem Höchststand 2020. Im Jahr 2020 beliefen sich die exportierten Mengen von Schweine- und Geflügelfetten aus Zentralamerika auf 629 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 15 718 936,5 % gegenüber 2019 entspricht. Der Mindestwert wurde 2019 mit 0,0 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 100,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 spielten Chile und die Vereinigten Staaten die führenden Rollen bei den Exporten von Schweine- und Geflügelfetten aus Zentralamerika in Wertbegriffen und machten gemeinsam 18,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Schweineschmalz und Geflügelfett nach Mittelamerika

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der niedrigste Wert wurde 2018 verzeichnet, während der höchste Wert 2020 erreicht wurde, mit einem Verhältnis von 8,6 zu 1 zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Schweine- und Geflügelfetten nach Zentralamerika auf 24 508 Tonnen, was einem Anstieg von 494,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde 2018 mit 2 860 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 87,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Importe von Schweine- und Geflügelfetten nach Zentralamerika in physischer Hinsicht fast vollständig auf die Vereinigten Staaten, deren Anteil 94,2 % erreichte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Es wurde eine 7,8-fache Variation zwischen dem Minimum 2018 und dem Maximum 2020 verzeichnet. Im Jahr 2020 importierte Zentralamerika Schweine- und Geflügelfette im Wert von 3 023 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 464,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde 2018 mit 3 023 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 85,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren fast alle Importe von Schweine- und Geflügelfetten nach Zentralamerika in Wertbegriffen mit den Vereinigten Staaten verbunden, deren Anteil 93,6 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020