Markt für Schweinefleisch in Zentralasien

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2023 schrumpfte der Schweinefleischmarkt in Zentralasien deutlich. Das Marktvolumen sank von 110,2 Tausend Tonnen auf 71,4 Tausend Tonnen. Zu Beginn des Zeitraums führte Kasachstan Zollkontingente für Fleischimporte ein, um die Importmengen zu regulieren. Gleichzeitig floss staatliche Unterstützung in die Entwicklung der Fleischindustrie. Dennoch ging die inländische Schweinefleischproduktion kontinuierlich zurück – von 107,2 Tausend Tonnen auf 63,6 Tausend Tonnen.

Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 dämpfte den Absatz von Fleischprodukten. Parallel verlagerte sich die Verbrauchernachfrage hin zu gesünderen Fleischsorten wie Huhn und Pute, was den Schweinefleischkonsum unter Druck setzte. Bis 2021 trugen rückläufige Exporte und inländische Verkäufe zu einem weiteren Produktionsrückgang bei. Hinzu kamen inflationsbedingte Preiserhöhungen für Schweinefleisch, die die Nachfrage wahrscheinlich zusätzlich bremsten.

In den Folgejahren setzte sich der Schrumpfungsprozess fort, obwohl Steuervergünstigungen und Importkontingente für Schweinefleisch zur Marktstützung verlängert wurden. Die Produktion sank weiter, und das Gesamtmarktvolumen nahm ab. Zwar stiegen die Importe von 3,5 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 7,8 Tausend Tonnen im Jahr 2023 und milderten so den Rückgang des inländischen Angebots etwas ab. Eine Trendwende beim gesamten Schweinefleischkonsum konnte dies jedoch nicht bewirken.

Produktion für Schweinefleisch in Zentralasien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Schweinefleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweinefleisch, 2017-2020

Die Schweinefleischproduktion in Zentralasien ist bereits im dritten Jahr in Folge rückläufig. Im Jahr 2020 wurden in der Region 81,0 Tausend Tonnen Schweinefleisch erzeugt, was einem leichten Rückgang von 1,1 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sank die Produktion um insgesamt 38,9 Prozent, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 15,2 Prozent entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Zentralasien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Schweinefleischproduktion in Zentralasien ist zum dritten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Schweinefleischproduktion in der Region auf 149,3 Millionen US-Dollar und blieb damit im Vergleich zu 2019 stabil. Zwischen 2017 und 2020 ging der Produktionswert um 56,7 Prozent zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 24,4 Prozent entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Zentralasien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Schweinefleisch aus Zentralasien

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Schwankungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Periode verzeichnete einen Höchstwert im Jahr 2019 und einen Tiefstwert im Jahr 2017, mit einer Schwankungsbreite um den Faktor 2,6. Zentralasien exportierte im Jahr 2020 776 Tonnen Schweinefleisch, was einem leichten Rückgang von 2,0 Prozent gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 792 Tonnen erreicht. Der stärkste Anstieg wurde ebenfalls 2019 verzeichnet und betrug 82,9 Prozent.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 spielten Russland und Armenien die Schlüsselrollen bei den Schweinefleischexporten aus Zentralasien in physischen Mengen. Zusammen entfielen sie auf 100,0 Prozent der gesamten Exportströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Exportvolumen von Schweinefleisch aus Zentralasien zurück. Die Region exportierte im Jahr 2020 Schweinefleisch im Wert von 1 431 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 1,4 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 80,1 Prozent, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 21,7 Prozent entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 451 Tausend US-Dollar erreicht. Der stärkste Anstieg wurde ebenfalls 2019 verzeichnet und betrug 41,5 Prozent.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Während des gesamten Zeitraums von 2017 bis 2020 waren Russland und Armenien die Hauptziele für Schweinefleischexporte in Wertbegriffen. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte 99,9 Prozent der gesamten Exportströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Wert, 2017-2020

Importe für Schweinefleisch nach Zentralasien

Importe in Menge, t

Im Beobachtungszeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Periode verzeichnete einen Höchstwert im Jahr 2020 und einen Tiefstwert im Jahr 2019, mit einer Differenz um den Faktor 2. Im Jahr 2020 wurden grenzüberschreitende Lieferungen von Schweinefleisch nach Zentralasien mit 5 279 Tonnen erfasst, was einem Anstieg von 98,2 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde 2019 mit 2 664 Tonnen erreicht. Der stärkste Rückgang wurde ebenfalls 2019 verzeichnet und betrug 23,5 Prozent.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Zentralasien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 waren die führenden Herkunftsländer für Schweinefleischimporte nach Zentralasien in physischen Mengen Russland (62,7 Prozent der Importe), die Vereinigten Staaten (11,8 Prozent der Importe) und Deutschland (7,8 Prozent der Importe). Zusammen entfielen sie auf 82,4 Prozent der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Zentralasien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Spanne von 2020 bis 2019 wies eine Spitzen-zu-Tal-Amplitude um den Faktor 2,3 auf. Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Schweinefleisch nach Zentralasien auf 11 695 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 126,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde 2019 mit 5 163 Tausend US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang wurde ebenfalls 2019 verzeichnet und betrug 26,5 Prozent.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Zentralasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 war Russland das Hauptherkunftsland für Schweinefleischimporte in Wertbegriffen und machte 75,9 Prozent der gesamten Importströme aus. Andere Märkte bildeten einen langen Schwanz kleinerer Partner.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Zentralasien in Wert, 2017-2020